Xác định hải sản này từ Biển Đen được biết đến trong tiếng Rumani có tên là rapane?

Ở đây trên Biển Đen ở Rumani, người ta đang ăn một con sò được gọi bằng tiếng Rumani "rapane" mà họ dịch là "hàu" khi tôi hỏi.

Nhưng chúng là những vỏ sò xoắn ốc dài mà đối với tôi trông không giống vỏ sò bằng phẳng chunky ở Úc. Ngoài ra, còn có một từ "stridie" tiếng Rumani cho hàu và tôi không thể tìm thấy "rapane" trong từ điển in của tôi hoặc bất kỳ từ điển trực tuyến nào. Một người nói với tôi đây là "hàu biển" trái ngược với "hàu biển". Tôi cũng đã nói rằng họ không phải là một loài bản địa.

Dưới đây là hình ảnh một chiếc vỏ rapane đã chết trên bãi biển và một chiếc rapane thô khác đang chờ được nấu chín:

Đây chắc chắn là một rapa whelk. Đây là những loài bản địa ở vùng biển phía đông, nhưng bằng cách nào đó đã được nhập vào Biển Đen và vượt qua hệ sinh thái.

Đầu tiên, mọi người xung quanh biển Đen không sử dụng nhiều cho họ. Những con sóng đã rửa sạch vỏ của những con cá voi chết trên bờ và chúng được chế tác thành quà lưu niệm cho khách du lịch. Sau đó, mọi người bắt đầu câu cá và bán chúng cho người Nhật, những người đã ăn chúng. Cuối cùng, vào khoảng mùa hè năm 2000 hoặc 2001, các nhà hàng dọc theo bờ biển phía tây của Biển Đen bắt đầu cung cấp chúng làm thức ăn cho khách của họ. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng sản lượng khai thác được xuất khẩu nhiều hơn so với tiêu thụ tại địa phương (nhưng không có số lượng cứng cho việc này).

Vì những người duy nhất ăn chúng có vẻ là người Nhật và gần đây cũng là người Bulgaria và La Mã, tôi rất nghi ngờ rằng họ có một tên cụ thể bằng bếp bằng tiếng Anh, hoặc bạn có thể mua chúng ở tất cả các địa điểm bên ngoài.

Về mặt sinh học, chúng không liên quan đến hàu. Suy đoán của tôi là những người quản lý nhà hàng sáng tạo muốn phục vụ họ đã phải nghĩ ra một cái tên nghe có vẻ giống như posh (hàu biển) trái ngược với một thứ vừa phổ biến vừa liên quan đến gạt tàn thuốc lá (rapane).

Chúng trông giống như một loài cá voi, đó là một thuật ngữ bắt tất cả các loài ốc biển. Xem bài viết Wikipedia tại đây .

Phương pháp sau đây hoạt động tốt hơn so với từ điển hầu hết thời gian khi bạn phải xác định thực vật hoặc động vật.

1. Mở trang chủ Wikipedia và tìm kiếm "rapane" bằng tiếng Romania.
2. Kết quả số 1 là rapană (Tôi không nói tiếng Rumani, nhưng tôi đoán đó là số ít), và một cái nhìn khó hiểu về các bức ảnh xác nhận rằng đó là vỏ giống nhau.
3. Trên thanh bên trái, tìm phần "bằng các ngôn ngữ khác" và nhấp vào "Tiếng Anh"
4. Bạn được chuyển hướng đến trang tiếng Anh cho Veined Rapa Whelk .

Đó là một trò chơi lô tô ! Ngay cả một người không chuyên gia, không phải người Rumani như tôi cũng có thể xác định loài này mà không cần nỗ lực.

Đó là một con ốc xà cừ, tên gọi chung của một con ốc biển ăn được. Không phải là một con hàu chắc chắn. :)

Ở Ukraine những thứ này được bán bảo quản trong lọ có dầu và gia vị, một trong những loại của chúng được gọi là "Antalya". Nếu chúng cũng phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ, hoặc đây chỉ là một tên tiếp thị - tôi không biết.