Bạn có thể thay thế bạch hoa cho hạt tiêu xanh?

8

Bạn có thể thay thế bạch hoa cho hạt tiêu xanh? Tôi đang làm nước sốt cho một món nướng.

substitutions pepper

— Rowan
nguồn

8

Capers thường rất mặn, và không phải là những gì bạn muốn như là một thay thế hạt tiêu.

Tôi nghĩ rằng hạt tiêu đen / trắng / đỏ / madagreb sẽ là một sự thay thế tốt. Sự khác biệt giữa các hương vị hạt tiêu khác nhau là rất tinh tế, và không phải lo lắng nhiều.

— Xe tay ga
nguồn

Capers được giữ dưới giấm không mặn chút nào. Tuy nhiên, thay thế hạt tiêu xanh bằng bạch hoa không phải là điều tôi sẽ làm, cũng không có tác dụng như mong muốn.

— kiamlaluno

5

Capers và peppercorns là hoàn toàn khác nhau. Tôi không nói rằng bạn không thể thay thế cái này bằng cái khác, chỉ là bạn sẽ không nhận được kết quả cuối cùng. Vì có vẻ như bạn đang tìm kiếm "Green Peppercorns", chúng rất nhẹ so với những cái Đen. Nếu bạn có hạt tiêu trắng hoặc bất kỳ hạt tiêu nào khác ngoài màu đen, bạn sẽ ổn thôi. Bạn luôn có thể bỏ nó đi.

— MrChefDave
nguồn