Tại sao que gỗ cho thanh kem?


63

Tại sao que gỗ thường được sử dụng cho các thanh kem?

Điều này dường như giữ cho mọi thanh kem thương mại tôi từng có, nhưng tôi không thể tìm thấy lý do ... Tại sao không sử dụng nhựa thay thế?

Tôi không phải là một chuyên gia, nhưng tôi cho rằng nhựa có thể rẻ hơn để sản xuất ...


12
Đối với những gì nó có giá trị, tôi nhớ có thanh kem trên que nhựa. Chúng có lỗ hổng trong thiết kế để bạn có thể xây dựng mọi thứ với chúng sau khi bạn thu thập được một số. Vì vậy, nó không hoàn toàn chưa từng nghe thấy.
Robert Fisher

4
Có vẻ như có rất nhiều suy đoán hàng loạt đang diễn ra trong các câu trả lời. Sẽ rất thú vị khi thấy một lập luận đáng tin cậy, có nguồn gốc.

1
@Lilienthal đây là lý do tại sao tôi nghiêm túc xem xét việc đóng câu hỏi. Phổ biến như nó, nó đòi hỏi phải đoán thứ hai động lực của hành vi của ai đó, và loại câu hỏi này luôn luôn không thể trả lời được. "Tôi muốn biết tại sao" hoặc "Tôi có một phỏng đoán sẽ giải thích nếu điều đó đúng" không phải là lý do chính đáng để giữ câu hỏi mở.
rumtscho

1
@rumtscho Trừ khi ai đó đi sâu vào sản xuất popsicle quy mô lớn, tôi đồng ý rằng câu hỏi này mang tính lý thuyết nhiều hơn là thực tế. Điều đó nói rằng, tôi nghĩ rằng câu trả lời có giá trị là hoàn toàn có thể cho câu hỏi này. Câu trả lời của Athanasius là một ví dụ điển hình nhưng dựa vào câu trả lời không nghi ngờ và nghi ngờ của Memj. Nếu ai đó dành thời gian để liên hệ với một nhà sản xuất lớn cho đầu vào có thể dẫn đến một câu trả lời hoàn hảo. Tôi sẽ đóng một câu hỏi nếu nó chỉ mời các câu trả lời dưới tiêu chuẩn nhưng không có câu trả lời chất lượng thấp khi câu trả lời tốt vẫn có thể được gửi.

Câu trả lời:


39

Một yếu tố là truyền thống. Popsicle được cho là do Frank Epperson phát minh ra khi anh ta để lại một hỗn hợp thức uống trên hiên nhà qua đêm với một máy khuấy bằng gỗ trong đó . (Một số nhà sử học đã đặt câu hỏi tường thuật này, tuy nhiên, cho rằng Epperson tuyên bố này xảy ra vào năm 1905 tại San Francisco, nhưng hồ sơ thời tiết cho thấy rằng nó không bao giờ có lạnh đủ trong năm 1905 mùa đông ở đó trong câu chuyện Epperson để nắm giữ lên.) Sự lựa chọn của gỗ, theo câu chuyện truyền thống này, có phần tình cờ, mặc dù cho rằng nhựa chưa có sẵn vào năm 1905, các lựa chọn chính của Epperson để khuấy có lẽ sẽ là kim loại hoặc gỗ. (Và rõ ràng kim loại sẽ không thoải mái khi giữ trong một món ăn đông lạnh, bất kể câu chuyện gốc này có đúng hay không.)

Trong mọi trường hợp, Epperson sau đó đã cấp bằng sáng chế cho phát minh của mình (bao gồm cả thanh gỗ) ở Oakland vào năm 1923 và bắt đầu bán chúng. Một lần nữa, điều này đã là quá sớm để nhựa là một lựa chọn hợp lý, vì vậy một phần lý do cho gậy gỗ popsicle có thể chỉ là chúng truyền thống và quen thuộc với khách hàng.

Một doanh nghiệp đang tìm cách thay đổi khỏi truyền thống như vậy sẽ cần động lực, hoặc là lý do kinh tế (một sản phẩm rẻ hơn nhưng vẫn có thể chấp nhận được) hoặc cải tiến sản phẩm thực tế. Cho rằng gậy gỗ popsicle được dự định là dùng một lần và đã hoạt động tốt, kinh tế sẽ là một lý do chính để chuyển đổi, nếu có một vật liệu rẻ hơn. Nhưng câu trả lời của Memj là chính xác ở đây. Kinh tế đơn giản: gỗ rẻ hơn trong trường hợp này, đó là lý do nó được sử dụng cho nhiều mặt hàng nhỏ dùng một lần từ tăm đến đũa, sử dụng công nghệ đã được sử dụng rộng rãi từ đầu những năm 1900. (Để biết thêm thông tin về lý do sản xuất và quy trình sản xuất các mặt hàng gỗ nhỏ với giá rẻ, tôi muốn giới thiệu cuốn sách The Tăm của Henry Petroski :

Cũng cần lưu ý rằng một số doanh nghiệp thực sự đã thử nghiệm với gậy nhựa dùng một lần. Loại phổ biến nhất được gọi là Elsie Stix hoặc Icetix, được phân phối bởi Borden Dairy ở Mỹ Chúng được dự định có thể sưu tập và sản xuất để sử dụng làm đồ chơi sau khi phục vụ mục đích của chúng trong thanh kem. (Xem ảnh và mô tả thêm ở đâyở đây , ví dụ.)

Tôi sẽ lưu ý rằng những chiếc gậy này dễ dàng giải quyết các vấn đề tiềm ẩn trong một số câu trả lời khác: Một loạt các lỗ hổng cho phép popsicle được đông lạnh qua nhựa và do đó thêm vào độ bám dính. Và các lỗ cũng làm giảm khối lượng nhiệt và truyền nhiệt, điều này sẽ loại bỏ bất kỳ sự khó chịu tiềm ẩn nào khi cầm một miếng nhựa lạnh, dù sao đây dường như là một mối lo ngại kỳ lạ đối với tôi. **

Trong mọi trường hợp, những chiếc gậy nhựa này chắc chắn đắt hơn để sản xuất, nhưng chúng được bán trên thị trường như một mặt hàng mới lạ. Và bản chất đan xen của chúng và sử dụng như một món đồ chơi đòi hỏi mọi người phải mua nhiều popsicles để xây dựng với chúng, do đó cung cấp một động lực kinh tế để biện minh cho chi phí gia tăng.

Không có sự khuyến khích kinh tế như vậy đối với gậy popsicle dùng một lần "tiêu chuẩn" và với gậy gỗ là truyền thống, có rất ít lý do để các doanh nghiệp chuyển sang sử dụng nhựa.


** Thêm chi tiết về tính chất nhiệt: Mặc dù một số loại nhựa có khả năng truyền nhiệt tốt hơn gỗ, nhưng có nhiều loại nhựa không gây khó chịu đáng kể so với gỗ trong một thanh nhỏ, ngay cả khi chúng ở dạng rắn. Lưu ý rằng độ dẫn nhiệt của nhiều loại nhựa tiêu chuẩn là khoảng 0,2-0,3 W / mK , chỉ gần gấp đôi so với gỗ, khoảng 0,13 W / mK. So sánh điều đó với hầu hết các kim loại, thứ thực sự có thể đóng băng một tay với chúng, có độ dẫn lớn gấp hàng trăm lần . Nhiệt dung riêng tương đương với nhựa và gỗ , và mật độ của hầu hết các loại nhựa chỉ cao hơn một chút so với bạch dương, đó là một loại gỗ tiêu chuẩn cho gậy popsicle. Tóm lại là gậy popsicle nhựa sẽ hấp thụ nhiệt hơi nhanh hơn và ở lại lạnh hơn một chút nữa, nhưng không đủ để tạo ra sự khó chịu đáng kể cho một mảnh mỏng nhỏ bằng nhựa.

Nhưng, lý thuyết sang một bên, người ta có thể dễ dàng mua gậy nhựa có thể tái sử dụng cho popsicles tự chế - chỉ cần tìm kiếm trên Amazon cho "gậy nhựa popsicle". ( Đây là một đánh giá so sánh 26 loại khuôn nhựa khác nhau, hầu hết đều có gậy / tay cầm bằng nhựa.) Và tôi không nghĩ rằng tôi từng thấy một bài đánh giá phàn nàn về sự khó chịu khi cầm chúng. Tôi cũng đã thấy vô số đồ chơi mọc răng cho bé, ví dụ, có nghĩa là bị đóng băng và được làm bằng nhựa: ý tưởng "đóng băng bàn tay ẩm" cho một miếng nhựa nhỏ dường như khá khó xảy ra.


1
Các lỗ cũng làm giảm lượng vật liệu cần thiết để tạo ra một cây gậy với một mức độ nhất định.
supercat

@supercat - vâng, tất nhiên là bạn đúng. Và tôi cho rằng đó là một động lực chính để sản xuất gậy nhựa rẻ tiền: các lỗ tiết kiệm nguyên liệu thô cần thiết. Nhưng chúng cũng xảy ra để giải quyết một vài vấn đề tiềm ẩn được thảo luận trong các câu trả lời khác.
Athanasius

Nếu có một phần đặc biệt minh họa của cuốn sách tăm cho câu hỏi này, đó có thể là một điều tốt để bao gồm - một trong những ý kiến ​​về câu hỏi dường như nghĩ rằng bạn đang "dựa vào" câu trả lời của Memj để chứng minh phần giá của bạn câu trả lời.
Cascabel

@Jefromi - nếu tôi tìm thấy thứ gì đó tốt hơn, tôi sẽ đăng nó. Cuốn sách chủ yếu nói về phương pháp chung sản xuất các mặt hàng gỗ nhỏ rất rẻ, nhưng tôi không nghĩ rằng nó có một câu nói "súng hút thuốc" về giá hiện tại của gậy popsicle. Như tôi đã nói trong nhận xét của tôi ở trên, câu trả lời của Memj được hỗ trợ bởi giá bán buôn có sẵn của một số lượng lớn những thứ như que popsicle, đũa và tăm, trong đó gỗ dường như là một phần nhỏ của nhựa. Trong mọi trường hợp, tôi đoán đây là một thứ "kiến thức phổ biến" trong ngành, vì vậy thật khó để tìm một nguồn thảo luận về nó.
Athanasius

@Athanasius Đủ rồi. Tôi sẽ cho phép bạn tìm ra những gì bạn nghĩ là đáng để thêm vào câu trả lời của bạn; một cái gì đó về giá bán buôn bạn tìm thấy sẽ đủ hợp lý nhưng có lẽ có những điều tốt hơn. (Tôi đang xóa qua lại từ câu hỏi để giữ mọi thứ sạch sẽ ở đó.)
Cascabel

55

Xét về mặt gỗ giá rẻ hơn khoảng 3 lần so với nhựa. (Tôi mua cả vật liệu nhựa và gỗ cho mục đích thương mại và dân dụng trong nghề nghiệp của mình.) Ngoài ra, gỗ có khả năng phân hủy sinh học giúp an toàn hơn cho môi trường nếu trẻ em vứt que sau khi ăn kem.


7
Điều đó thật đáng ngạc nhiên - bạn có một trích dẫn cho điều giá không?
Cascabel

11
Tôi tự hỏi nếu đó là một phần truyền thống ngoài kinh tế. Trong mọi trường hợp, nó không chỉ là chi phí vật liệu chơi ở đây, mà còn là hình dạng. Nói cách khác, nếu gỗ rẻ hơn, thì tại sao không có nhiều thìa gỗ dùng một lần? Bởi vì gỗ chỉ hoạt động tốt khi vật phẩm bằng phẳng, giống như một cây gậy.
JR

11
Tôi đã thấy và sử dụng thìa gỗ dùng một lần; lập luận chính chống lại chúng là bạn có thể nếm gỗ và nó có tác động khá lớn đến hương vị của thực phẩm.
Erik

5
Ngoài ra, nếu trong một số trường hợp, quy trình sản xuất thực sự làm cho nhựa trở nên rẻ hơn, làm sao bạn biết que popsicle không phải là một trong những thứ đó? Thực tế là gậy popsicle đều bằng gỗ có thể gợi ý khác, nhưng có thể có một lý do khác (truyền thống, gắn bó tốt hơn).
Cascabel

2
Để thêm vào cuộc thảo luận về dao kéo dùng một lần, đũa dùng một lần gần như không bao giờ được làm bằng nhựa. Do đó, tôi tin rằng lập luận "thẳng cho gỗ, mọi thứ khác cho nhựa" có ý nghĩa hơn.
Hồ tháng ba

48

Bên cạnh những thứ khác được đề cập, gỗ là chất cách điện và là một loại tản nhiệt kém.

Để giải thích - bạn đã bao giờ thử giữ thứ gì đó bằng nhựa trong tủ đá chưa? Nó có thể khá khó chịu. (như có thể đi chân trần trên một trong những sàn nhựa mới khi nó ra ngoài nắng).

Tuy nhiên, gỗ miễn là nó không bị ngâm nước, có thể được giữ mà không có nguy cơ bị đóng băng bàn tay ẩm ướt ... cả hai vì nó không giữ được nhiều nhiệt, nhưng vì nó là chất cách điện, bạn chỉ phải làm nóng bề mặt để làm cho nó chịu được.

Kết cấu cũng giúp, trong đó nó có thể làm cho ít tiếp xúc với da của bạn, do đó làm giảm sự truyền dẫn. (điều này cũng đúng với nhựa, nhưng họ phải đúc nhựa đặc biệt để thêm kết cấu, điều này làm cho việc phát hành ra khỏi khuôn khó khăn hơn)


3
+1: Tôi nghĩ rằng đây có lẽ là một trong những lý do quan trọng hơn.
WetlabStudent

8
Vâng, tôi đã cầm rất nhiều đồ nhựa ra khỏi tủ đông. Trừ khi chúng rất dày và / hoặc chứa đầy thứ gì đó, không có gì khó chịu khi giữ chúng cả. Đặt một muỗng nhựa dùng một lần trong tủ đông của bạn và lấy nó ra sau một vài giờ. Nó không khó chịu để giữ. Đó là tương đương với những gì chúng ta đang nói ở đây.
Athanaius

1
@Athanasius Tôi đã chuẩn bị một số thanh đá làm tại nhà bằng thìa nhựa dùng một lần - chúng không đủ dày để quản lý trọng lượng và lực cắn. Vì vậy, tôi đoán bạn sẽ cần nhiều tài liệu hơn. (Hoặc tôi cần thìa tốt hơn.)
Raphael

1
@Raphael - Điểm lấy. Mặc dù vậy, tôi thực sự không gợi ý làm những thanh kem bằng thìa nhựa. Quan điểm của tôi là: với một miếng nhựa có kích thước và độ dày tương đương , bạn có thấy bàn tay của mình bị đóng băng với nhựa (hoặc ít nhất là không thoải mái khi cầm thìa), như câu trả lời này cho thấy?
Athanasius

1
@Raphael - trong khi bạn nói đúng, câu hỏi đặt ra là sự khác biệt đó có đủ quan trọng để gây khó chịu hay không. Tôi đã cập nhật câu trả lời của mình dưới đây với các đặc tính nhiệt chi tiết của hai vật liệu (không giống với câu trả lời này), cũng như liên kết đến một trang web đã xem xét hàng chục loại khuôn nhựa khác nhau, hầu hết trong số đó có que nhựa. Nếu bạn có thể tìm thấy một liên kết thảo luận về các que nhựa popsicle thực tế (tồn tại rõ ràng) mà tuyên bố rằng chúng rất khó chịu khi cầm, tôi sẽ thấy hứng thú.
Athanasius

17

Tôi nghĩ rằng que kem tốt hơn gỗ


17
Bạn có bất cứ bằng chứng để sao lưu này?
David Richerby

6
@DavidR Richby Tôi nghĩ rằng tính chất xốp / xốp của gỗ sẽ tăng cường độ bám dính của kem với nó. Bạn có thể có tác dụng tương tự trên nhựa nếu nó là poros / thô. Độ xốp hoặc độ nhám làm tăng diện tích bề mặt. Diện tích bề mặt nhiều hơn thường có thể dẫn đến độ bám dính tốt hơn. Tất nhiên, nếu bản thân kem được làm bằng chất không ướt, không phân biệt gỗ hay nhựa, bạn sẽ có một miếng kẹo rơi ra khỏi que!
dearN

14
Nhựa có thể được tạo ra kết cấu, nhưng bản thân gỗ sẽ hấp thụ một chút chất lỏng không đông, dẫn đến liên kết chặt chẽ hơn giữa các vật liệu.
Joe

Không khoa học nhưng bằng chứng giai thoại; Tôi đã có kem trên que nhựa, và chúng dễ bị rơi hơn.
SF.

Tôi có một câu trả lời tương tự như vậy, nhưng tôi đang chờ trang web cập nhật danh tiếng của mình để cho phép tôi đăng nó, vì @Jefromi đã khóa câu hỏi.
andrewgu

7

Tất cả đều là vì tiền. Không cần liên hệ với các nhà cung cấp, bạn có thể tìm thấy những que gỗ popsicle có trong gói 500-1000 và giá dao động từ $ 0,0055 đến $ 0,013 mỗi que. Vài ví dụ:

Mặt hàng gần nhất có thể dễ dàng tìm kiếm là "que kẹo mút nhựa". Giá rẻ nhất tôi có thể tìm thấy là một gói 50 với giá 0,0382 đô la mỗi que, nhưng hầu hết là trong phạm vi 0,085 đô la:

Đối với "cảm giác" nhiệt của que popsicle, bạn có thể tìm thấy rất nhiều que và khuôn có thể tái sử dụng để sử dụng tại nhà và chúng chỉ bằng nhựa. Tôi sở hữu một bộ nhãn hiệu Zoku và chưa bao giờ thấy việc cầm nhựa trở nên khó chịu sau khi được cất trong tủ đông.


Cảm ơn, điều này thuyết phục hơn nhiều về giá cả so với câu trả lời chỉ đơn giản là khẳng định nó.
Cascabel

5

Tôi nghĩ lý do chính là vì lý do công nghệ:

  • Giá (người dùng khác nói gỗ rẻ hơn nhựa)
  • Grip (không ai đề cập, nhưng gỗ nên giữ đá nghiêm ngặt hơn băng: một thanh nhựa phẳng sẽ làm cho băng trượt đi)

Về tản nhiệt được đề cập bởi @Joe, tôi không bị thuyết phục, tôi nhớ rằng tôi đã có (khi tôi còn nhỏ) hình dạng nhựa để tạo ra Ice Lollies tự chế, chúng thậm chí còn có que nhựa nhưng chúng không bị lạnh khi lấy ra khỏi tủ đông (trừ khi chúng có một loại nhựa đặc biệt và không phổ biến).


1
Bạn đã cứu tôi khỏi việc viết một câu trả lời với phần cầm . Thanh nhựa với kem hơi tan chảy có nghĩa là một số giọt nhất định trong khi gỗ sẽ không để nó trượt dễ dàng. Thêm vào đó, ngón tay ướt dễ dàng hơn từ việc nhỏ giọt kem để giữ gỗ.
CodeAngry

5

Tôi không cho tiền thưởng, bởi vì câu trả lời của tôi không có nghĩa là hoàn thành; nhưng tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm của tôi / những gì tôi đã nghe về vấn đề này.

Tôi đã từng có một câu hỏi tương tự trong đầu, khi tôi ở nhà hàng xóm trong một ngày hè ở phía tây nước Đức. Cô ấy có một số thanh kem làm tại nhà cho trẻ em. Các thanh được làm từ gỗ.

Câu trả lời của cô chỉ đơn giản là „Chà, đó chỉ là những gì họ đã làm trong quá khứ, với gỗ; Tôi đã khắc những cây gậy này ra khỏi gỗ từ khúc gỗ mà chồng tôi chặt. Nhưng làm thế nào tôi có thể chế tạo gậy nhựa ở nhà, ngay cả khi tôi muốn?

Một câu trả lời khác tôi nhận được là từ một người đàn ông, làm việc cho một công ty kẹo ở Đức. Ông không thực sự chắc chắn tại sao, nhưng tuyên bố rằng một trong những lý do là một số thanh kem bao gồm xi-rô ngô và xi-rô khác là một số có tính axit; với nhựa, cho dù chúng được tuyên bố là an toàn đến mức nào, bị phá vỡ theo thời gian bởi độ axit từ xi-rô và trong khi đó không phải là vấn đề sức khỏe tức thời, nhưng có thể theo thời gian.

Một lý do khác, ông nói, là người ta không thể chắc chắn những gì có thể xảy ra trong quá trình giao hàng của các nhà cung cấp khác. Nếu điều đó xảy ra khi thời tiết nóng và tủ đông trong xe tải giao hàng gặp trục trặc, rất có khả năng kem tan chảy sẽ không dính vào như “tốt khi nó bị đóng băng một lần nữa với một thanh được làm từ nhựa hơn một cái bằng gỗ.

Một lần nữa, chỉ chia sẻ những gì tôi đã nghe.

Cá nhân, tôi thích những cây gậy được làm từ gỗ. Nó cảm thấy tốt hơn; và theo như truyền thống, nó gợi nhớ về thời xưa mọi người đã quen với việc thưởng thức / làm mọi thứ và cách họ được sử dụng để nấu ăn tự nhiên hơn.


Câu trả lời thứ hai có vẻ phù hợp hơn nhiều so với câu đầu tiên; OP không hỏi về các thanh kem tự làm :)
Cascabel

4

Một yếu tố chính bên cạnh kinh tế mà không ai đưa lên là nhận thức của người tiêu dùng. Ngay cả khi bạn sử dụng một loại nhựa phân hủy sinh học có thể có lượng khí thải carbon thấp hơn, mọi người sẽ cảm nhận được một thanh gỗ là tự nhiên hơn và do đó thân thiện với môi trường hơn.

Điều đó không có nghĩa là nhựa không xứng đáng được bọc.

Một vấn đề khác là những vụ bê bối gần đây do cả đồ chơi nhựa bị rò rỉ độc tố và Bisphenol A trong chai nước có thể khiến mẹ chú ý hơn một chút về những gì con cái họ bỏ vào miệng.

Ngay cả khi nỗi sợ hãi có thể không phải lúc nào cũng hoàn toàn hợp lý vì kem được bọc trong nhựa ... Mọi người sẽ là người.


1
Tình cảm chống nhựa là tương đối gần đây và vẫn chưa phổ biến, vì vậy điều này thực sự không thể giải thích tại sao chúng luôn là gỗ.
Cascabel

Chà, thanh kem có trước nhựa thực tế - Chris Nelson được cho là đã phát minh ra thanh kem với bánh eskimo 1934. Dụng cụ bằng nhựa không phổ biến cho đến những năm 1950 và sự ra đời của polypropylen. Nhưng tôi chủ yếu phản ánh về sự thay đổi gần đây đối với gậy gỗ (mà tôi chỉ có bằng chứng giai thoại).
tối đa

Polystyrene thực sự được phát minh vào những năm 1800 nhưng quy trình sản xuất thực tế và lượng dầu dồi dào không có sẵn cho đến sau Thế chiến II. Không có nhựa hơn bạn thực sự không có nhiều lựa chọn khác nếu bạn muốn một vật liệu cực kỳ rẻ, dễ tạo hình và sẽ cho phép kem bám vào nó.
tối đa

Không có thay đổi gần đây cho gậy gỗ. Chúng đã là gỗ suốt thời gian qua, không chỉ 10-20 năm trước khi mọi người bắt đầu sợ hãi một cách phi lý tất cả nhựa, mà qua những năm 80 và 90 khi mọi người mua nhựa mọi thứ.
Cascabel

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.