Nếu một vài quả trứng của tôi bị nứt khi làm cho chúng bị luộc chín, liệu có an toàn khi ăn chúng không?


9

Tôi đã làm khoảng một chục quả trứng luộc chín đêm qua và một vài trong số chúng bị nứt khi sôi. Lòng đỏ một phần ra khỏi vỏ nhưng tôi tiếp tục nấu chúng vì những cái khác trong nồi vẫn ổn. Có an toàn để tiêu thụ trứng vỡ một phần sau khi chúng nguội?


bạn có chắc chắn đó là lòng đỏ (màu vàng không?) Nếu một số màu trắng xuất hiện thì không có vấn đề gì lớn nhưng tôi thường cắt phần đó đi ra vì nó cao su. Sử dụng những cái bị nứt đầu tiên.
Kate Gregory

lòng đỏ rất ít nhưng rất nhiều lòng trắng (giữa tất cả 12 quả trứng)
Zero Stack

Câu trả lời:


16

Vâng, nó chắc chắn là an toàn để ăn chúng, nó xảy ra tất cả các thời gian. Chúng sẽ không tồn tại khá lâu trong tủ lạnh như những thứ không bị nứt, nhưng miễn là bạn ăn chúng trong một vài ngày là bạn vẫn ổn. Chúng có thể trông giống như đột biến hạt nhân nhưng chúng sẽ có vị giống nhau.


Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.