Làm thế nào là mỏng thịt bò cuộn cho lẩu chuẩn bị trong nhà hàng?


Câu trả lời:


4

Khi tôi làm việc tại một nhà hàng Nhật Bản ở Seattle cách đây nhiều năm, họ sẽ đông lạnh thịt bò và sau đó sử dụng máy thái thịt để cắt thật mỏng, sau đó cuộn lại. Có thể có một thiết bị mới hơn tôi không biết là nó tự động nhưng nó là một quá trình khá đơn giản.


Họ sẽ một phần đóng băng nó, phải không? Như trong không đông cứng?
Jolenealaska
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.