Tôi thích chuẩn bị nhiều món ăn châu Á khác nhau và một trong những thành phần quan trọng tôi sử dụng là rượu gạo; thật không may, gần đây rất khó để có được và sherry, đôi khi được sử dụng, không bao giờ là đồ uống có sẵn ở nước tôi.
Vì vậy, những gì khác tôi có thể thay thế cho rượu gạo?
Câu trả lời:
Nếu bạn có thể có được nó, sherry thường là một món cá cược tốt nhưng vì bạn không thể, tôi đã chỉ sử dụng rượu vang trắng thông thường trước đây để thay thế khi bạn nấu một món ăn nhưng bạn chỉ cần ít tự do hơn một chút có thể với rượu gạo vì tôi thấy hương vị có xu hướng mạnh hơn một chút.
Một cách khác là Sake, nhưng tôi cho rằng nếu bạn không thể lấy rượu gạo, bạn sẽ phải vật lộn để tìm Sake.
White vermouth hoạt động tốt, và nó sẽ giữ được rất lâu, đặc biệt nếu bạn làm lạnh nó
Tôi đã nghe nói rằng gin là một trong những thay thế gần nhất về hương vị và rượu vang trắng thông thường cũng hoạt động tốt trong một nhúm. Tôi đã không phải làm điều này nhiều cho bản thân mình vì vậy tôi không chắc bạn nên đi theo tỷ lệ nào trong những sự thay thế này.
Gin .... Gin ...... Gin. Công trình tuyệt vời.