Ức gà ướp 5 ngày [trùng lặp]

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây:

Bao lâu tôi có thể lưu trữ thực phẩm trong phòng đựng thức ăn, tủ lạnh hoặc tủ đông? 1 câu trả lời

Mua ức gà vào Chủ nhật và cho vào ướp. Bây giờ là thứ năm. Gà đã chuyển sang màu trắng một chút. . . nấu ăn và ăn trong 5 ngày trong nước ướp có an toàn không?

food-safety marinade chicken-breast

— B Hart
nguồn

Những gì trong cuộc ướp của bạn? Nếu nó có chứa bất kỳ axit (nước chanh hoặc giấm), bề mặt có thể vừa "chín" do axit.

— Catija

Bên cạnh từ chính thức về an toàn thực phẩm mà tôi đã liên kết, chúng tôi có một số câu hỏi về thời gian ướp, chúng có thể được tìm thấy thông qua tìm kiếm

— rumtscho

-1

2 ngày thường là tối đa cho gà trong tủ lạnh được giới thiệu chính thức, 5 ngày chắc chắn là về phía dài. Trong thời gian chờ bán theo ngày mà gà ban đầu.

Màu sắc chỉ là nước ướp, đó là vi khuẩn bạn cần quan tâm. Thật khó để nói nếu gà đã trở nên tồi tệ trong một cuộc ướp.

Nước ướp có tính axit hoặc muối cao, có lẽ bạn an toàn. Thực sự tùy thuộc vào bạn nếu bạn muốn chấp nhận rủi ro nhỏ hoặc chỉ cần vứt bỏ.

— zerobane
nguồn