Lưu trữ thịt bò xay và sử dụng trước ngày bán

8

Khi tôi mua thực phẩm, nó ít nhất là vài tuần và tôi đã mua một ít thịt bò xay vào ngày khác với ý định sử dụng nó trong một vài tuần. Tôi có một vài câu hỏi liên quan đến việc lưu trữ:

Tôi sử dụng khoảng một pound của nó một lần, vì vậy tôi lấy nó ra khỏi bọc của nó, cắt nó ra và đặt các mảnh vào túi nhựa có thể bịt kín, bọc trong giấy bạc, sau đó nhét chúng vào tủ đông. Đây có phải là một lưu trữ chấp nhận được?
Ngày bán sẽ đến sớm. Tuy nhiên tôi đã xem trang web này , tiểu bang có thể được đông lạnh trong 3-4 tháng. Có an toàn để lưu trữ qua ngày bán?
Nói chung, bán có nghĩa là khác với ngày "sử dụng bởi" tôi cũng thấy trên một số mặt hàng nhất định?

Cảm ơn!

— Tiền điện tử
nguồn

9

(1) Vâng, điều đó tốt. Nếu bạn sử dụng túi cấp đông, bạn thậm chí không cần giấy bạc. Đối với lưu trữ đông lạnh lâu dài, túi niêm phong chân không hoạt động tốt hơn.

(2) Thực phẩm đông lạnh được bảo quản ở 0 ° F (hoặc thấp hơn) về cơ bản là an toàn để ăn mãi mãi. Cuối cùng, hương vị sẽ bị ảnh hưởng và bạn sẽ không muốn ăn nó (nhưng nó sẽ không làm bạn bị bệnh). Ba đến bốn tháng là hợp lý trong túi đông lạnh kín. Dài hơn trong túi niêm phong chân không. Thời gian lưu trữ hoàn toàn là một thứ hương vị, vì vậy bạn có thể bỏ đi lâu hơn một chút đối với thịt dày dạn (ví dụ, tacos) so với gia vị nhẹ (hamburger). Ngày bán theo giả định lưu trữ ở khoảng 30 ° F (bình thường đối với thịt đông lạnh)

(3) Tôi tin là như vậy, mọi thứ vẫn sẽ tốt trong vài ngày sau khi bán theo ngày.

— derobert
nguồn

2

Theo như tôi biết thì 'Bán theo ngày' là ngày cửa hàng phải bán hợp pháp mặt hàng đó, trừ khi người tiêu dùng nhận thức được tình hình. 'Sử dụng theo ngày' là ngày mà nội dung sẽ được tiêu thụ. Nhìn chung có sự khác biệt giữa hai ngày. Cũng có thể tìm thấy một 'Tốt nhất trước ngày', đó là ngày mà nội dung nên được tiêu thụ để thưởng thức hương vị đầy đủ.

— Xung

7

Bán bởi có hiệu quả vô nghĩa. Sử dụng mũi của bạn: nếu nó có mùi, nó có thể là.

Đừng lo lắng nếu nó mất màu đỏ đẹp đẽ đó: siêu thị giữ cho màu đó với một lượng lớn ~~CO2~~ CO. Ngay khi nó chạm vào oxy, nó sẽ bắt đầu oxy hóa và chuyển sang màu nâu.

— Satanicpuppy
nguồn

1

+1 Cảm ơn thông tin màu sắc, tôi luôn tự hỏi liệu điều đó có nghĩa là nó xấu. Tôi biết họ tô màu cho nó, nhưng nghĩ rằng đó là CO, vì có nhiều bài viết ủng hộ lệnh cấm sử dụng như vậy :)

— Kryptic

Vâng, đó là Carbon Monoxide (CO), không phải CO₂

— hobodave

Ái chà. Học một cái gì đó mỗi ngày.

— Satanicpuppy

4

Derobert đã trả lời hai câu hỏi đầu tiên của bạn, nhưng vào ngày thứ ba tôi có một cái gì đó để thêm.

Nói chung, bán có nghĩa là khác với ngày "sử dụng bởi" tôi cũng thấy trên một số mặt hàng nhất định?

Như SatanicPuppy nói Sellby thực sự vô nghĩa với bạn vì chủ yếu là để cửa hàng giúp họ kiểm soát cổ phiếu. Nó thường là một vài ngày trước ngày khác. Hai cái bạn cần xem là 'Tốt nhất trước' và 'Sử dụng bởi'. Chúng có ý nghĩa riêng biệt và khác biệt.

Best Before được đặt trên các mặt hàng sẽ không làm bạn bị bệnh nếu bạn ăn chúng sau khi ăn tốt nhất nhưng sẽ cho hương vị tốt nhất, chúng là 'Tốt nhất' được tiêu thụ 'trước' ngày. HỢP PHÁP với kiến thức của người tiêu dùng để bán sản phẩm trước Ngày tốt nhất của họ. Tốt nhất trước đây sẽ được tìm thấy trên các loại ngũ cốc, thanh sô cô la, bột, vv

Use By được đặt trên các vật phẩm có thể khiến bạn bị bệnh nếu bạn tiêu thụ chúng sau ngày này. Việc bán các mặt hàng đã qua ngày của họ là bất thường. Bạn sẽ tìm thấy chúng tôi trên các mặt hàng thịt, bữa ăn sẵn sàng, vv

— Toby Allen
nguồn