Bánh mì dùng để đựng súp

Vì vậy, khi tôi đi nghỉ, chúng tôi đã có một bữa ăn dễ thương đáng yêu, cơ bản là súp. Nhưng súp được phục vụ trong bánh mì mà sau đó bạn có thể ăn. Nó rất ngon, bánh mì về cơ bản là rỗng chỉ với lớp vỏ nhưng có một chút bột còn lại trở nên đáng yêu và dính nước từ chất lỏng của súp.

Vì vậy, vì tôi là một người ăn súp tuyệt vời (và bạn trai của tôi thậm chí còn hơn thế) đây là điều mà chúng tôi thực sự muốn thử và làm ... Có ai có thể đề xuất cách tốt nhất để làm điều này không - tôi chỉ nướng một ổ bánh mì và sau đó múc ra bên trong, hoặc là một cách thông minh nào đó để làm cho bánh mì rỗng để về cơ bản là tôi đang làm vỏ bánh?

Hy vọng rằng ai đó có thể giúp đỡ vì đây là điều mà tôi rất thích phục vụ trong bữa tiệc tối!

Cảm ơn :)

Khi chúng tôi còn nhỏ, mẹ tôi thường làm điều này cho chúng tôi, nhưng luôn luôn mua bánh cuộn. Về cơ bản, cô sẽ mua những cuộn bánh giòn từ tiệm bánh. Thông thường những thứ này sẽ được nấu theo mẻ và vì vậy khi chúng được nối với một cuộn khác, sẽ có một chút không bị giòn. Cô sẽ múc bánh mì từ những điểm này và sau đó chỉ cần đổ súp vào cuộn. Chúng tôi sẽ uống súp từ cuộn, cuối cùng ăn toàn bộ. Thơm ngon.

Về ý tưởng làm bánh mì là tất cả vỏ, tôi tự hỏi liệu bạn có thể làm điều này bằng cách lăn bánh mì ra bằng phẳng, như một chiếc bánh pizza nhỏ, sau đó lấy một củ khoai tây và cắt một đầu phẳng, để nó có thể đứng trên đầu phẳng. Sau đó quấn bánh mì xung quanh khoai tây, để lại phần cuối không bị cắt. đặt nó vào lò nướng đứng trên đầu phẳng và khi nấu, bạn nên lấy một cuộn bánh mì hình bát mà bạn có thể đổ đầy súp.

Khoai tây có thể ảnh hưởng đến việc nấu bánh mì, vì vậy có thể không phù hợp, nhưng một hòn đá (khó đứng lên) hoặc một nửa viên gạch (vuông, nhưng có thể hoạt động tốt hơn) có thể hoạt động tốt hơn.

Không chắc chắn nếu có bánh mì xung quanh đá sẽ ảnh hưởng đến việc nấu nướng của nó quá nhiều, nó có thể là một trường hợp thử và xem. Bạn cũng có thể không đạt được hiệu quả mong muốn nếu bên trong có lớp vỏ cũng như súp có thể không ngấm vào bánh mì.

Câu trả lời này sẽ giúp làm cho các cuộn trở nên đẹp và giòn tôi nghĩ.

Bạn không cần phải lo lắng về việc cố gắng nướng bánh mì rỗng.

Cách thông thường để làm điều này là để nướng bia đen, bánh mì Pháp hay quạu thành một boule . Bạn có thể sử dụng men thương mại, nhưng tôi khuyên bạn nên dùng sourdough nếu có thể.

Sau khi nướng, và làm mát, bạn chỉ cần cắt một lỗ tròn trên đỉnh của bó hoa và loại bỏ một miếng lớn. Lỗ càng lớn, phần súp càng lớn. Nếu bạn đã thực sự rỗng ra này, bạn sẽ kết thúc với một phần khá lớn của súp. Sản phẩm hoàn thiện sẽ trông giống hệt như những sản phẩm được hiển thị trong bài đăng trên blog này .

Điều này rất giống với món ăn Chow Chow của Nam Phi mà tôi tin rằng nó chỉ được làm trong một ổ bánh mì bình thường, rỗng. Bánh mì được lấy ra cũng được phục vụ để nhúng vào cà ri.

Nó thường là một ổ bánh mì tròn, với lớp vỏ chắc chắn, một lỗ được cắt ở trên cùng và rỗng ra. (lưu bên trong cho vụn bánh mì ... bạn có thể đóng băng chúng nếu bạn sẽ không sử dụng chúng ngay lập tức).

Bạn có thể tìm thấy người nhận trực tuyến bằng cách tìm kiếm cụm từ "công thức bát bánh mì".

Chúng tôi có bát bánh mì tại quán cà phê tôi từng làm việc cho món hầm vì súp quá chảy. Tôi chưa bao giờ thử nó nhưng chúng tôi luôn hết bát bánh mì. :) Chúng tôi vừa có một 'búi' khổng lồ mà bạn cắt bỏ phần trên và sau đó múc từ trong ra ngoài. Nếu bạn đói đủ, bạn luôn có thể nhúng nó vào bánh mì trong súp.