Tôi có thể đặt thịt lên giá gà thịt mà không cần sử dụng giấy bạc không?

Tôi có một gà thịt mạnh mẽ tôi sử dụng để nướng thịt. Nó rất giống với Cook N Home Nonstick Thổ Nhĩ Kỳ Roaster , một chiếc chảo sâu đúc bằng sắt hình chữ nhật với một giá đỡ bên trong nó.

Trước đây tôi luôn đặt giấy bạc lên giá khi nấu món gì đó, nhưng gần đây tôi đã nghĩ, tại sao không đặt thịt trực tiếp lên giá?

Có bất kỳ lý do để sử dụng lá?

Sau khi nấu mà không có giấy bạc trong một hoặc hai tuần, kinh nghiệm của tôi là có hai vấn đề. Một vấn đề xảy ra nếu bạn đang nấu bất cứ thứ gì có thể rơi ra hoặc mảnh như cá hoặc thịt hầm. Các mảnh có thể rơi qua giá vào chảo. Vấn đề khác là không có lá chắn che chắn dầu thải và chất béo trong đáy chảo sẽ nóng hơn và vương vãi nhiều hơn. Ngoài ra, không có giấy bạc tại chỗ, chúng sẽ dễ dàng rơi ra khỏi lò hơn trên bếp. Vì vậy, về tổng thể tôi nghĩ rằng lá có lẽ là một cách tốt hơn để đi.