Tôi sẽ không cố gắng để thay thế. Tôi đã đọc ở đâu đó rằng bạn có thể sử dụng lá chanh thường xuyên, nhưng tôi chưa bao giờ nhìn thấy chúng ở bất cứ đâu. Ngay cả Googling cho lá chanh cũng bật lên lá chanh kaffir.
Chúng có thể được tìm thấy đủ dễ dàng trực tuyến: ImportFood.com . Họ đóng băng tốt trong nhiều tháng chỉ trong một túi khóa.
Các hồ sơ hương vị được mô tả tốt nhất là một hương hoa tươi sáng. Nó tương tự về chức năng, không phải mùi vị, với lá nguyệt quế. Ẩm thực Thái Lan sử dụng lá chanh kaffir nhiều như chúng ta làm lá nguyệt quế.
Nếu bạn quyết định mua trực tuyến không có giá trị rắc rối, thì Kitchen Savvy gợi ý thay thế sau:
- 1/2 lá nguyệt quế nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê vôi
- 1/8 muỗng cà phê chanh tươi