Tại sao Asiago tan chảy lại truyền miệng mạnh mẽ?


3

Tôi đã cho asiago vào một vài món ăn muộn (mac và phô mai cũng như một món risotto) và luôn có xu hướng nhận được một hương vị mạnh mẽ kèm theo một cảm giác gần như ... tê liệt trong miệng. Đây có phải là bình thường của asiago?


3
Tôi chưa bao giờ trải nghiệm điều này. Bạn có thể bị dị ứng nhẹ?
Preston

Câu trả lời:


2

Có lẽ bạn đang gặp phải và phản ứng dị ứng.

Tôi bị tê miệng và môi khi ăn bột chua với bột hào phóng ở bên ngoài, chưa bao giờ có điều đó trước đây. Về việc này, có vẻ như đó là một hình thức không khoan dung. Bột khô nướng trên một ổ bánh không phải là cách thông thường để ăn lúa mì, và có rất nhiều! Glutens và gliadins trong lúa mì, casein trong các sản phẩm sữa cũng như nhiều protein khác có thể phản ứng với da nhạy cảm như miệng.


1
Chào mừng bạn đến với lời khuyên dày dạn! Chúng tôi tránh các chủ đề liên quan đến sức khỏe trên trang web của chúng tôi vì lĩnh vực chuyên môn của chúng tôi là nấu ăn, không phải thuốc. Tôi đồng ý rằng một phản ứng dị ứng có thể liên quan ở đây, nhưng chúng tôi không ở vị trí để đánh giá mức độ nghiêm trọng của nó. Vui lòng kiểm tra Câu hỏi thường gặp của chúng tôi nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách trang web của chúng tôi hoạt động: nấu ăn.stackexchange.com / faq
Preston

2
Đối với những gì nó có giá trị, có một số thực phẩm gây tê hoặc ngứa ran trên lưỡi của bạn (như hạt tiêu Tứ Xuyên) nhưng tôi không nghĩ asiago là bất cứ điều gì như vậy.
Cascabel
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.