Bữa tiệc sinh nhật của bố tôi là vào ngày mai và tôi không biết cách trang trí bánh của mình. Anh ta không ăn thực phẩm có chứa hương liệu nhân tạo hoặc màu. Một số phương pháp tôi có thể sử dụng để thực hiện nỗ lực vào phút cuối này, và vẫn phù hợp với nhu cầu ăn kiêng của anh ấy là gì?

Các tùy chọn rất rộng. Bạn không nói cho chúng tôi biết bạn đang nghĩ đến loại bánh nào, vì vậy tôi sẽ đưa ra một vài giả định ở đây. Nhưng một khi bạn bắt đầu suy nghĩ bên ngoài chiếc hộp tương đương với "chiếc bánh sinh nhật" với "chiếc bánh với nhiều màu sắc khác nhau", cả một thế giới lựa chọn sẽ mở ra.

1. Bánh sinh nhật không cần phải có nhiều màu.
   Một chiếc bánh một tông chơi với kết cấu có thể rất thanh lịch, từ ganache sô cô la bóng loáng cho đến những vòng xoáy nhẹ và phủ sương. Bạn thậm chí không cần kỹ năng đường ống tuyệt vời (mặc dù đó là một điều gọn gàng để làm chủ một ngày nào đó), làm mờ sương và kết cấu thành những "đám mây" lông mịn lớn bằng một cái muỗng hoặc một con dao có thể rất đẹp và thậm chí 7yo của tôi có thể tạo ra kết quả rất ấn tượng.

2. Tìm đồ trang trí ăn được cho pop màu đó.
   Một quả dâu tây đỏ tươi hoặc quả mâm xôi trên một lớp sương trắng, một vài nhánh bạc hà hoặc quả hồ trăn xắt nhỏ cho một liên lạc của màu xanh lá cây. Một số vỏ chanh hoặc cam, có lẽ. Thậm chí một số mứt hoặc một trái cây trộn sẽ làm, đặt lên trên hoặc phục vụ như một loại nước sốt ở bên cạnh. Hoặc đi dạo tự nhiên và tìm hoa ăn được.

3. Chọn đồ trang trí không ăn được.
   Nến sinh nhật không ăn được, vì vậy bạn có thể thêm nhiều yếu tố không ăn được. Những lá cờ nhỏ trên tăm hoặc thậm chí một vòng hoa nhỏ được giữ bởi hai hoặc ba xiên lớn xuất hiện trong tâm trí. Có lẽ đánh vần "HAPPY BIRTHDAY DAD" trên bunting? In một bức ảnh của cha bạn và gắn nó trên một xiên hoặc hai? Trước đây tôi thậm chí còn sử dụng những bức tượng đồ chơi làm bánh topper. Miễn là mọi thứ thực sự chạm vào bánh là thực phẩm an toàn, bạn không cần phải lo lắng. Bạn có thể sử dụng một số giấy da hoặc bọc nhựa để tạo ra một rào chắn dưới lớp trên, nếu cần thiết. Các lá cờ trong hình dưới đây được làm từ giấy origami, băng keo cũng rất tiện dụng, vì nó không cần thêm keo.

Vì là phút cuối, tôi đoán sẽ rất khó để tạo ra màu sắc tự nhiên, vì vậy tôi sẽ tránh hoàn toàn việc trang trí dựa trên màu sắc.

Bạn có thể sử dụng sô cô la vụn hoặc vỏ bào, các loại hạt, trái cây (tươi hoặc khô), bánh quy vụn, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích như toppings. Tôi nghĩ thậm chí chỉ là một lớp phủ thậm chí của các loại hạt xắt nhỏ trông khá tốt, nhưng bạn có thể trở nên khá lạ mắt với các mẫu, đặc biệt là nếu bạn sử dụng nhiều hơn một thứ.

Hoặc nếu bạn muốn thứ gì đó bạn có thể dùng, làm mờ và ganache (hoặc phủ sương khác) với các màu khác nhau - trắng trơn và sô cô la, hoặc caramel, hoặc thậm chí có thể là trái cây nếu bạn có thứ gì đó có màu mạnh bạn có thể xay nhuyễn.

Những gì bạn đang tìm kiếm là thuốc nhuộm thực phẩm tự nhiên (hoặc màu thực phẩm tự nhiên ).

Đây là có sẵn trên thị trường và bạn có thể tìm thấy chúng tại một cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc sức khỏe địa phương hoặc thậm chí là một cửa hàng tạp hóa chất lượng.

Họ có thể tự làm , nếu bạn có thời gian và có thể nhận được các thành phần.

Ví dụ về tác dụng của chúng trong buttercream:

(từ Niềm vui nuôi dưỡng )

Hãy cẩn thận để không kết thúc với thuốc nhuộm vải tự nhiên mà không kiểm tra cẩn thận, vì nhiều trong số này là độc hại hoặc nếm xấu.

Mất rất ít bột nghệ để cho màu vàng sáng - không đủ để có một hương vị đáng chú ý, đặc biệt là nếu bạn sử dụng hương liệu. Có củ cải nào xung quanh không? Chúng cho màu đỏ tươi đáng yêu vào thức ăn. Pha loãng sẽ cho một màu hồng nhạt. Nghiền nhuyễn lá bạc hà tươi sẽ cho nước ép xanh nhưng vì bạn không thể sử dụng nhiều mà không làm loãng lớp kem, nên nó có thể có màu xanh nhạt. Tôi biết không có gì cho màu xanh lam kể cả khi quả việt quất nấu màu đỏ tím.

Vì vậy, từ bỏ màu xanh, bạn có thể chơi xung quanh với ba sắc thái đó để tạo ra một số màu sắc đa dạng. Không ai trong số này là hữu ích mặc dù nếu bạn không có những thành phần này. Hy vọng, người khác có thể biết về người khác.

Gợi ý:

• Sử dụng một stprint, một seive và một ít đường đóng băng, bạn có thể tạo ra các đồ trang trí đơn giản được gọi là bụi bánh
  
• Cân nhắc sử dụng kem sô cô la
• Trái cây có thể được sắp xếp trên đầu để làm toppings / trang trí tuyệt vời
  
  _{(nguồn: stylemotivation.com )}
  

Mứt hoặc thạch

Có một lọ mứt hoặc thạch trong tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn?

Đối với mứt, bạn có thể muốn chạy qua một cái rây để loại bỏ hạt. Bạn có thể cần thêm một chút nước hoặc rượu để làm loãng nó đủ để nhấn qua. Nếu quá mỏng, đun nhỏ lửa trên bếp để bay hơi.

Trộn đều để bột của bạn hoặc phủ sương cho một chút màu sắc.

Hoặc xoáy. Sau khi phân chia bột bánh cho chảo nướng, hãy nhét một ít thạch và xoáy bằng tăm hoặc một con dao mỏng.

Ditto cho frosting, nhưng bạn có thể muốn thực hành đầu tiên trên một tấm hoặc giấy sáp. Nếu quá dày cho sương, hãy pha một chút với nước, rượu hoặc xi-rô cây thích. Làm nóng trong chảo một thời gian ngắn cũng có thể giúp làm mỏng.

Một cách khác: Lướt một loạt các đường trên đầu bánh, sau đó vuốt qua các đường bằng tăm để có được hiệu ứng lạ mắt thường thấy trên bánh ngọt Napoleon. Như đã thấy ở đây hoặc thấy ở đây .

Để chuẩn bị bánh vào phút cuối, tôi sẽ làm bánh kếp có hương vani hoặc sô cô la hoặc bánh xèo nhung đỏ. Đối với màu đỏ, tôi sẽ sử dụng màu từ củ cải đường. Chỉ cần xay và ép màu từ nó và sử dụng bao nhiêu bạn cần.

Lớp bánh kếp bằng cách thêm một ít kem hoặc sô cô la ganache hoặc kem phủ kem pho mát rất phù hợp với bánh pancake nhung đỏ.

Đầu nó với một số frosting và trái cây của sự lựa chọn của bạn. Bạn chắc chắn có thể chơi với hương vị và cái nhìn của nó.