Sự khác biệt giữa khối gà và gà xay là gì?

Tôi cần phải đặt hàng từ một thực đơn trong đó cả hai khối gà và gà xay là sự lựa chọn. Có gì khác biệt?

Thịt gà xay (hoặc bất kỳ loại thịt xay nào khác ) đã được xay bằng máy xay. Nó có thể được tạo thành patties (như hamburger), bóng (như thịt viên), xúc xích và vv, nhưng nếu nấu chín như sẽ có xu hướng biến thành vụn.

Các khối, tốt, thịt được cắt thành khối: khối của toàn bộ thịt, với kết cấu ban đầu.