Nguồn protein giá rẻ? [đóng cửa]

Thịt đậu nành, hạt lanh và đậu Hà Lan có lẽ là những nguồn được biết đến nhiều nhất. Có những nguồn protein rẻ tiền khác?

Đậu Hà Lan / đậu Garbanzo, đậu lăng và các loại đậu khác (đậu đen, đậu Bắc vĩ đại) và các loại hạt (các loại hạt là một chút pricier). Giá rẻ và ăn chay / ăn chay thân thiện!

Nếu bạn sử dụng mỗi bit của một con gà, nó sẽ trở thành một giá trị quan trọng. Thịt có thể được ăn như một món chính, nhưng thậm chí còn được kéo dài hơn bằng cách xé nhỏ và sử dụng trong các món ăn như bánh gà nồi, enchiladas, quesadillas, và rất nhiều món ăn khác sử dụng một ít thịt gà trộn với rau. Một khi thịt ra khỏi xương, xương nên được sử dụng để làm kho. Bạn có thể đóng băng các phần của kho mà sau này có thể được sử dụng cho súp, món hầm và các công thức nấu ăn khác. Nếu bạn trừ đi chi phí của thịt gà đóng hộp hoặc nước dùng từ chi phí của con gà của bạn, bạn sẽ thấy rằng cổ phiếu ngon hơn của bạn giúp bạn tiết kiệm khoảng một nửa giá trị của con gà nếu không muốn nói là nhiều hơn.

Một lựa chọn khác cho thịt rẻ tiền là mua sắm bán hàng và tìm kiếm sản phẩm đặc biệt của người quản lý - giảm giá thịt sẽ hết hạn trong ngày hôm sau. Vâng, bạn đã phải nấu thịt đặc biệt của người quản lý của bạn ngay lập tức, nhưng một sự dũng cảm nhanh chóng trong nồi sành có thể cung cấp cho bạn một cơ sở mà bạn có thể đóng băng cho một bữa ăn trong tương lai.

Lòng trắng trứng là một khá tốt. Cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi thậm chí bán chúng trong các hộp đựng sữa.

Thổ Nhĩ Kỳ là một trong những loại thịt rẻ hơn - dù sao ở Anh cũng vậy. Tôi không nói về toàn bộ gà tây vào dịp Giáng sinh hoặc Lễ Tạ ơn nhưng tôi biết rằng trong siêu thị địa phương thịt băm của tôi có giá trị tốt hơn đáng kể so với thịt bò hoặc thịt gà.

Trứng có giá rẻ. Nhưng họ có rất nhiều cholesterol trong đó.

Trong khi giá rẻ là tốt, sức khỏe là quan trọng hơn. Một điều cần chú ý với protein chay là bạn đang có được thứ được coi là "protein hoàn chỉnh", tức là. chứa tất cả các axit amin thiết yếu.

Tôi tin rằng quinoa là một nguồn protein hoàn chỉnh. Cũng có thể trộn một vài protein không hoàn chỉnh như gạo và đậu lăng để có được nguồn protein hoàn chỉnh.

Đậu phụ là một nguồn protein tuyệt vời, nó rất rẻ, nhưng không có vị gì cả. Tôi đề nghị nấu nó với bất cứ thứ gì ngon bạn thích và đậu phụ sẽ có được tất cả các hương vị. Vd: ném một ít đậu phụ vào một miếng Thái = đầy đủ các loại protein rẻ tiền và thực sự ngon.

Quinoa là một nguồn protein tuyệt vời .

• Nó tốt cho người ăn chay.
• Nó cũng tốt cho những người bị dị ứng với gluten b / c, nó không chứa gluten.
• Culinulin tôi yêu kết cấu và cơ thể của hạt. Hãy nghĩ về nó giống như couscous nhưng với một lớp vỏ mỏng xung quanh mỗi hạt.
• Nó cũng có nhiều màu khác nhau (trắng, đỏ hoặc đen) để bạn có thể sử dụng điều đó cho lợi thế của mình khi tạo ra một món ăn.

Bạn nên thử đậu xanh! Chúng rất ngon và nhỏ (giống như đậu lăng) - chỉ cần rửa đậu khô và sau đó nấu chúng trong 30 phút trong nước sôi để có kết cấu như al dente. Sau đó, bạn có thể ném chúng vào bất cứ thứ gì bạn thích - 100g có 30 calo và gần 8g protein.

Tôi thêm chúng vào súp đóng hộp (khi tôi cảm thấy lười biếng) hoặc xào chúng với gừng, tỏi, ớt và cà chua khi hơi có động lực.

RẤT rẻ và tốt.

Ở Hà Lan , họ đang quảng bá côn trùng làm thức ăn. Tôi đã không thử, nhưng chúng phải rẻ và protein. Không phải là thuần chay, mặc dù.

Yến mạch thực sự là một nguồn protein khá tốt. Wikipedia (thông qua cơ sở dữ liệu dinh dưỡng USDA, không may không có URL liên kết cho dữ liệu đó) liệt kê hàm lượng protein của chúng là khoảng 17g mỗi 100g. Lưu ý rằng điều này vẫn không cao như hầu hết các loại đậu, có xu hướng tăng lên vào giữa những năm 20.

Bài báo trên Wikipedia cũng đề cập rằng protein yến mạch có chất lượng gần tương đương với protein đậu nành, được Tổ chức Y tế Thế giới chứng minh là tương đương với thịt, sữa và protein trứng. Tôi không chắc chắn họ đang sử dụng thước đo "chất lượng" nào; Tôi đoán rằng nó có thể liên quan đến phần bổ sung đầy đủ các axit amin cấu thành "protein"; đậu nành nổi tiếng có chứa tất cả các hợp chất cần thiết.

Vì vậy, nếu yến mạch tạo thành một "protein đầy đủ" một cách hiệu quả, thì chúng có thể là một nguồn kinh tế của nó nhiều hơn hoặc tương đương hơn so với các loại đậu thông thường cần được trộn với gạo. Lưu ý rằng điều này không phải vì gạo đắt hơn, mà vì tỷ lệ "protein" của gạo thấp hơn nhiều (wikipedia nói 7g / 100g). Thành thật mà nói, tôi nghi ngờ rằng tất cả những thứ này phức tạp hơn một chút so với những thống kê này, vì vậy hãy dùng nó với một hạt muối, trừ khi bạn có bằng cấp về dinh dưỡng và / hoặc sinh học.

Chúng cũng thường có giá rẻ như thực phẩm, ít nhất là trong các bộ phận này. Chúng chạy khoảng $ 1 (CAD) mỗi pound hoặc ít hơn cho số lượng không có lug (khoảng 3lb), và chúng rất nhỏ gọn, hấp thụ khoảng gấp đôi thể tích của chúng trong nước. Khá nhiều thứ duy nhất rẻ hơn ở đây là khoai tây. Đó là . giá rẻ một cách lố bịch, nhưng chỉ chứa khoảng 2g "protein" trên 100g.

Một mục tôi không thấy đó đã được đề cập -

Cá ngừ đóng hộp.

Tôi lớn lên với món cá ngừ tan chảy, salad cá ngừ, món bún cá ngừ, v.v.

Nó rất linh hoạt, không cần phải nấu chín (rất nhanh để chuẩn bị) và lưu trữ tốt để bạn có thể dự trữ khi nó được bán.

Hãy thử trang web Calorie King - bạn có thể tìm kiếm hàng tấn thực phẩm và kích cỡ phục vụ đầu vào. Sau đó, chỉ cần áp dụng chi phí thực phẩm địa phương của bạn để tìm ra đâu là giá trị tốt nhất cho bạn.

Mặc dù đậu có thể rẻ nhất (điều gây tranh cãi), bạn phải ăn rất nhiều trong số chúng để có được cùng một lượng protein mà bạn sẽ làm từ một thứ khác. 1 / 2c đậu đen với 9g protein có thể có giá lên tới 20 xu sấy khô, 25 xu đóng hộp. 1oz thịt gà với 9g protein có thể có giá ít nhất là 2,99 đô la / lb / 16 hoặc khoảng 20 xu. Thực sự phụ thuộc vào giá gà của bạn rẻ như thế nào.

Tôi đã gian lận một chút, nhưng đây là một liên kết với một số chi tiết http://lowcarbdiets.about.com/od/whattoeat/a/highproteinfood.htmlm

Nếu điều này là đúng, thì đậu phụ có thể là nguồn rẻ nhất

Nếu đó là protein thịt, sau khi bạn không thể đánh bại trò chơi về giá trị và hương vị. Đại lý trò chơi địa phương của tôi bán gà lôi, partridge, vịt, thịt nai, thỏ và thỏ. Hương vị từ những loại thịt này thật tuyệt vời (philê thỏ cũng giống như phi lê thịt bò) và bạn có thêm phần thuận lợi của thịt là phạm vi miễn phí 100%.

Tôi tìm thấy một giải pháp thú vị cho vấn đề protein của tôi! Vấn đề với câu trả lời cho đến nay là chúng quá thiên về phương Tây, bạn không thể tìm thấy các siêu thị ở khắp mọi nơi nhưng bây giờ là một mẹo rất linh hoạt rất tốt sắp tới. FAO tổ chức của Liên Hợp Quốc có mục tiêu tăng lượng protein từ côn trùng vì:

Trong số hàng trăm loài côn trùng được cho là ăn thức ăn của con người, phổ biến nhất đến từ bốn nhóm côn trùng chính: bọ cánh cứng; kiến, ong và ong bắp cày; châu chấu và dế; và bướm đêm và bướm. Là một nguồn thực phẩm, côn trùng rất bổ dưỡng. Một số côn trùng có nhiều protein như thịt và cá. Ở dạng khô, côn trùng thường có gấp đôi protein của thịt và cá tươi sống, nhưng thường không nhiều hơn thịt và cá khô hoặc nướng. Một số côn trùng, đặc biệt là trong giai đoạn ấu trùng, cũng rất giàu chất béo và chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng. ( Nguồn )

Đoán xem tôi phấn khích thế nào: giải pháp tiết kiệm, chi phí thấp và có thể tái sử dụng! Tốt sau khi chơi thể thao - và việc cắt giảm một số khí nhà kính là điều tích cực. Bây giờ thách thức là tìm ra cách để có được chúng, các loài có thể chỉnh sửa, nấu ăn và bảo quản chúng. Thêm về nấu ăn ở đây .