Có thể mua độc lập Cadbury Creme Egg?

Tôi muốn mua làm đầy trứng Cadbury Creme để sử dụng nó trong một món tráng miệng khác. Tôi nhớ rằng có sẵn nhưng tôi không thể đưa ra các từ khóa để tìm kiếm nó. Có lẽ một cái gì đó tương tự được bán bởi một công ty khác với tên khác?

candy

— con rối
nguồn

Rõ ràng có người nghĩ rằng câu hỏi quá cục bộ. Điều đó có nghĩa là họ không sống ở bán cầu tây nơi Trứng Cadbury sinh sôi nảy nở vào thời điểm này trong năm.

— Sobachatina

Câu trả lời:

Từ khóa bạn đang tìm kiếm là "fondant".

Fondant là một loại kẹo mềm đặc trưng bởi một kết cấu mịn đến từ các tinh thể đường nhỏ.

Nó có thể đơn giản như đường và nước đun sôi đến nhiệt độ thích hợp và để nguội mà không bị xáo trộn. Kiểu như fudge mà không có chất béo và sô cô la.

Việc đổ đầy trứng Cadbury Creme được gọi là "đổ fondant" so với "fondant cuộn" rắn hơn thường được sử dụng để trang trí bánh.

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho fondant trực tuyến và nó có thể được mua premade .

Xem câu hỏi này: Fondant là gì?

— Sobachatina
nguồn

Tôi tò mò, trong câu hỏi mà bạn liên kết, câu trả lời của Hobodave đã đề cập đến việc trộn hỗn hợp nước đường thành kem, trong khi bạn nói cho phép hỗn hợp nguội mà không bị xáo trộn. Có phải đó chỉ là một giai đoạn khác nhau của việc làm fondant? Để nó nguội không bị xáo trộn trước, và sau đó đánh bại nó?

— Jay

@ Jay- đúng. Giống như fudge, để có được các tinh thể nhỏ, bạn phải để nó nguội đến 150F hoặc không có bất kỳ tinh thể nào và sau đó đánh nó như điên để bạn có được một tấn tinh thể nhỏ cùng một lúc.

— Sobachatina

Ngoài ra, liên kết bạn đã thêm vào fondant đã mua sẵn không thực sự là tiền tố. Bạn phải thêm nước, xi-rô ngô và chiết xuất vào nó (nói như vậy trong phần mô tả), về cơ bản có nghĩa là nó chỉ là đường bột. hơn 10 đô la cho 4lbs đường bột nghe có vẻ không phải là một thỏa thuận rất tốt lol

— Jay

Nắm bắt tốt. Tôi đã không thực sự sử dụng những sản phẩm đó.

— Sobachatina

@Sobachatina - Nhận xét công bằng về việc thả temp Tôi chỉ tìm giải pháp 1 quá đơn giản cho các từ, cập nhật nó. Glucose giúp với tinh thể BTW :)

— ferdiesfoodlab

Bạn có thể tự làm trong vài phút: (yêu cầu muỗng và bát gỗ)

400g icing (bánh kẹo) đường
75ml nước
150ml glucose
5 giọt màu thực phẩm màu vàng (để lại màu trắng!)

Trộn nước và glucose cho đến khi mịn, sau đó thêm đường bột cho đến khi bạn có độ đặc mong muốn, sau đó thêm màu thực phẩm, nếu bạn đang làm trung tâm màu vàng!

Bạn có thể đi theo con đường chuyên nghiệp: (yêu cầu nhiệt kế đường và máy trộn đứng)

100ml nước
100ml glucose
750g đường (hạt mịn hoặc bình thường)

Đun nóng đến đường đến giai đoạn bóng mềm (235-240F / 113-116C)
Đổ vào máy trộn đứng và để nhiệt độ giảm xuống 118F / 48C
Sau đó trộn cho đến khi kem mịn.
Thêm hương liệu hoặc màu sau khoảng 30 giây trộn.

Tôi biết những gì tôi muốn làm với những đứa trẻ vào lễ Phục sinh !!!

— ferdiesfoodlab
nguồn