Thay thế sữa trong cà phê?

9

Tôi đang tìm một chất thay thế cho sữa trong cà phê ... thứ gì đó sẽ có tác dụng tương tự với cà phê (giảm bớt vị đắng của một tách cà phê) khiến nó không trở nên tồi tệ sau hai tuần.

Đây là tình huống ... Tôi thích uống cà phê ngon khi tôi hơi buồn ngủ trong công việc ... điều đó xảy ra, có lẽ, mỗi tuần một lần.

Nhưng nếu tôi mua một hộp sữa 1L, nó sẽ có thời gian trở nên tồi tệ trước khi tôi ở giữa chừng.

Vì vậy, có một sản phẩm mà tôi có thể sử dụng để thay thế sữa trong cà phê của tôi sẽ không trở nên xấu?

coffee milk

— Fredy31
nguồn

Chào mừng đến với trang web, Fredy31. Nhìn vào Q & A này , để thay thế.

— BaffledCook

1

Thêm một số grappa vào cà phê làm cho kỳ diệu!

— Bakuriu

Có thể đúng, nhưng tôi không nghĩ thứ gì đó có cồn sẽ tốt cho công việc. : p

— Fredy31

Sữa không thực sự làm giảm khách quan vị đắng của cà phê, FYI. Muối thực sự làm giảm vị đắng, và đường làm giảm phần còn lại của vị giác để bạn cảm nhận ít đắng hơn, nhưng sữa ... chỉ là thêm một hương vị khác mà tôi cho là che đậy vị đắng cho một số người.

— Aarovy

@Aarovy: Tôi nghi ngờ khẳng định rằng sữa không làm giảm vị đắng của cà phê. Không có lượng đường tự nó sẽ làm cho cà phê bất cứ thứ gì ngoài một chất lỏng đắng, khó chịu, đắng. Mặt khác, sữa / kem sẽ làm cho cà phê ít nhất có thể uống được; vẫn không dễ chịu khủng khiếp mà không có một số hình thức ngọt ngào, nhưng cũng không còn kinh khủng nữa. Và tôi không nghĩ đó là vì nó thêm một hương vị mới: sữa thực sự không có hương vị mạnh, ít nhất là không so với cà phê. Nó giống như uống sữa để giảm nhiệt của capsaicin.

— Marti

11

Nếu bạn uống cà phê của bạn ngọt ngào, kem làm việc kỳ diệu, và nó kéo dài trong tủ đông. Sô cô la là yêu thích của tôi. Tôi khuyên bạn nên làm tan chảy nó trước khi thêm cà phê.

Điều này có ý nghĩa bởi vì kem chủ yếu là sữa và kem, với một số hương liệu - thường có chất lượng cao hơn so với trong kem cà phê nhân tạo.

Tôi nên thêm mẹo mà tôi đã sử dụng trong ký túc xá vài năm trước, khi tôi không có tủ lạnh (và một người dì để mua nó): Kem Ailen của Bailey. Tất nhiên, hiệu ứng có phần khác nhau :-)

— SAJ14SAJ
nguồn

Đúng là một ý tưởng hay!

— Fredy31

Tôi không nghĩ Bailey sẽ tuyệt vời cho công việc. : p

— Fredy31

Có thể không phải ở nơi làm việc, nhưng tôi nhớ lại việc thưởng thức nó :-)

— SAJ14SAJ

5

Bạn có thể mua sữa đặc trong ống (như kem đánh răng). Tốt cho cắm trại.

— Tom O'Connor

1

Chỉ cần một cảnh báo với điều này - kem giá rẻ có thể được làm từ dầu thực vật chứ không phải sữa / kem. Luôn luôn kiểm tra trước khi mua.

— Donffan Donal

17

Đối với cà phê, có sữa trong các phần 10 ml. Đó là UHT, vì vậy nó không bắt đầu hư hỏng cho đến khi bạn mở nó và bạn chỉ mở một trong số chúng cho mỗi cà phê. Cách khác, sử dụng sữa bột.

— rumtscho
nguồn

Tôi chưa bao giờ thấy rằng bao bì sữa lỏng ở Mỹ, @Rumtscho Nó có thể là khu vực. Sữa bột là tất nhiên có sẵn, mặc dù nó không phải là một sản phẩm phổ biến khủng khiếp.

— SAJ14SAJ

1

Land-o-Lakes Mini-Moos . (Đó là một nửa rưỡi, không phải sữa nguyên chất ... không chắc là yêu cầu "sữa" cụ thể như thế nào.) Nếu chỉ cần một hoặc hai tuần một lần, chúng có thể bị đánh cắp (ý tôi là lịch sự yêu cầu) từ quán ăn địa phương, đồ ăn nhanh hoặc trạm xăng.

— coneslayer

Vâng, tôi nên nói "tại cửa hàng tạp hóa"; Chúng khá phổ biến trong dịch vụ thực phẩm, nhưng nhiều người yêu cầu làm lạnh. Ăn cắp tất nhiên là sai, ngay cả đối với một mặt hàng nhỏ.

— SAJ14SAJ

Mặc dù những dịch vụ thực phẩm thường được mang đến bàn lạnh, nhưng hầu như chúng luôn được đánh dấu UHT / "Không cần làm lạnh" theo kinh nghiệm của tôi. (Chỉnh sửa: Trong những năm gần đây, đó là.)

— coneslayer

Tôi đã dừng lại ở một nơi sáng nay cho một bánh quy gà, và thực sự các kem là UHT. Bạn có thể mua các gói đường trong các cửa hàng tạp hóa, tôi tự hỏi tại sao các loại kem kiểm soát phần khá không tồn tại.

— SAJ14SAJ

8

Bạn cũng có thể đóng băng sữa. Đổ vào các thùng chứa nhỏ có thể bịt kín và đóng băng.

Nếu bạn muốn đi hết con đường, hãy đông lạnh sữa trong các khay làm đá, sau đó hút chân không đóng gói từng khối. Họ kéo dài một vài tháng.

— MandoMando
nguồn

7

Một nhúm muối nhỏ sẽ làm giảm vị đắng và muối giữ khá tốt.

— Peter Taylor
nguồn

4

Ngoài ra còn có đầy đủ các loại kem không sữa, từ bột trong lọ hoặc gói giữ được khá nhiều mãi mãi (và nếu được sục khí và đốt cháy một cách chính xác sẽ tạo ra chất nổ tốt) cho đến dạng lỏng trong các thùng chứa từ một hộp đến quart. Mặc dù không bao giờ đẹp như một búp bê kem nặng (hoặc kem), nhưng chúng làm sáng cà phê hiệu quả.

Tìm kiếm và ghé thăm cửa hàng cung cấp nhà hàng địa phương của bạn sẽ cung cấp rất nhiều lựa chọn, thường khác với các cửa hàng có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn.

— RBerteig
nguồn

2

Một thay thế tốt là bơ không ướp muối (đồng cỏ nuôi là tốt nhất). Pha cà phê, và với máy xay sinh tố trộn 2 thìa thìa (hoặc ít hoặc nhiều phụ thuộc vào khẩu vị của bạn) bơ vào cà phê cho đến khi bạn có được một bọt mịn.

Tôi đã uống thứ gọi là cà phê chống đạn. Đó là cà phê được pha trộn với bơ không ướp muối và dầu mct (tôi đã sử dụng dầu dừa để thay thế). Nó cung cấp cho cà phê đủ lượng calo và vitamin để gọi nó là bữa sáng.

— DForck42
nguồn

Tôi đã thực hiện điều này ngày hôm nay lần đầu tiên bằng cách pha 14oz cà phê pha chung với 3 muỗng canh dầu dừa và 1/2 muỗng bơ bơ. Tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy nó ngon như thế nào - có vị rất giống với cà phê có thêm kem! Tuy nhiên, nó có khoảng 450 calo và 50 gram chất béo, vì vậy nó chắc chắn là một sự thay thế bữa ăn.

— mdegges

1

Tôi không biết bạn đang ở quốc gia nào, nhưng Coffee-mate đã tồn tại hàng thập kỷ.

Xem trang web của Công ty để biết thêm. Họ thực hiện vô số flavo (u) rs, nhưng tôi chỉ từng thử bản gốc; một lần, khoảng 25 năm trước. Tôi không thích cà phê trắng, vì vậy tôi không thể nói với bạn nếu nó tốt, tôi sợ!

— Phil M Jones
nguồn

0

Sữa hạnh nhân là yêu thích của tôi. Tôi đã phải sử dụng nó một lần khi tôi chạy ra ngoài và cá nhân tôi có thể nói rằng nó tốt hơn sữa.

— Bệnh hoạn
nguồn

Tuy nhiên, điều này không giải quyết được vấn đề thực sự, vì sữa hạnh nhân sẽ hỏng nhanh như sữa bò. Và không giống như sữa bò, số lượng nhỏ nhất bạn có thể mua là một nửa gallon - với tỷ lệ một ly cà phê mỗi tuần, phải mất vài tháng để sử dụng hết nửa gallon.

— Marti

Sữa hạnh nhân (và các loại sữa không sữa khác, bao gồm gạo, đậu nành và dừa) có thể được mua trong các hộp vô trùng. Có cả thùng giấy có kích cỡ hộp nước trái cây và thùng giấy nửa gallon. Chúng không cần được làm lạnh cho đến khi mở và có thời hạn sử dụng khá dài - thường là 2 năm kể từ ngày mua. Liên kết với nhiều thông tin chi tiết hơn về thời hạn sử dụng của các sản phẩm này: eatbydate.com/durine/milk/iêu

— mdegges

0

Tôi thường giữ kích thước hộp nước trái cây của sữa đóng gói để sao lưu. Chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn và không cần làm lạnh cho đến khi mở. Ngoài ra còn có sữa đóng hộp nhỏ. Nó không phải là sở thích của tôi nhưng hoạt động tốt. Khi đến thăm bạn bè của tôi, cô ấy luôn có sữa tách kem (yuk). Tôi sử dụng kem đóng hộp của cô ấy, chỉ cần chắc chắn để giảm lượng đường. Yêu thích của tôi là sữa không đường có hương vị tuyệt vời và có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều. Bất cứ nơi nào từ 60 đến 90 ngày.

— Onepotmeals
nguồn

0

Sau khi thử tất cả những điều trên và cực kỳ kén chọn về chất lượng sữa nguyên chất trong cà phê của tôi, nhưng sống ở một vùng xa xôi và có cùng một vấn đề ...
Tôi đã làm tan chảy một ít bơ không ướp muối ít nhất 1T mỗi tách cà phê, một ít bụi hạnh nhân tôi đã làm trong máy xay cà phê và một muỗng cà phê xi-rô cây thích. Tôi có 1 cốc cà phê kim loại pint, vì vậy tôi chỉ cần lấy máy xay cầm tay và đánh nó với cà phê ... gần như là một loại sữa có bọt và tất cả các thành phần là những thứ bạn có trong nhiều tháng cho các mục đích khác.
Tôi cũng đã nghe nói rằng một củ khoai tây trắng nấu chín có tác dụng với một số người .. sẽ thử điều này sau.

— Leslie
nguồn

0

một nửa gallon MACHI sữa hạnh nhân vani không đường, và đồng bằng

giảm (đun sôi nhẹ) xuống còn 44 ounce (một phần ba âm lượng ban đầu)
thêm 3 tbl dầu cây rum
thêm 1 tbl của splenda
căng thẳng qua lớp vải mỏng nếu bạn khó tính về trầm tích

Đổ hỗn hợp vào các chai ép 12 oz (như từ bơ thực vật hoặc tương tự), sử dụng một chai trong tuần, trong khi đông lạnh 3 chai còn lại

Với mỗi tách cà phê mạnh 11 oz, thêm 2 tbl kem và 1 tbl sữa bột không béo

— stockdoc san francisco
nguồn

Xin chào, và chào mừng đến với Tư vấn dày dạn! Chúng tôi là một trang web nấu ăn, và không đưa ra lời khuyên về sức khỏe. Vì vậy, tôi đã phải loại bỏ một phần câu trả lời của bạn để thảo luận về những lợi ích sức khỏe có thể có trong đề xuất của bạn. Phần còn lại là về chủ đề, vì vậy cảm ơn bạn đã chia sẻ nó với chúng tôi.

— rumtscho