Cà rốt có an toàn để ăn sau khi chúng chuyển sang màu đen không?

7

Gần đây tôi đã lấy một túi cà rốt ra khỏi tủ lạnh và thấy rằng hầu hết chúng đều chuyển sang màu đen. Điều gì gây ra điều này, và chúng có an toàn để ăn (có hoặc không bong tróc)?

food-safety carrots

— Paul Michaels
nguồn

Đây là một câu hỏi thú vị ... Tôi tự hỏi liệu bạn có mua cà rốt từ chợ không nếu chúng có màu đen thay vì organge: D (bất kỳ màu nào khác ngoài những màu này )

— bonCodigo

2

Tôi đã mua và ăn cà rốt đen trước đây - nhưng có một sự khác biệt rõ rệt giữa cà rốt là đen và cà rốt đã chuyển sang màu đen

— Paul Michaels

Tôi chắc chắn có nghĩa là "cà rốt đã chuyển sang màu đen". Đó là lý do tại sao tôi đưa ra liên kết trang trí để đảm bảo bao gồm cà rốt với tất cả các màu có thể, bao gồm cả màu tím / đen ..

— bonCodigo

Cà rốt đen được đề xuất: Cà rốt cổ điển và hoa cúc youtube.com/watch?v=FjN546QGSMA

— soegaard

19

Khi cà rốt chuyển sang màu đen, nó hầu như luôn luôn bị thối. Tôi chắc chắn sẽ không ăn chúng.

— SourDoh
nguồn

Nó không an toàn chỉ đơn giản là cắt thối đi?

— Paul Michaels

1

@ pm_2 nếu chỉ là phần cuối, bạn có thể có thể cắt bỏ phần bị mục nát một cách hào phóng, nhưng nếu có nhiều trong số chúng trong túi, tôi sẽ không nắm lấy cơ hội của mình.

— SourDoh

1

@ pm_2 - Tôi nghĩ rằng nếu cà rốt ngồi đủ lâu để thối, thì ngay cả những phần không bị thối ít nhất cũng sẽ tệ hơn đáng kể so với trước đây về hương vị và kết cấu. Tôi có thể nhận được 2 lạng cà rốt tại cửa hàng tạp hóa với giá khoảng $ 1,40 USD, túi 1 lb với giá $ 0,89 USD. Bạn có thực sự khó khăn đến mức bạn phải ăn cà rốt thối?

— PoloHoleSet

3

Một vài người đã đặt ra những câu hỏi như: tại sao không vứt chúng đi / tại sao lại nắm lấy cơ hội, v.v. khả thi. Nếu chúng tôi chấp nhận điều đó, thì hãy xuống các diễn đàn như thế này để tư vấn về việc đó một cách an toàn.

— Paul Michaels

2

Cà rốt bị thối. Tôi sẽ khuyên bạn nên ném chúng ra.

— Nan
nguồn

2

Hãy ném chúng .... màu đen là không tốt. Chúng phải là một màu cam sáng (trừ khi tất nhiên đó là các giống màu, như màu tím)

— tỷ lệ cược
nguồn

có những củ cà rốt có màu đen do gen của chúng chứ không phải do thối nên chỉ có màu đen không có nghĩa là thối.

— Phục vụ

Cà rốt ban đầu không có màu tím? psychfloss.com/article/12388/carrots-were-originally-purple

— Askrich