Tại sao không vặn một cái muỗng inox đặt bếp của tôi trên lửa?

Tôi là một người cha mới và thiếu ngủ. Như vậy, tôi đã không nghĩ hai lần về việc lấy một cái muỗng lớn, sáng bóng, bằng thép không gỉ và dán nó ngay trong máy tiệt trùng bình sữa. ("Tôi muốn bổ sung này được múc bằng một dụng cụ vô trùng!")

Bây giờ, một máy tiệt trùng chai bao gồm một hộp nhựa lớn, kín, trong đó bạn đặt một bó nước. Đặt nó trong lò vi sóng, và về cơ bản nó là nồi hấp. Tôi đã bịt kín cái mút đó và để nó xé ra ở 1300 watt. Sau đó tôi đi và xuống cầu thang.

Khi tôi trở lại nhà bếp của mình, mọi thứ đều ổn. Chu kỳ vi sóng 3 phút đã được thực hiện và chiếc thìa inox của tôi rõ ràng đã được khử trùng. Không có gì trên lửa, và lò vi sóng dường như hạnh phúc như nó đã được. Tôi, tuy nhiên, đã bị thế chấp - và bối rối. Tôi đã đọc rằng chỉ có bề mặt nhọn gây ra vấn đề trong lò vi sóng . Nhưng thìa của tôi khá nhọn, đặc biệt là ở phần cuối tay cầm:

Ngay bây giờ, tôi đang tạm thời nói điều này với Chúa. Nhưng tôi phải thừa nhận rằng tôi không tìm thấy lời giải thích của mình đủ kỹ lưỡng. Có ai có một kế toán cụ thể hơn?

Kim loại có rất nhiều vấn đề tiềm ẩn trong lò vi sóng (tích tụ điện tích + vũ trang và phản xạ vi sóng). Có quá nhiều biến số để đưa ra tuyên bố chung như "kim loại như vậy là an toàn" hoặc "vật thể trơn là an toàn", do đó, lời khuyên về chăn được bảo đảm an toàn để không đặt kim loại vào lò vi sóng.

Lý do nó không gây ra vấn đề cho bạn có khả năng là nó được cách nhiệt trong hộp nhựa (do đó ngăn không cho bức tường vi sóng / máy phát cao tần) và bạn cũng có một ít nước trong đó để hấp thụ bất kỳ năng lượng phản xạ dư thừa nào (và có thể năng lượng điện thông qua vật lý mà tôi không hiểu, nhưng đừng trích dẫn tôi về điều đó).

Trong thực tế, một tìm kiếm chữ thảo chỉ tình cờ xuất hiện bài báo này về khử trùng các vật kim loại trong lò vi sóng , trong đó đề cập đến:

Ngăn chặn trở lại từ tính và làm hỏng lò vi sóng bằng cách đặt vật liệu hấp thụ sóng radar trong lò và với cách điện thích hợp của vật phẩm cần khử trùng

Và bạn đã có cả hai thứ đó: Một vật liệu hấp thụ radar (nước) và vật liệu cách nhiệt (một hộp nhựa kín hoàn hảo).

Loại và hình dạng của vật thể kim loại của bạn có thể không liên quan đến sự thành công của "thí nghiệm" tình cờ của bạn.

Là một sang một bên: Nó đáng nói rằng trong trường hợp một lò vi sóng không bắt lửa, các NFPA đề cập rằng 17% những vụ cháy liên quan đến nhà ở / vỏ của thiết bị chính nó như là mục đầu tiên bắt lửa, nơi nguy hiểm là năng lượng có lẽ dư thừa phản xạ trở lại thiết bị, thay vì bắt buộc (được phóng đại bởi thiết kế kém hoặc lò vi sóng cũ không có khả năng hấp thụ năng lượng phản xạ). Đó là lý do tại sao, ví dụ, các tác giả của giấy khử trùng được liên kết ở trên bao gồm vật liệu hấp thụ sóng radar, sự phản xạ lạ và không thể đoán trước của kim loại có thể dễ dàng đặt lò vi sóng dưới tải năng lượng không đồng đều mà nó không được thiết kế để xử lý (xem thêm sự thoát nhiệt ) .

Và tất nhiên, cũng có vấn đề với các thiết bị bị lỗi hoặc lỗi thiết kế, ví dụ như vụ kiện lò vi sóng tự phát GE cũ . Mặc dù nguyên nhân của những vụ hỏa hoạn đó không thực sự liên quan đến tình hình của OP, nhưng vấn đề là đưa ra những tuyên bố rõ ràng về kim loại và điều đó còn phức tạp hơn bởi tiềm năng cho các thiết bị bị lỗi hoặc được thiết kế kém.

Ngoài ra, câu trả lời này không có ý định nói "cách nhiệt + nước = luôn an toàn", nó chỉ nhằm mục đích giải thích cho trải nghiệm cụ thể của bạn. Ngay cả "an toàn" cũng linh hoạt: Lửa lò vi sóng không nhất thiết dẫn đến hỏa hoạn nhà bếp hoặc nhà bị cháy hoặc bị thương, ví dụ: Tôi cho rằng bạn có thể gọi nguy cơ cháy lò vi sóng là "an toàn" nếu bạn đứng đó sẵn sàng với một bình chữa cháy và quần áo bảo hộ.

Thìa (hầu hết kim loại, trên thực tế) nói chung không phải là một vấn đề lớn trong lò vi sóng. Lò vi sóng của tôi có các bộ phận kim loại ... nhiều người làm. Dĩa đôi khi là một vấn đề do sự tích tụ điện giữa các hộp, có thể dẫn đến tia lửa. Như bạn lưu ý, hình dạng có thể là một yếu tố. Hình dạng của thìa trải đều điện tích, các cạnh nhọn của dĩa và hộp thiếc hẹp có thể cho phép tích tụ. Đó không phải là may mắn, nhưng có lẽ nó không phải là thông lệ.

Thực tế có hai điều đáng xem xét với kim loại trong lò vi sóng.

Sự nguy hiểm lớn đang hình vòng cung và điều đó xảy ra với những thứ nhọn như dĩa và dường như nho . Cũng đáng để xem xét, trong một hộp nhựa, không có nơi nào để tia lửa nhảy tới. Với một cái nĩa có một khoảng cách tia lửa đủ nhỏ để dòng điện nhảy lên. Với một cái muỗng, không có.

Tuy nhiên, kim loại cũng có tác dụng che chắn và USDA thậm chí còn nói rằng an toàn khi sử dụng một lượng nhỏ giấy bạc trong lò vi sóng. Trong trường hợp cụ thể này, thực sự không đủ tiềm năng để gây ra tia lửa; việc che chắn chỉ cần vi sóng chuyển hướng ở nơi khác.

Để đặt bếp của bạn một cách đáng tin cậy, hãy đảm bảo có đủ nhiên liệu và một phần khối lượng của nó được đưa đến nhiệt độ tự bốc cháy, HOẶC hóa hơi và đốt nóng đến điểm chớp cháy của nó, sau đó đốt cháy. Trong khi các cung điện dưới mọi hình thức đều đạt đến nhiệt độ bên trong rất lớn, chúng nổi tiếng là rất tệ trong việc truyền nhiệt sang các vật liệu xung quanh.

Một cái gì đó không thuộc về lò vi sóng có thể được làm nóng theo nhiều cách hoặc ít hơn ba cách:

• Bằng cách là một vật liệu tổn thất, hấp thụ bức xạ và nóng lên. Thực phẩm được làm nóng theo cách đó.
• Bằng cách là một ăng ten lưỡng cực hiệu quả với tải điện trở được gắn vào - rất phụ thuộc vào hình dạng đối tượng; một dải tinfoil 2-3 inch là một ví dụ tốt.
• Bằng cách vũ trang

Nó không làm cho nhà bếp của bạn bốc cháy vì trong khi nó được trang bị rõ ràng, nó nằm trong một hộp kim loại và nó không có điều kiện thích hợp / thuận lợi để đốt cháy ít nhiên liệu có sẵn.

Bạn có một hộp nhựa trên một tay, làm nhiên liệu, và bạn có nước, hơi nước, muỗng kim loại và bên trong lò vi sóng kim loại, tất cả đều không thể chịu được.) Vì vậy, khi điện ngừng lại và các vòng cung dừng lại, ngọn lửa không được duy trì.

Cá nhân, trừ khi tôi phá hủy CD / DVD và / hoặc tạo ra "nghệ thuật" từ nó, bằng cách (trong khi xem) hạ gục nó trên cốc nước , tôi tôn trọng quy tắc "không có kim loại trong lò vi sóng" - đó là đơn giản hơn.

Gần đây tôi đã làm một "thí nghiệm" với lá thiếc:

Đặt chỉ một miếng vào lò vi sóng về cơ bản không có gì, nhưng có hai mảnh ghép với nhau tạo ra tia lửa giữa chúng và đốt cháy chúng.

Muỗng của bạn có thể quá lớn để đạt đủ nhiệt độ. Kim loại thường là một chất dẫn nhiệt tốt. Vì vậy, rất nhiều năng lượng nhiệt được tạo ra có thể được phân phối đều bên trong muỗng. Phải mất rất nhiều năng lượng để làm tan chảy hoặc đốt cháy sắt. Điểm nóng chảy của nó là ở 1811 K (1538 ° C, 2800 ° F)

Tôi nghi ngờ một lò vi sóng gia đình thông thường có thể phát ra đủ năng lượng dưới dạng bức xạ để làm nóng chiếc thìa đến mức đó.

Ngay cả gỗ và nhựa (một số vật liệu phổ biến hơn được sử dụng trong nhà bếp) cũng cần vài trăm độ để bắt đầu đốt cháy. Nếu chúng ta đang nói về các bề mặt làm bằng đá, thì về cơ bản chúng ta phải tạo ra một ngọn núi lửa để làm tan chảy nó.

Câu chuyện dài: một lò vi sóng thông thường chỉ không đủ mạnh để đốt cháy nhà bếp. Với một số thao tác bạn có thể nấu nước bên ngoài, nhưng chỉ có thế. (Không phải tôi ủng hộ loại thử nghiệm đó.)

Lò vi sóng được làm bằng thép. Không có nguy cơ đưa bất kỳ kim loại nào (thép, đồng, nhôm, v.v.) vào lò vi sóng CUNG CẤP NÓ KHÔNG RẤT RẤT NHIỀU. Lá quá mỏng, và thậm chí dày hơn nhiều, nhưng kim loại vẫn mỏng như viền trên nắp thủy tinh của nồi cơm quá mỏng. Khi lò vi sóng EMR hướng vào các kim loại mỏng, sóng phản xạ qua lại nhanh chóng giữa bề mặt trên và dưới, và kim loại nhanh chóng quá nóng và tạo ra một điện tích tĩnh mạnh, tạo ra nguy cơ cháy. Đối với hầu hết các ý định và mục đích, quy tắc là 'không có giấy bạc trong lò vi sóng,' không 'không có kim loại.' Tuy nhiên, như tôi đã nói, tôi đã thấy các kim loại mỏng được sử dụng làm vật trang trí (nhưng không liên kết với một lớp kim loại dày hơn) cũng gây rắc rối.