Làm thế nào để tôi giảm nhiệt độ nhà bếp trong khi nấu ăn?

Nhà bếp của tôi trở nên quá nóng trong mùa hè khi tôi đang nấu ăn. Tôi có quạt hút được lắp đặt trong bếp, nhưng nó không thực sự giúp ích. Tôi có bốn câu hỏi:

1. Có cách nào khác để tôi có thể giảm nhiệt độ nhà bếp không?

2. Liệu ống khói nhà bếp giúp giảm nhiệt độ nhà bếp? Tôi đọc một ống khói nhà bếp mạnh mẽ như 15 quạt hút. Nhưng tôi cũng đọc rằng ống khói nhà bếp chủ yếu giúp chống lại mùi hôi, dầu, vv, nhưng không phải là nhiệt độ. Bạn tôi nói sử dụng ống khói nhà bếp chắc chắn sẽ cung cấp cho một số cứu trợ. Tôi thực sự muốn một số lời khuyên chuyên gia / có kinh nghiệm, nó sẽ thực sự giúp giảm nhiệt độ nhà bếp ít nhất một số độ?

3. Có các thiết bị khác như máy lọc không khí, bộ điều khiển độ ẩm có thể giải quyết vấn đề này không?

4. Tôi có nên ngừng cố gắng giảm nhiệt độ nhà bếp, vì nó cần thiết cho nấu ăn? (Nhưng, tôi thực sự muốn thức ăn được nấu chín, không phải bản thân mình: '()

Hút khí nóng ra khỏi bếp bằng máy hút mùi ("ống khói") sẽ làm mát căn phòng, mặc dù có thể không nhiều trong một ngày nóng. Một cửa sổ mở lớn đẹp để cho không khí trong lành vào sẽ tối đa hóa hiệu ứng này. Ngay cả trong một ngày nắng nóng, máy hút mùi sẽ gây ra gió lùa và độ ẩm thấp hơn, không khí mát hơn một chút thổi vào bạn khi bạn nấu ăn sẽ thoải mái hơn nhiều.

Trong những trường hợp rất hiếm khi nhiệt độ bên ngoài cao hơn nhiệt độ bên trong (các tòa nhà truyền thống được thiết kế để làm mát vào ban đêm và sưởi ấm càng chậm càng tốt trong ngày), bạn có thể làm được rất ít. Những tòa nhà như vậy không thực sự được thiết kế để sử dụng với điều hòa không khí (và chúng thường đến từ một truyền thống liên quan đến nấu ăn ngoài trời)

Một số điều khác bạn có thể làm điều đó tạo ra ít nhất sự khác biệt:

• Đậy nắp bát đĩa khi nấu và giảm nhiệt (có, ngay cả khi nó không truyền thống). Điều này đặc biệt hữu ích khi đun sôi / đun sôi vì hơi nước góp phần gây khó chịu.
• Một số món ăn có thể được đưa đến điểm sôi sau đó cách nhiệt để tiếp tục nấu.
• Trong một đợt nắng nóng, tôi được biết là có được một đầu dẫn dài và một bếp điện và nấu ăn bên ngoài (có lẽ không phải là một lựa chọn trong một căn hộ mà bạn có một ban công).

Cảm ơn bạn đã làm rõ 'ống khói nhà bếp'. Rất nhiều độc giả của SE này đến từ những nơi mà nó sẽ được gọi là 'mui xe vắt'.

Theo kinh nghiệm của tôi, một máy hút mùi trong nước hút không khí ra bên ngoài tòa nhà thực sự có thể giúp loại bỏ hơi nước, và hơi dầu / khói thường xuyên từ cháy, nướng và chiên. Hiệu ứng của chúng có thể khá cục bộ đối với người hob; tùy thuộc vào cách nhà bếp của bạn được sắp xếp, chúng có thể có tác dụng nhỏ đáng ngạc nhiên. một lò nướng riêng. Họ thực sự có thể giúp giữ cho nhà bếp sạch sẽ, giảm tiền gửi dầu quanh phòng.

Nhưng tôi nghĩ rằng họ sẽ phải di chuyển một lượng không khí rất lớn (giống như một máy chiết công nghiệp) để có tác động đáng kể đến nhiệt độ trong phòng. Ngoài ra, trước khi chọn một, hãy cẩn thận tưởng tượng các bước liên quan đến làm sạch và bảo trì, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng chúng phù hợp với những gì có sẵn cho bạn.

Cách tốt nhất để làm mát nhà bếp của bạn là tạo ra một bản nháp, di chuyển một lượng lớn không khí từ nơi mát hơn, qua nhà bếp và ra ngoài một lần nữa. Bạn sẽ nhận thấy rằng đôi khi, để làm mát một căn phòng, không đủ để mở một cửa sổ trong đó - bạn cũng phải mở một cửa sổ khác ở phía bên kia của tòa nhà. Bạn có quạt thông gió gắn, bạn nói chỉ có một cửa sổ - chắc chắn một nơi nào đó là để vẽ không khí từ không kháng, có lẽ bằng cách mở / trút cửa ra vào hoặc cửa sổ ở nơi khác.

Vào thời trước khi điều hòa không khí, các tòa nhà truyền thống ở những nơi nóng đã tận dụng những hiện tượng tự nhiên này tốt hơn nhiều so với hiện tại, tận dụng ánh sáng và bóng râm, không gian trung tâm làm mát bằng nước và ống khói, để tạo ra luồng không khí mát mẻ. Nếu có bất cứ cách nào bạn có thể mô phỏng điều đó, tôi sẽ thử nó trước khi sử dụng A / C.

Nấu sous vide và sử dụng đầu đốt cảm ứng đều làm giảm nhiệt bếp.

Thuật ngữ tôi quen thuộc hơn là mui xe ống xả (cũng có mũ trùm tuần hoàn). Đôi khi họ sử dụng các thuật ngữ ống dẫn và ống dẫn.

Một mui xe ống xả mạnh mẽ là khoảng 1000 CFM. Một căn bếp nhỏ 10x8x8 = 640. Vì vậy, nó sẽ đảo qua không khí trong vòng chưa đầy 1 phút. Đó là đủ để giảm nhiệt. Có phải là nhiều hơn một vài độ sẽ khó nói.

Bộ điều khiển độ ẩm nên giảm độ ẩm nhưng nó tạo ra nhiệt.

Tủ lạnh của bạn tạo ra nhiệt. Được tổ chức và kéo tất cả những gì bạn cần trong một lần quét.

Để các món ăn mát ngoài trời (nếu bạn cần chúng để nguội).

Một bữa tiệc BBQ ngoài trời giữ nhiệt cho bếp.

Nấu với nắp đậy khi có thể. Tắt lửa và để nó tiếp tục nấu khi nó nguội.

Dụng cụ nấu cao cấp dẫn điện sẽ ít bị mất nhiệt.

Một bình sành có thể sử dụng cùng một lượng nhiệt nhưng nếu nó được trải đều trên 4 giờ thì sẽ ít ảnh hưởng đến nhiệt độ hơn.

Cách duy nhất bạn sẽ làm giảm nhiệt độ môi trường trong nhà bếp vào mùa hè là điều hòa không khí. Vâng, tôi biết đó không phải là câu trả lời bạn muốn đọc, nhưng nó là thực tế.

Tôi không biết bạn đang nói gì với một 'con chim bếp', nhưng nếu đó là một loại khí thải, bạn phải trang điểm không khí nó thoát ra khỏi bếp từ một nơi nào đó. Là không khí trong đó 'nơi nào đó' nóng đến hoặc thậm chí nóng hơn?

Bất kỳ thiết bị nào bạn nghĩ ra ngoài máy điều hòa sẽ tiêu thụ năng lượng mà nhiệt lượng cao hơn.