Như câu trả lời khác nói, đó chỉ là thứ tự rót (ví dụ, nước sẽ ngay lập tức hòa với cà phê, bạn không thể có một lớp cà phê và một lớp nước, điều đó là không thể)
Bên cạnh đó, những điều này khá cụ thể theo quốc gia.
Ở Ý, ví dụ, caffè breve chắc chắn sẽ không như vậy. Nếu bạn đặt một caffè breve ở Ý, bạn sẽ nhận được một ristretto (và một cái nhìn kỳ lạ có thể, vì caffè breve là một cách nói kỳ quặc) đó là một tách espresso ngắn ( breve có nghĩa là ngắn trong tiếng Ý).
Caffèlatte chỉ là sữa + cà phê, không có bọt trên đầu.
Espresso macchiato là espresso + một chút (không nhiều như trong hình) của sữa. Sữa có thể lạnh ( macchiato freddo ) hoặc nóng ( macchiato caldo ).
Hầu hết những thứ khác có vẻ khá phù hợp với những gì bạn thường thấy ở Mỹ hoặc ở Anh tôi đoán.