Có thể thay thế Giấy sáp cho Giấy giấy da trong khi nướng không?

Nếu tôi không có giấy giấy da, tôi có thể thay thế giấy sáp cho công thức làm bánh không. Sự khác biệt giữa hai là gì?

Như @MeltedPez đã đề cập - tan chảy. (trùng hợp trong tên? Tôi không chắc chắn)

Đặc biệt:

• Giấy sáp là giấy tráng sáp.
• Giấy da là giấy tráng silicon.

Giấy sáp về cơ bản là một cây nến ở dạng tờ - nó sẽ tan chảy, nó sẽ cháy và nó sẽ làm cho thức ăn của bạn có vị như bạn đang ăn bút chì màu. Nó sẽ bắt đầu tan chảy gần 350F / 175C. Giấy da nên lên tới 500F / 260C ... nó có thể có một chút giòn hoặc than ở rìa, nhưng sẽ không tự bốc cháy.

Nếu bạn phải sử dụng thứ gì đó ngoài giấy da, tôi sẽ sử dụng 'lá phát hành'.

Sự khác biệt lớn nhất là giấy sáp tan chảy và hút thuốc trong lò, đặc biệt là khi giấy sáp bị lộ.

Nếu bạn che nó hoàn toàn bằng bột, chẳng hạn, bạn sẽ ổn thôi.

KHÔNG!! Nó được gọi là giấy WAX vì một lý do. Nó sẽ cháy thậm chí có thể bắt đầu một đám cháy! Giấy da đắt tiền. Thậm chí rẻ hơn là sử dụng giấy máy in trắng cũ thông thường được phun bằng bình xịt dầu hoặc xịt nở. Tung nó mà không cảm thấy lãng phí. Tôi đã sử dụng nó lên đến 450 độ. Nó sẽ hơi nâu, nhưng chưa bao giờ cháy. Hãy tự mình thử trước mà không có gì trên đó để bạn sẽ tự tin sử dụng nó với bánh mì của bạn.