Tôi có thể kẹo lựu không?

Có vẻ như làm trái cây kẹo rất dễ dàng: cắt nó mỏng và đun sôi trong xi-rô đường cho đến khi sẵn sàng.

Tôi muốn làm kẹo lựu, giữ nguyên các bong bóng xung quanh hạt. Nó sẽ hoạt động, hoặc màng sẽ ngăn đường vào? Tôi có thể làm gì đó không (ví dụ: dán ghim vào một vài chỗ) mà không làm mất hình dạng?

fruit candy pomegranate

— rumtscho
nguồn

Bạn có thể muốn thử lấy tất cả các loại vũ khí, đun sôi chúng trong xi-rô, sau đó đặt chúng ra để cứng như giòn.

— Joe

@Joe Harden? Vấn đề không phải là làm cho chúng cứng, mà là mềm

— rumtscho

Bạn sẽ gọi sự kết tinh là gì khi hơi ẩm cuối cùng bốc hơi? Tôi không nói sẽ nấu nó xa như bạn muốn cho giòn, chỉ cần trải nó ra để nó có thể nguội.

— Joe

Ở Ấn Độ, có những cách làm kẹo trái cây truyền thống điển hình như ngâm, sấy khô, v.v ... Trong trường hợp của bạn với Lựu, bạn luôn có thể thử Kết hợp dưa chua & amp; Sấy khô.

Hãy thử phương pháp sau đây,

Bước 1: Tạo một lớp đường bột 1/4 inch trong lọ thủy tinh trong suốt
Bước 2: Làm theo nó với một lớp Lựu (Lưu ý: Lựu phải được trải theo chiều ngang & amp; không được xếp theo chiều dọc)
Bước 3: Lặp lại các bước 1 & amp; 2 (Lớp cuối cùng phải luôn là Đường)
Bước 4: Lấy một miếng vải cotton & amp; buộc nó vào miệng Jar, che cho đến khi cổ.
Bước 5: Tiếp xúc Jar trong Mặt trời trong vài ngày.
Bước 6: Làm trống & amp; Truyền bá Nội dung của Jar trên Khay nướng & amp; cho phép nó khô trong ánh mặt trời trong một ngày.

Mặc dù vậy, quá trình này không phải là Instant & amp; rất đáng ghét Nhưng quá trình nấu chậm này sẽ giúp Khóa độ tươi, vị & amp; Yếu tố cần thiết trong bất kỳ loại trái cây nào theo cách nhân tạo tốt nhất.

Tôi thường làm điều này với Trái cây theo mùa.

— Vikram S. Parikh
nguồn