Con dao hai răng cưa này dùng để làm gì?

Gần đây tôi đã nhận được một con dao không sử dụng từ một người thân già đã thu hẹp nhà của cô ấy. Nó là thép không gỉ với một loại cạnh "răng cưa kép".

Vì tò mò tôi đã thử nó và nó "xé nhỏ" hơn là cắt thịt của tôi và gần như phá hủy chiếc thớt nhựa của tôi. Nó cũng là một nỗi đau trong câu tục ngữ để làm sạch vì các hạt thức ăn bám vào những chiếc gai nhỏ và nó dính vào vải và khăn.

Tôi không thực sự cần nó - nhà bếp của tôi được trang bị đầy đủ cho nhu cầu của tôi - nhưng trước khi tôi ủy thác nó cho "nhiệm vụ làm vườn" (làm cho một cái cưa ngẫu hứng tốt), tôi đang hỏi ý kiến ​​của bạn:
Tôi có thiếu thứ gì ở đây không? Nó có công dụng hay lợi thế đặc biệt nào tôi không thấy?

Bạn không thiếu thứ gì, đó là một con dao "không mài" có răng cưa rẻ tiền từ một bộ. Lợi thế duy nhất có thể có là khi cắt cà chua mềm, nơi có một chút răng cưa giúp. Vì dù sao tôi cũng dùng dao cắt bánh mì, vì vậy tôi muốn nói rằng bạn không sử dụng con dao đó trong bếp.

Chúng tôi có hai (một cặp trùng khớp ngẫu nhiên) trong số này ở nhà. Chúng có một vài cách sử dụng:

• Chúng ta có tỷ lệ tương tự như dao bít tết, và chúng hoạt động rất tốt cho điều đó (hoặc pizza).

• Đôi khi tôi gọi chúng là "dao kẹp phô mai", bởi vì chúng cắt cả bánh mì và phô mai (và cà chua nếu đó là thứ của bạn). Điều này có nghĩa là chúng tốt cho việc đi dã ngoại hoặc ăn thức ăn giống như dã ngoại trong vườn.

• Mặt khác, chúng là dao cuối cùng nếu những thứ ưa thích đang trong quá trình giặt. Chúng có một vết cắn tốt cho da cứng, nhưng chúng không thực sự đủ cứng cho những thứ cứng (vì vậy bạn sẽ không sử dụng chúng cho squash butternut - bạn có thể cứng hơn, chắc chắn là to hơn).

• Khi còn là học sinh (khi chúng tôi có chúng tôi), chúng rất tiện dụng - không có lý do gì để có những con dao đàng hoàng trong một ngôi nhà chung.

Bạn có thể không đặt những con dao tốt của mình qua máy rửa chén (nếu bạn có) nhưng đừng lo lắng về những thứ này (những thứ không gỉ trong mọi trường hợp tôi từng thấy). Một số trong những con dao này là rác hoàn toàn - cùn như được bán và không thể mài được - nhưng tôi hy vọng Fiskars sẽ là một trong những ví dụ tốt hơn về loại này.

Các cạnh như thế cũng phổ biến trên các loại dao chuyên dụng để cắt (cưa) thực phẩm đông lạnh - và đó là một cách sử dụng tốt khác có thể cho ví dụ này.

Bạn có một con dao tuyệt vời ở đó. Nó là một con dao bánh mì. Nó chỉ được sử dụng trên lớp vỏ cứng của bánh mì thủ công. Nó sẽ cắt dễ dàng cắt qua với một vết cắt sạch và sau đó nó cắt mềm hơn bên trong sạch sẽ. Chỉ cần sử dụng một chuyển động cưa với hầu như không có áp lực xuống. Bạn sẽ ngạc nhiên.