Có bất kỳ calo trong hạt cà phê rang? Tại sao cà phê đen 0 kcal?

Có bất kỳ calo trong hạt cà phê rang?

Và tại sao chúng dường như 'biến mất' khi biến thành cà phê đen?

Theo một số trang web, có (tôi đã thấy các giá trị từ 300 đến 400 kcal trên 100 g).

Đồng thời, khi tôi kiểm tra các thành phần dinh dưỡng về cà phê đen - nó nói 0 kcal.

Nơi nào tất cả lượng calo của hạt cà phê đi khi chúng biến thành cà phê đen?

Tôi đọc rằng khi cà phê được lọc (với bộ lọc giấy), một số loại dầu được hấp thụ trong bộ lọc. Nhưng điều này một mình dường như không đủ để tính lượng calo bị thiếu. Cũng lưu ý rằng mặc dù các thành phần dinh dưỡng cho cà phê đen bị 'pha loãng' (nghĩa là chúng dự kiến ​​chúng sẽ ít hơn nhiều so với cà phê thực tế ở dạng bột, vì có thêm nước), nhưng điều đó cũng không đủ để đưa giá trị về 0 kcal (tuy nhiên làm tròn được thực hiện).

Và những gì về cà phê không được lọc (báo chí Pháp?) Hoặc thậm chí về việc ăn toàn bộ hạt cà phê rang - thì lượng calo sẽ là bao nhiêu?

Cảm ơn

Nguồn:

Hạt cà phê kcal trên 100 g:

• 406 kcal: http://www.waitrose.com/shop/DisplaySubFlyout?productId=28551
• 417 kcal: http://www.amazon.co.uk/Orzo-Coffee-Ground-Roazed-400/dp/B00EXPZIT6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1443103310&sr=8-1
• 300 kcal: http://www.myfitnesspal.com/food/calories/generic-whole-plain-medium-roast-coffee-beans-eaten-227569387
• 267 kcal: http://www.nestle.co.uk/brands/coffee/dolcegusto/dolcegustepads

Nói thẳng ra, lượng calo nằm trong bộ lọc: với lý do bạn đổ vào phân ủ.

Trong nước đi qua các căn cứ, chủ yếu là các chất thơm và dấu vết của dầu cà phê, chỉ đủ một tách cà phê có (làm tròn) 0 calo.

Các giá trị calo được đưa ra cho hạt cà phê là hợp lệ nếu ăn - điều này hiếm khi được thực hiện với số lượng đáng kể (ngoại trừ có thể là đậu phủ sô cô la thường xuyên hoặc trang trí nấm truffle). Rằng các giá trị khác nhau giữa các nguồn là điển hình - nó cũng xảy ra với các loại thực phẩm khác. Phương pháp đo khác nhau và do đó, hàm lượng dinh dưỡng trong các lô / giống / nguồn gốc khác nhau của đậu.

Nếu bạn chuẩn bị cà phê bằng một phương pháp để lại một ít bã cà phê trong cốc của bạn (ví dụ cà phê Thổ Nhĩ Kỳ) và bạn tiêu thụ chúng (trái ngược với việc bỏ cặn), cốc của bạn sẽ có một ít calo. Nhưng có lẽ không đủ để có liên quan đến lượng calo hàng ngày của bạn. Ước tính của tôi sẽ là một lượng cà phê đen cung cấp một lượng calo đáng kể sẽ khiến bạn run rẩy đến mức bạn sẽ đốt cháy chúng một lần nữa chỉ do tác dụng phụ của caffeine hoặc từ những chuyến đi thêm vào phòng tắm.

Hãy nhớ rằng calo về cơ bản là bao nhiêu năng lượng bạn có thể nhận được bằng cách đốt cháy công cụ. Nếu bạn cố gắng làm bay hơi một tách cà phê, bạn sẽ chỉ còn lại một lượng nhỏ màu nâu sẫm. Nếu bạn không sử dụng bộ lọc, bạn sẽ có nhiều dư lượng hơn. Mọi người thường không uống cà phê xay trong cốc của họ, vì vậy với mục đích đếm xem bạn tiêu thụ bao nhiêu nguyên liệu, bạn có thể ước chừng nó bằng không.

Tương tự như vậy đối với trà với một vài lá trà trong cốc.

Tình hình là khác nhau đối với một tách cà phê hoặc trà có thêm đường, bởi vì khi bạn làm bay hơi chúng, bạn sẽ có một ít đường có thể đốt cháy, điều này chắc chắn đáng giá một số calo.

Cà phê không 0 calo. Tuy nhiên, hầu hết cà phê là ít hơn 5 calo mỗi khẩu phần (1 cốc) do đó theo quy định đóng gói của Hoa Kỳ có thể được làm tròn thành 0.

Vâng, với một câu trả lời rất đơn giản, bởi vì bạn không thực sự uống những thứ có calo. Nếu bạn lấy cà phê từ máy pha cà phê, thứ đen đó còn lại trong máy, nếu bạn tự làm, bạn không uống thứ đó, mà chỉ uống chất lỏng, không có quá nhiều calo, vì vậy tất cả những thứ còn lại với lượng calo bị vứt vào thùng rác của bạn ...

Điều chính tại sao không có bất kỳ calo nào trong cà phê là: hầu hết lượng calo đã được đốt cháy trong quá trình rang, lượng calo (sợi) còn lại trong cà phê được giữ lại bởi bộ lọc, do đó có vẻ hợp lý khi một tách cà phê nên có ít hơn 5 calo.