Trà latte ở Starbucks được làm như thế nào?

8

Tôi có thể tự pha trà latte (không cần máy tạo bọt). Nó có mùi tuyệt vời với các loại gia vị khác nhau. Tuy nhiên, nó dường như không đạt được hương vị của trà latte từ Starbucks. Trà latte từ Starbucks có vị ngọt như trái cây. Tôi tự hỏi nếu họ thêm các thành phần khác.

Dưới đây là các thành phần tôi sử dụng: thảo quả, đinh hương, gừng, quế, sữa ít béo và trà.

tea restaurant-mimicry chai

— lamwaiman1988
nguồn

Tàu lớn có vị rất tuyệt nhưng không có caffeine. Cửa hàng đã mua Tazo không giống như xi-rô cô đặc mà họ sử dụng tại Starbucks. Xin lỗi để troll chỉ tìm kiếm một DIY tốt cho xi-rô Starbucks sử dụng.

8

Latte trà chai tại Starbucks được làm từ Tazo Chai Tea Latte đậm đặc. Sản phẩm này có sẵn tại các siêu thị và trực tuyến, và được trộn với sữa để tạo ra một sản phẩm không giống như những gì bạn có tại Starbucks (trừ bọt, như bạn đã chỉ ra).

nhập mô tả hình ảnh ở đây

Vì vậy, những hương vị này là gì (giả sử, nếu bạn muốn làm điều này từ đầu)? Trang web đề cập rằng trà đen là malty. Bạn có thể tái tạo nó với một loại trà mạch nha như Assam, mặc dù hộp cũng nói "một sự pha trộn phong phú của các loại trà có hương vị", có nghĩa là một hỗn hợp mạnh hơn như Bữa sáng kiểu Anh có thể phù hợp hơn. Có vẻ như bạn đang đi đúng hướng với các loại gia vị: quế, gừng, thảo quả và đinh hương đều được liệt kê, mặc dù trang web có đề cập đến hạt tiêu đen, sao hồi và vani ngoài ra, nên nâng cốc của bạn lên một chút là tốt

— cá đuối
nguồn

Mát mẻ. Tôi chỉ sử dụng trà đen đơn giản. Nhưng tôi nghĩ mật ong có thể là chìa khóa cho trái cây như hương vị.

— lamwaiman1988

1

Tôi thấy rằng cả mật ong và đường mía đều được sử dụng làm chất ngọt trong chai Starbucks. ( Starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/... )

— Ray

Tuy nhiên loại mật ong có thể có vấn đề. Một số mật ong có cảnh AFAIK mạnh mẽ.

— lamwaiman1988

1

Tôi rất muốn giới thiệu bột Chai Big Train Vanilla (không phải gia vị). Bạn có thể nhận được 2 lon lớn trên Amazon với giá khoảng 20 đô la. Tôi đã từng sử dụng chất lỏng cô đặc Tazo, nhưng từ đó đã nâng cấp lên Big Train . Bạn sẽ thấy rằng một số địa điểm cà phê sử dụng Big Train giống như Starbucks sử dụng Tazo.

— Chad

2

Tôi thấy rằng các hỗn hợp được làm sẵn là cách tốt nhất để đi nếu bạn muốn một phong cách cafe, chai latte. Chủ yếu là vì lý do kết cấu; bột và chất cô đặc có xu hướng tạo ra một thức uống hơi dày.

— Chad

1

Chà, tôi đã bẻ khóa nó và ngon hơn cả Costa hay Starbucks.

Tôi đã sử dụng sữa nóng với gia vị và một túi trà Twinnings ngâm trong nước nóng.

Lò vi sóng 3/4 cốc sữa một phút. Thêm hạt bạch đậu khấu, đinh hương, quế, hạt tiêu đen, một muỗng cà phê mật ong, gừng, một muỗng cà phê vani (Monza) và hạt hồi vào sữa. Đánh kem bằng máy đánh trứng (có sẵn trên eBay £ 3,00) cho đến khi nổi bọt.

Rót 1/4 tách trà nóng vào ly. Thêm sữa tươi và khuấy. Thêm bụi quế.

Võngà.

— Steve
nguồn

0

Lần gần nhất tôi nhận được một ly trà StarBucks Chai Tea là sử dụng "Oregon Chai - SPICED" với Almond Mile hoặc Sữa thường. Và, tôi nghĩ rằng tôi khá tốt. Ngẫu nhiên, nó rẻ hơn rất nhiều khi thực hiện theo cách này so với việc đi đến SB và trả 4 - 6 đô la cho 1.

https://www.oregonchai.com/

— Ngày Andrew
nguồn

-1

Sự tập trung mà Starbucks bán không phải là những gì họ sử dụng trong các cửa hàng của họ. Các chais trong cửa hàng là công thức bí mật tập trung đầy đủ và hương vị tốt hơn so với các cô đặc mà họ bán. Chúng ta không được phép biết rằng sự tập trung bí mật tồn tại; Nhưng nó có và tôi đã thấy nó.

— đổi mới
nguồn

3

Bạn có thể cung cấp bất kỳ thông tin nào khác về sự khác biệt trong thành phần giữa phiên bản thương mại và "bí mật" không?

— logophobe

-1

Không có gì bí mật về cách Starbucks pha trà ... Trà họ bán như Concentrate giống hệt như họ sử dụng. Nhiều người bạn đã làm việc tại Starbucks và một người bạn khác là quản lý !!

— Kimberr
nguồn