Câu hỏi được gắn thẻ «balkan-cuisine»

Ở Bosnia và Herzegovina, tôi đã mua một ít mật ong đen mà ai đó đang bán ở ven đường trong những chiếc lọ không nhãn mác. Đó là mật ong ngon nhất tôi từng có. Nó có vị như caramel nhưng cũng như mật ong. Trời rất tối, gần …

15 honey  balkan-cuisine 

Trong chợ ở Niš, Serbia ngày hôm qua có những quả ớt đẹp nhất (ớt chuông, ớt đỏ) và ớt được trưng bày mà tôi từng thấy. Nhưng cũng được bán là những loại "xấu xí" mà tôi nghĩ đầu tiên là một loại rau củ do kết thúc buồn …

14 chili-peppers  food-identification  balkan-cuisine  serbian-cuisine 

Ở đây trên Biển Đen ở Rumani, người ta đang ăn một con sò được gọi bằng tiếng Rumani "rapane" mà họ dịch là "hàu" khi tôi hỏi. Nhưng chúng là những vỏ sò xoắn ốc dài mà đối với tôi trông không giống vỏ sò bằng phẳng chunky ở …

9 seafood  shellfish  food-identification  romanian-cuisine  balkan-cuisine