Nơi để có được hoặc làm thế nào để làm cho đường bóng rỗng?

Tôi đang cố gắng tạo ra một bộ rượu mùi và sô cô la đầy kem bằng tay. Ý tưởng hiện tại của tôi là, đã tạo ra sô cô la cho bên ngoài, để xây dựng các lớp của nó trên một "giàn giáo đường". Sau đó tôi có thể tiêm chất làm đầy vào trung tâm và làm tan lỗ kín.

Vấn đề của tôi là tìm hoặc tạo ra một quả bóng đường rỗng thích hợp để hoạt động như giàn giáo. Tôi muốn chúng có đường kính từ 1 đến 2 cm, đủ mạnh để có sô cô la nóng được chế tạo trên chúng, và không vị. Tôi không thể tìm thấy bất cứ nơi nào ở Vương quốc Anh để mua một thứ như vậy, và tôi không biết làm thế nào để tạo ra chúng.

Bất cứ ai có thể tư vấn cho tôi về việc mua, làm hoặc tìm một sự thay thế cho dự án này?

Một phương pháp thậm chí đơn giản hơn là đóng băng điền của bạn cho đến khi thiết lập nhưng vẫn đủ khả năng để làm việc. Hình dạng hình cầu của bạn (hoặc hình vuông, hoặc tứ diện, bất cứ điều gì), sau đó làm lạnh một lần nữa cho đến khi chúng rắn nhất có thể. Nhét một cây tăm, nhúng sô cô la, rũ bỏ phần thừa. Dán đầu kia của tăm trong một củ khoai tây hoặc một cái gì đó. Lặp lại bảo hiểm khi cần thiết. (Thay thế cho việc sử dụng tăm là một cái nĩa sô cô la).

Đối với sôcôla đầy, nói chung đặt cược tốt nhất của bạn cho đến nay là để có được một bộ khuôn polycarbonate. Ban đầu tôi lấy của tôi từ một quý ông địa phương ( http://www.chatioHRan.com/ ) nhưng họ có sẵn bất kỳ số lượng địa điểm nào. Đổ một lớp sô cô la đầu tiên vào khuôn và để cho nó được đặt, đổ đầy khuôn của bạn, và sau đó phủ chúng bằng một lớp sô cô la nóng. Cách tiếp cận chung này sẽ hoạt động ngay cả với chất trám lỏng, mặc dù bạn sẽ phải cẩn thận một cách hợp lý (và tôi chân thành khuyến khích làm theo đề nghị của daniel về việc đóng băng chất trám của bạn). Một lưu ý - bạn có thể vô tình lấy một số ma thuật ra khỏi sôcôla bạn mua! Tôi biết khi tôi bắt đầu mua sắm các khuôn polycarbonate, tôi bắt đầu nhận ra rất nhiều hình dạng trên các miếng từ sôcôla địa phương ... :-)