Mật ong đen Bosnia là gì?

Ở Bosnia và Herzegovina, tôi đã mua một ít mật ong đen mà ai đó đang bán ở ven đường trong những chiếc lọ không nhãn mác. Đó là mật ong ngon nhất tôi từng có. Nó có vị như caramel nhưng cũng như mật ong. Trời rất tối, gần như đen. Nó ít nhớt hơn mật ong thông thường.

Tôi đã thử tìm nó trên internet và ai đó nói rằng đó có thể là mật ong rừng, nhưng tôi đã tìm thấy hai sản phẩm mật ong rừng nhập khẩu từ châu Âu và chúng không phải là mật ong mà tôi đang tìm kiếm.

Bạn có thể giúp tôi tìm thấy mật ong ngon? Tôi tò mò không biết nó được gọi là gì và nơi tôi có thể mua nó ở Mỹ.

Đó là mật ong . Nó không được làm từ mật hoa, mà từ dịch tiết ký sinh trùng trên cây. Nó có một hương vị khá khác với mật ong hoa / mật hoa thông thường, và nó đậm hơn nhiều. Đôi khi nó còn được gọi là mật ong rừng .

Wikipedia có một đoạn trên đó: http://en.wikipedia.org/wiki/Honey#Honeydew_honey

Có một khả năng mỏng là nó hoàn toàn không phải là mật ong , mà là mật ong thông , thực chất là một loại thạch làm từ hoa / lá thông (nó sử dụng các mẹo tươi trong đó kim rất mềm). Nó được sử dụng như một chất thay thế mật ong, không phải là chất thay thế thạch trái cây và tên này cũng bao gồm từ "mật ong", do đó có thể có thông tin sai lệch, đặc biệt là nếu có rào cản ngôn ngữ. Nhưng tôi nghĩ rằng bạn đã mô tả hương vị khác nhau. Nó cũng là một hương vị phong phú hơn mật ong bình thường, nhưng một chút sắc nét hơn, không êm dịu như caramel, và mùi thơm nhựa thông là rõ ràng.

Nó có thể là mật ong hạt dẻ. Tôi cũng đã thử mật ong đen này từ một người bạn Bosnia ở đây trong Detroit, mà anh ta nhận được từ nhà. Nó khác hẳn với bất kỳ loại mật ong nào tôi có trước đây, mặc dù tôi cũng bị bệnh bosnia. Mật ong hạt dẻ này là phổ biến trong bosnia phương Tây, vì họ có rất nhiều cây hạt dẻ.

Nếu nó có màu rất đậm và có một chút vị đắng, thì đó có thể là mật ong vườn (Salvia officinalis).

chúc mừng

Nó có thể là. Cánh đồng, rừng, hay rừng mật. Đôi khi bạn tìm thấy nó như bạn đã làm tại các quầy nhỏ hoặc được bán từ một cái xô. Không có tiêu chuẩn. Họ có mật ong để bán. Bạn nếm thử và mua nếu bạn thích. Bạn có thể không bao giờ tìm thấy hương vị đó một lần nữa. Vì nó là mật ong rừng. Họ có những gì họ phải bán nó.