Vì vậy, đây là lần đầu tiên tôi làm gà tây, và tôi hơi bối rối. Đó là một con chim nặng 11 pound mà tôi đã mua và đóng băng vào thứ Sáu tuần trước.
Tối thứ hai, tôi lấy nó ra khỏi tủ đông và chuyển nó vào tủ lạnh. Tôi có cảm giác tôi nên làm điều này sớm hơn nhiều, nhưng tôi đã ngớ ngẩn.
Lo lắng về việc gà tây của tôi không được rã đông khi đến lúc nấu nó, tôi mở nó ra và thấy bên trong có những khối băng lớn bên trong. Tôi đã chọn chạy nước lạnh qua gà tây trong khoảng một giờ và băng dường như đã tan. Vì vậy, tôi bọc con gà tây trong bọc co lại trên chảo và đặt lại vào tủ lạnh.
Nhưng bây giờ tôi đang đọc rằng nó nên được nấu ngay sau khi được rã đông theo phương pháp trên. Bây giờ tôi còn hoảng sợ hơn nữa. Tôi đã làm hỏng gà tây của tôi? Điều cuối cùng tôi muốn làm là khiến gia đình tôi bị ốm, và tôi cảm thấy như một hình nộm.
Tôi biết không ai có thể thực sự nói chắc chắn nếu đây là một con gà tây bị nhiễm độc, nhưng liệu có ai còn lời khuyên nào cho tôi không?