Bất kỳ cách để làm mềm kẹo dẻo?

13

Thỉnh thoảng khi tôi mua kẹo dẻo (giá rẻ), hơi khó để thưởng thức. Có cách nào để làm mềm chúng? Tốt nhất là một cái gì đó kéo dài, trái ngược với việc có thể làm nóng chúng và ăn chúng trong khi chúng ấm.

candy

— Brian Ortiz
nguồn

3

Không hoàn toàn như những gì bạn yêu cầu, nhưng nếu bạn không ngại thay đổi chúng thành một món ăn người lớn hơn một chút, bạn có thể đặt chúng vào một cái bát và thêm vodka vừa đủ để che chúng. Để chúng ngồi trong tủ lạnh trong khoảng 48 giờ. Rượu vodka sẽ được hấp thụ, chúng sẽ phồng lên và mềm hơn đáng kể. Họ cũng sẽ có một cú đá nhẹ sẽ biến mất trong một hoặc hai ngày tiếp theo khi họ chữa trị.

— Matthew

1

Lò vi sóng trong vài giây. Công trình kỳ diệu

— nông dân

15

Kẹo dẻo về cơ bản chỉ là nước, đường, gelatin và một vài chất phụ gia khác như màu thực phẩm.

Độ bền gel ¹ của gelatin phụ thuộc một phần vào nồng độ của nó. Càng tập trung, càng khó. Kẹo kẹo dẻo còn lại ngồi xung quanh sẽ mất nước do bay hơi, điều này làm cho gelatin đậm đặc hơn và do đó khó khăn hơn, và nếu bạn quan sát cẩn thận, bạn sẽ nhận thấy rằng việc mất độ ẩm cũng làm cho các gummies co lại.

Để làm mềm chúng, bạn cần bù nước cho chúng. Cho chúng vào một bát nước nóng hoặc ấm (không sử dụng nước lạnh - gelatin chỉ tan trong nước ấm hơn) cho đến khi chúng đạt được độ đặc mong muốn - thường là khoảng 20 phút hoặc lâu hơn. Bạn để chúng trong nước càng lâu, chúng sẽ càng hấp thụ nhiều nước, chúng sẽ càng phát triển và chúng sẽ càng mềm hơn.

— Aarovy
nguồn

2

Tôi đã thực hiện những gì Aarovy gợi ý trong quá khứ, điều duy nhất tôi sẽ thêm là nếu sau đó bạn sẽ không ăn chúng, hãy ném chúng lên giá phơi một lúc để bề mặt bên ngoài khô lại trước khi đóng gói lại vào một cái túi. Nếu không, chúng sẽ dính vào nhau và biến thành một khối bê tông bị tắc nghẽn. Điều này đặc biệt đúng với sâu gummy. Họ gần như không thể tách rời.

— cabbey

1

tùy thuộc vào người đang tiêu thụ bạn có thể sử dụng rượu rum thay vì nước, đó là kinh nghiệm duy nhất tôi có với gummies hydrating. Chúng dính rất khủng khiếp nếu bạn không để chúng khô trước khi đóng gói lại.

— Manako

1

Nước nên ấm như thế nào? Tôi đã thử nó nhưng gấu gummy của tôi tan chảy và kết thúc một nửa kích thước và chúng chỉ mềm hơn một chút.

— Brian Ortiz

3

@Brian: Tôi nghĩ bạn đã làm nó quá ấm. : PI đoán điều này một phần phụ thuộc vào các gummies thực tế, nhưng hãy thử bắt đầu với nhiệt độ ngay trên nhiệt độ và thử chỉ một vài gummies như một bài kiểm tra. Mặc dù có thể là không có khả năng, những người yêu thích của bạn không được tạo ra với rất nhiều gelatin để bắt đầu, vì vậy có thể không mất nhiều thời gian để hòa tan chúng hoàn toàn.

— Aarovy

1

Đặt một miếng bánh mì trong túi với các gummies, kẹp túi và đặt nó ở một nơi ấm áp. Nó sẽ mất một ngày, nhưng sẽ trở lại như mới. 👍

— tàu sân bay curtis
nguồn

1

Đặt gummies trong lò vi sóng trong 5 đến 10 giây, nhưng vì lò vi sóng khác nhau tùy theo nhà sản xuất để mắt đến chúng.

— Jimmy
nguồn

Hoạt động như một lá bùa!

— Elisabeth Shevtsova

0

Đặt em vào túi của bạn! Họ ấm lên và yếu đuối sau năm phút hoặc lâu hơn.

— đu quay
nguồn

2

Đây sẽ là một giải pháp ấm lên tạm thời, mà câu hỏi đặc biệt tránh.

— SourDoh

0

Tôi nghĩ rằng phải mất khoảng ba giờ để kẹo nhai trở thành hòa tan trong nước

— Joia Freeman
nguồn

-2

Hãy thử nhét một miếng bánh mì vào túi, tôi dùng cái này để làm mềm bánh quy

— titanX
nguồn