Làm thế nào để giảm nhiệt trên đầu đốt gas

10

Tôi có một bếp gas mới và cài đặt thấp nhất trên đầu đốt nhỏ nhất vẫn tạo ra sôi sôi thay vì đun sôi rất thấp. Làm thế nào tôi có thể giảm nhiệt?

temperature

— East Coast Gourmet
nguồn

Điều này xảy ra tất cả thời gian sau khi bạn tắt ngọn lửa? Bạn có thể chỉ cần tháo dụng cụ nấu trong vài phút rồi đặt nó trở lại ngọn lửa thấp

— Huangism

1

Xoay núm về phía vị trí tắt và điều chỉnh cẩn thận từ hướng đó.

— Optionparty

13

1. Tấm nhỏ lửa / đầu đốt

Bạn có thể sử dụng một đĩa nhỏ lửa hoặc một cái gì đó để khuếch tán nhiệt. Ví dụ:

Từ liên kết đầu tiên, một gợi ý là sử dụng một chảo gang làm bộ khuếch tán nhiệt. Điều đó sẽ làm việc trong một nhúm.

2. Điều chỉnh ngọn lửa

Ngoài ra, một số bếp cho phép bạn điều chỉnh mức lửa . Tôi không phải là kỹ thuật viên, vì vậy vui lòng tự làm việc này, đọc hướng dẫn, v.v ....

— bùa8
nguồn

1

người ta cũng có thể thử sử dụng một cái nồi lớn hơn - diện tích bề mặt tăng lên khiến nó thoát nhiệt nhanh hơn, do đó nó sẽ không nóng lên nhiều như một cái nồi nhỏ hơn

— user2813274

4

Vì đây là một phạm vi khí mới, tôi khuyên bạn nên yêu cầu nhà cung cấp xác nhận rằng các kích thước chính xác đã được cài đặt. Nói chung, hầu hết các phạm vi khí đi kèm với hai hoặc nhiều bộ lỗ: Khí propan và khí tự nhiên. Những người này không chỉ có xếp hạng BTU khác nhau trên mỗi đơn vị khí, mà họ thường chạy các áp lực khác nhau. Ở Bắc Mỹ, khí đốt tự nhiên thường ở áp suất cột nước 7 ", Propane chạy ở áp suất cột nước 11". Propane cũng chứa nhiều năng lượng hơn khí thiên nhiên, điều này làm trầm trọng thêm vấn đề nếu bạn đang chạy từ Propane với các lỗ khí tự nhiên được cài đặt.

— Dwayne Reid
nguồn

những áp lực mà bạn đề cập là điển hình cho phân phối khí trong nhà. áp suất thực tế đến đầu đốt thường được điều chỉnh ở áp suất thấp hơn. 3 "cho ng. Ngoài trời bạn có thể có hơn 60 psi.

— hildred

3

Đây là một vấn đề phổ biến cho các đầu bếp đơn, những người nấu ăn trong các phần nhỏ. Một đầu đốt tạo ra một năng lượng đầu ra không đổi, sẽ mang lại lượng thức ăn khác nhau đến các nhiệt độ cuối khác nhau.

Bạn có thể xem xét nấu một mẻ thức ăn lớn hơn cùng một lúc. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một lửa nhỏ và nhiều thức ăn thừa ngon. Nhiều loại thực phẩm lỏng như súp cũng đóng băng tốt.

Tất nhiên đây không phải là giải pháp phù hợp cho mọi trường hợp, nhưng nó đáng để tính đến.

— rumtscho
nguồn

2

Tôi ngạc nhiên không ai đề nghị tăng nhiệt cho đến khi đầu đốt gần hết. Chỉ cần giữa tắt và ở mức đầy đủ là ngọn lửa nhỏ nhất có thể.

— Sean D
nguồn

Hấp dẫn. Phản ứng ban đầu của tôi là nghĩ rằng điều này là không thể trên bếp của tôi. Tôi đã cố gắng hình dung nó và tôi đã bị thuyết phục rằng bộ khởi động điện sẽ liên tục "hạ gục" nếu để ở vị trí như vậy. Tôi chỉ đi xuống cầu thang và kiểm tra nó và bạn đã đúng. Bạn có thể nhận được ngọn lửa thấp hơn ngọn lửa ở cài đặt thấp. Các giác quan Spidey của tôi đang nhói lên. Có vẻ hơi không an toàn. Nếu ngọn lửa rất thấp, nó có thể thổi ra, cho phép khí không được lọc vào nhà bếp của bạn. Có lẽ tôi chỉ là hoang tưởng.

— Preston

1

@PrestonFitzgerald - không phải lúc nào cũng không an toàn. Nếu bạn đang xem thức ăn, bạn sẽ thấy bếp nhanh chóng tắt. Bếp của chúng tôi ở nhà sẽ cố gắng khởi động lại nếu nó tắt trong khi gas chảy, do đó, có tiếng bấm lớn nếu có vấn đề, không phải nếu nó vẫn đang cháy. Nó cũng phụ thuộc vào kích thước thực tế của ngọn lửa - khi bạn chọn kích thước ngọn lửa, bạn nâng nó khá cẩn thận cho đến khi nó trông ổn định và kích thước bạn muốn chỉ là thứ yếu. Đôi khi bạn phải sử dụng ngọn lửa lớn hơn một chút để đảm bảo nó ổn định, "kích thước ngọn lửa ổn định tối thiểu" thực sự là một hằng số.

— Megha

1

Nếu bạn không thể điều chỉnh hoặc khuếch tán nhiệt đủ, hãy xem xét một bếp điện riêng. Đầu đốt điện một chỗ rất phổ biến, rẻ tiền, và bạn có thể điều chỉnh nhiệt lượng tốt hơn. Nhìn vào bếp cảm ứng khi bạn làm, bạn có thể ngạc nhiên về sự kiểm soát mà bạn có đối với việc nấu ăn của bạn với một trong những điều này.

— Adam Davis
nguồn

0

Tôi muốn bình luận về một câu trả lời khác, nhưng tôi không có đủ danh tiếng.

Trên bếp của tôi, tôi có thể đạt được đầu ra thấp hơn ở vị trí "tắt", so với ở vị trí đầu ra thấp nhất.

Nguy cơ là ngọn lửa có thể tắt, đặc biệt nếu trời có gió. Điều này về cơ bản có thể lấp đầy căn phòng với khí đốt và có nguy cơ nổ. Nhưng đó là lý do tại sao hầu hết các bếp lò có một cặp nhiệt điện. Nếu bếp của bạn có cặp nhiệt điện, nên sử dụng phương pháp này là an toàn, vì nó sẽ tắt nguồn cung cấp khí nếu không có ngọn lửa.

— người dùng280593
nguồn