Chúng tôi có khoảng 13 con gà mà chúng tôi nuôi và làm thịt (lần đầu tiên). Thật không may sau khi nghe lời khuyên từ vô số bạn bè và đọc về cách, v.v., không ai đề cập đến khoảng thời gian nghỉ ngơi.
Kết quả là tất cả những con gà của chúng tôi đã đi ngay vào tủ đông tối hôm đó. Tôi chỉ đọc về điều này sau khi tất cả đã được nói và thực hiện.
Tôi vừa lấy ra một con gà để nó trong tủ lạnh.
Câu hỏi của tôi là, sẽ nghỉ gà trong 2-3 ngày trong tủ lạnh sau khi đông lạnh và thư giãn thịt? Hoặc, tôi nên áp lực nấu gà? Họ có thể cứu vãn được không?
Tôi thực sự không mong đợi gà cứng.
Hy vọng được nghe từ một người mắc lỗi tương tự và có thể làm cho đúng!