Tôi hy vọng sẽ tạo ra một số bánh mì nâu Boston trong tương lai gần và công thức tôi dự định sử dụng ( http://www.seriouseats.com/recipes/2012/10/gluten-free-boston-brown-bread-recipe .html ) gọi cho 'lon 28 ounce', nhưng không xác định ý nghĩa của 'unsined'. Các công thức nấu ăn khác mà tôi đã xem hoặc nói 'bất kỳ kim loại nào' hoặc chỉ nói sử dụng chảo ổ bánh, và tôi đã tìm thấy danh sách các nhãn hiệu thực phẩm đóng hộp nào không sử dụng BPA trong hộp của chúng, nhưng không có gì liệt kê lon hoàn toàn không có nắp.
Có một trang web nào đó liệt kê một trong những nơi tôi có thể tìm thấy các hộp không nắp an toàn thực phẩm, hoặc loại lót nào an toàn để nướng trong? (Hoặc tôi chỉ đang xem xét lại điều này, vì có lẽ các lon được tiếp xúc với nhiệt độ bằng hoặc cao hơn trong quá trình đóng hộp?)
Cảm ơn tất cả!