Tôi thường mua tôm vua sống (có thể chúng được gọi là tôm ở nơi bạn sống, chúng dài khoảng 3-4 inch) - chúng đã bị bóc vỏ và chặt đầu, nhưng chúng vẫn có những đường gân xanh chạy dọc giữa chúng . Kỹ thuật hiện tại của tôi là đặt điểm của một con dao sắc ngay dưới các phần của tĩnh mạch và sau đó kéo nó ra, giống như việc bỏ một sợi bông. Điều này mất khá nhiều thời gian, phải có một cách tốt hơn ..? Bơ là một cách để đạt được điều này?
Cũng giống như một sự thật thú vị: 'tĩnh mạch' hoàn toàn không phải là tĩnh mạch. Nó là ruột, và do đó nó chứa đầy những gì ruột chứa đầy. Nếu bạn muốn phát điên hoàn toàn, hãy mua tôm tươi sống và giữ chúng trong nước lạnh trong 24 giờ. Họ sẽ ... sơ tán bất cứ thứ gì có mặt, và việc tẩy trang không còn cần thiết nữa. Cũng hoạt động cho tôm hùm, langoustines, v.v.
