Đôi khi tôi thấy trong các siêu thị (ở Ý) các gói trong đó salad tên lửa được bán cùng với thịt bò sống, như trong hình này:
Điều này rõ ràng có nghĩa là được chuẩn bị dưới dạng tagliata con rucola , một món ăn Ý được làm bằng thịt bò cắt sọc và tên lửa:
Như bạn có thể thấy, món salad thường được phục vụ sống với tagliata . Các siêu thị có vẻ ổn với điều đó, nhưng thực tế này kích hoạt cảnh báo an toàn thực phẩm của tôi: có an toàn khi tiêu thụ salad đã tiếp xúc với thịt sống ? Tôi có nên lo lắng về việc ăn nó?
EDIT: thông tin thêm:
- những gói này được tìm thấy trong lối đi tủ lạnh.
- nhãn phía dưới cho biết (trong số những thứ khác) "lưu trữ ở 0--4 độ C [32-39 Fahrenheit] - nấu ăn trước khi ăn". Không rõ ràng từ ngữ nếu cảnh báo này cũng áp dụng cho món salad.
- nhãn ở phía trên bên phải nói "giảm giá 20% - giá được đánh dấu đã bao gồm giảm giá". Nó không chỉ định nếu nó được giảm giá để bán nhanh hay vì lý do khác. Trong mọi trường hợp, tôi cũng đã thấy các gói thông thường không có thẻ giảm giá và với ngày hiện tại được đánh dấu là ngày đóng gói.
- Ở đây không phải là thông lệ để đặt salad hoặc các mặt hàng ăn được khác như trang trí - tôi chưa bao giờ thấy điều này được thực hiện với các thực phẩm tươi sống khác được bán.
- theo yêu cầu, bản dịch đầy đủ của nhãn dán màu trắng. Các ghi chú trong ngoặc là của tôi.
Il gigante [tên siêu thị] - các chuyên gia thực phẩm tươi sống. Corso Marche [địa chỉ của siêu thị]
Giá ròng 0,354 kg 4,43 EUR
giá vé 0,032 EUR / Kg 12,50
đóng gói sẵn vào ngày: 04 tháng 8 năm 2014
Tagliata con rucola [tên của món ăn, xem hình trên]
Chuẩn bị thịt NC16 [không chắc chắn 100% về mã, nó bị mờ. Không biết ý nghĩa của nó là gì, tôi cho rằng đó là một loại quan liêu cho thịt]
Thành phần: thịt trâu, rucola, dầu hướng dương, muối
Lưu trữ ở 0-4 độ [32-39F]. Để được tiêu thụ sau khi nấu ăn. Gợi ý nấu ăn: trong chảo, mỗi bên 3 phút. Trong lò 175 độ [350F] trong 30 phút. Được sản xuất và đóng gói sẵn để bán ngay lập tức bởi "Il gigante", Torino.
- Lưu ý rằng tôi đã không tự chụp bức ảnh này; cái này xuất phát từ internet Tôi có thể lấy một cái tương tự vào lần tới khi tôi ghé thăm siêu thị địa phương của mình, nhưng có lẽ sẽ là 7-10 ngày kể từ bây giờ.