Sự khác biệt giữa trứng trắng và nâu là gì?

65

Tôi luôn luôn sử dụng những quả trứng cực lớn màu nâu, nhưng tôi không thể thành thật nói tại sao tôi làm điều này ngoài thói quen vào thời điểm này. Có bất kỳ lợi thế hoặc bất lợi riêng biệt như hương vị, hạn sử dụng, vv?

eggs

— shsteimer
nguồn

2

Trứng nâu rẻ hơn, ít nhất là nơi tôi sống

— dassouki

44

Các câu hỏi thường gặp của Trung tâm Dinh dưỡng Egg trang có một mục về chủ đề này rất. Về cơ bản, màu sắc của trứng không ảnh hưởng đến hương vị của trứng, giá trị dinh dưỡng, v.v ... Nó đơn giản phụ thuộc vào giống gà đặc biệt đẻ trứng - trứng trắng từ gà mái trắng, trứng nâu từ gà mái nâu.

Nó cũng đáng chú ý, như ENC chỉ ra:

Nói chung, gà mái nâu lớn hơn và cần nhiều thức ăn hơn và do đó trứng của chúng có thể có giá cao hơn một chút.

— Bánh rán
nguồn

17

Donut phải có nghĩa là: trứng trắng từ gà đẻ trắng và trứng nâu từ gà đẻ nâu. Gà mái Leghorn đẻ trứng trắng. Lông của chúng có thể toàn màu trắng, hoặc toàn màu đen hoặc nâu hỗn hợp.

— papin

2

Ngoài ra, có những giống gà đẻ trứng màu xanh lục hoặc xanh lam - những giống này thường có thể được tìm thấy ở chợ nông sản.

— Martha F.

Cha tôi có thể nói sự khác biệt giữa một quả trứng trắng và nâu nấu chín theo hương vị. Mặc dù anh là người duy nhất tôi biết có thể. Ngoài ra, đây không phải là một bài kiểm tra mù đôi, vì vậy có lẽ mẹ tôi đã gạt anh ta ra.

— Jim McKeeth

Trứng bron có giá cao hơn vì mọi người nghĩ rằng chúng tốt cho bạn (cf bánh mì nâu) và vì vậy các cửa hàng có thể tính phí nhiều hơn

— Martin Beckett

7

Sự khác biệt duy nhất bạn có thể nhận thấy là nếu bạn miễn phí trứng thay vì trứng trang trại nhà máy. Có một sự khác biệt màu lòng đỏ và tôi nghĩ rằng một hương vị tốt hơn một chút. Của tôi có một loạt các màu bao gồm xanh lá cây, nâu và trắng.

— Janelle
nguồn

1

Trứng tươi từ một con gà miễn phí sẽ chết cho. Một khi bạn thử em, bạn sẽ không bao giờ quay trở lại cửa hàng tạp hóa trứng nữa!

— Chris

Tôi không thể nói sự khác biệt giữa trứng được đặt bởi những con gà miễn phí của tôi và những con từ cửa hàng tạp hóa dựa trên hương vị. Cả hai đều rất ngon :)

— vô tình để trống

5

Chỉ mỹ phẩm, dựa trên giống gà. Khi tôi lớn lên, chúng tôi có một số gà Aracaña Nam Mỹ. Bên cạnh việc có thể bay, hai con gà mái đẻ trứng màu vàng nhạt và xanh lục. Loại giống như trứng Phục sinh màu trước!

— Jay
nguồn

4

Có sự khác biệt giữa trứng trắng và nâu hoàn toàn là mỹ phẩm . Không có sự khác biệt về dinh dưỡng hoặc hương vị.

Trứng nâu, IMO, mặc dù nhìn mát mẻ hơn. ;-)

— hộp đựng đồ
nguồn