Cách tốt nhất để hâm nóng cá nướng còn sót lại là gì?

Tôi hiếm khi (nếu có) mong được ăn cá nướng còn sót lại. Kỹ thuật tốt nhất để hâm nóng cá là gì để nó có hương vị và kết cấu tốt nhất?

Tôi hiểu rằng một số chất lượng sẽ bị mất đi. Nếu bạn có một kỹ thuật nhất định cho một loại cá cụ thể, hãy để tôi nói về điều đó.

Nó có phải là một nguyên nhân bị mất?

Đặt trên lá phun chống dính; nướng trong ~ 4 phút trong lò với một số nguồn ẩm hoặc men trên đầu (nghĩa là bạn có thể lấy cá hồi và thêm men đậu nành / mù tạt) để bảo vệ mức độ hydrat hóa.

Nếu những gì bạn muốn là một miếng cá có cùng kết cấu và độ mọng nước như mới nướng, thì đó là một nguyên nhân bị mất.

Phương pháp ưa thích của tôi để hâm nóng cá còn sót lại là phá vỡ nó và sử dụng nó trong một ứng dụng khác. Bouilliabaisse là tuyệt vời cho các bit còn sót lại, bất kỳ món cá hầm thực sự. Ngoài ra cá tacos.

Đơn giản chỉ cần bẻ cá và thêm vào món hầm trong vài phút cuối (để tránh quá chín), hoặc ném nhanh vào chảo.

Nó thực sự phụ thuộc vào loại cá bạn có ở đó ..

Tùy chọn 1. tốt nhất với Salmon

Thật dễ dàng cho cá hồi. Với Salmon, cách của người châu Á là đặt phần còn lại lên chảo nóng và chảo nhẹ. Nấu nó với một ít gừng và hẹ. Thêm hỗn hợp nước tương, muối, đường và dầu hào. Đó là một món ăn đẹp với cơm.

Lựa chọn 2.

Đặt chúng vào lò nướng trong 15 phút và nó vẫn giữ được kết cấu khá tốt ..

Lựa chọn 3.

Nấu còn lại với kem, nước chanh và thì là. Trộn chúng với mì ống

Tôi đang suy nghĩ trên một cái đĩa, bọc bằng giấy thiếc và đặt trên một nồi nước sôi.

Nếu bạn có một nồi hấp, tôi sẽ đi theo con đường đó. Không lâu mặc dù chỉ đủ để làm nóng nó.

Hãy thử hấp nó! Chúc may mắn ! hoặc cá Tacos với đậu đen, phô mai, ngò và salsa