Sử dụng nước cam thay vì nước cho xi-rô để làm Orangettes?


3

Tôi đã sử dụng công thức ăn nghiêm túc này để làm cam. Sau khi loại bỏ cam từ xi-rô cuối cùng, tôi tiếp tục giảm nó để không lãng phí nó. Sau khi nếm tôi mặc dù nó có thể làm với một chút hương vị cam hơn và tự hỏi:

  • Tôi chỉ có thể ép cam đã bóc vỏ và sử dụng nước ép của chúng thay vì một phần hoặc tất cả nước trong xi-rô để làm cho xi-rô còn sót lại có vị cam mạnh hơn?
  • Điều này sẽ ảnh hưởng đến Orangettes? Làm sao?

Tôi cũng quan tâm đến những gợi ý về cách tôi có thể sử dụng xi-rô của mình.

Câu trả lời:


2

Để nhỏ lửa vỏ trong xi-rô là để kẹo vỏ, vì chúng quá đắng để được ăn như vậy. Theo tôi, việc thêm nước cam vào xi-rô này sẽ không tạo ra sự khác biệt lớn. Bản thân vỏ có hương vị cam mạnh hơn nhiều so với nước ép. Nếu nó làm bạn hạnh phúc, bạn có thể thay thế một số nước bằng nước trái cây. Khi không muốn lãng phí, tôi chỉ ăn cam.

Đối với xi-rô, tôi hiểu rằng bạn không thích lãng phí công cụ, nhưng nó chỉ là nước và một ít đường (với một số hương vị thêm bây giờ), vì vậy tôi thường loại bỏ nó. Tuy nhiên, nếu bạn thực sự muốn, bạn có thể sử dụng nó trong một số ứng dụng, nhưng hãy đảm bảo bạn chiếm tỷ lệ chính xác (nước sốt cam cho ức vịt, có thể bạn có thể thêm nó vào bánh nếu nước không có vấn đề gì, bạn có thể làm cho Thổ Nhĩ Kỳ hài lòng với nó, vv)


Xin chào @Mien, cảm ơn câu trả lời và một số gợi ý. Tôi đã chỉnh sửa câu hỏi của mình để làm rõ rằng mục tiêu của tôi là có thêm hương vị cam trong xi-rô còn lại mà không ảnh hưởng tiêu cực đến Orangettes. Điều đó sẽ làm việc thông qua việc sử dụng nước trái cây? - Lần này tôi cũng chỉ ăn cam :)
Seul

1
Ừm, tôi suy nghĩ sử dụng nước trái cây sẽ giúp ích, tuy nhiên điều đó không có hương vị thực sự mạnh mẽ. Bạn có thể sử dụng một số nước mà lần đầu tiên bạn đun sôi vỏ. Nó sẽ có vị cam, nhưng cũng có thể có vị đắng, nhưng nên được cân bằng do đường trong xi-rô. Không có ý tưởng thực sự :) Ngoài ra, thú vị cho bạn vì nó cũng nên hoạt động với vỏ cam: Severeats.com/2016/03/how-to-make-fresh-lemon-syrup.html
Mien
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.