Tôi biết rằng đây có thể là một câu hỏi ngớ ngẩn nhưng tôi đã tìm thấy một công thức crockpot yêu cầu cho crockpot được bôi trơn trước khi thêm các thành phần vào nồi. Bạn chỉ cần bôi mỡ nồi bình thường? Trong trường hợp của tôi với một chút dầu ô liu và khăn giấy. Bạn có cần phải bôi mỡ một crockpot hoặc nó chỉ đơn giản hơn. Tôi không muốn thức ăn thêm dầu mỡ.
Câu trả lời:
Cá nhân, tôi chưa bao giờ làm một món ăn đòi hỏi phải bôi mỡ crockpot - ngay cả khi nó được gọi, tôi đã bỏ qua bước đó và không gặp vấn đề gì. Tôi chỉ có thể tưởng tượng bước được thêm vào để đảm bảo không có gì dính - nhưng crockpot của tôi (và tất cả những thứ khác tôi đã thấy) là sứ hoặc gốm tráng men, và các công thức nấu ăn luôn bao gồm một loại chất lỏng, vì vậy tôi không nghĩ rằng điều đó sẽ xảy ra là một vấn đề
Tuy nhiên, nếu tôi định bôi mỡ nó, tôi sẽ thực hiện theo phương pháp bạn mô tả và sử dụng một cú chạm rất nhẹ.
Phụ thuộc vào những gì tôi đang làm. Khi tôi làm một con gà nguyên con, tôi chà gà với dầu ô liu để nó không dính vào hai bên và dưới cùng (và để giúp các loại gia vị bám vào da). Đối với một miếng thịt gà, tôi có thể dầu nồi thay thế. Không bao giờ bận tâm cho ớt hoặc súp.
Oiling / mỡ bôi trơn chảo không bao giờ là đủ để làm cho thực phẩm có dầu mỡ. Đó là một lớp dầu mỏng, chà xát để giúp chống dính. Không nên có đủ cho các vũng nước hình thành, hoặc chiên xảy ra.