Bạn đã liệt kê một số điểm tốt.
Tôi không tin rằng ăn thực phẩm cay có ảnh hưởng lâu dài đến quá trình trao đổi chất. Đúng là thực phẩm cay làm tăng nhiệt độ cơ thể. Calo phải được sử dụng để tạo thêm nhiệt. Sau vài phút, hơi nóng biến mất, vậy nó có tác dụng gì?
Ăn thường xuyên khiến cơ thể bạn tin rằng thực phẩm rất phong phú và sẽ dễ dàng sử dụng các chất dinh dưỡng. Ăn những phần lớn cách xa nhau sẽ khiến cơ thể tin rằng có "nạn đói" và sẽ lưu trữ thức ăn dưới dạng chất béo để chuẩn bị cho thời điểm khó khăn. Đây là một đặc điểm tiến hóa sẽ quay trở lại với những người thượng cổ. Họ ăn như những con mồi vì họ không có cách nào để cất thức ăn. Kết quả là, họ đã gầy.
Ăn sáng có liên quan đến vấn đề này. Nhưng đó là nhiều hơn về việc ăn protein vào buổi sáng giúp bạn no lâu - một thứ không liên quan trực tiếp đến quá trình trao đổi chất, mà là về trạng thái tinh thần. Hãy xem bài viết tháng 4 năm 2011 này trên Tạp chí Sức khỏe Nam giới :
Vắng cứng, quá dễ dàng. Thức dậy và ngửi thấy bằng chứng: Những người có tiền sử bỏ bữa sáng có vòng eo lớn hơn gần 2 inch - so với những người ăn vào buổi sáng, nghiên cứu mới trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ tiết lộ. Vượt qua bữa sáng và bạn có thể lợn ra sau, nghiên cứu cảnh báo. Theo thời gian, điều này có thể khiến cơ thể bạn tích trữ nhiều chất béo hơn. Bắn cho 20 đến 30 gram protein vào bữa sáng .
Bạn có thể muốn đọc lên tỷ lệ trao đổi chất động vật cơ bản để biết thêm lời khuyên về việc tăng sự trao đổi chất của bạn. Từ kinh nghiệm cá nhân, nâng tạ để tăng khối lượng cơ bắp đã thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tôi qua mái nhà. Trong 6 tháng đầu tiên của việc nâng tạ, tôi đã giảm kích cỡ quần, nhưng vẫn đạt được 10 lbs khối lượng nạc. Cơ bắp đốt cháy một tấn calo chỉ để duy trì. Bạn càng bị rách, bạn càng đốt được nhiều calo chỉ bằng cách ngồi.
Thế hệ nhiệt của cơ thể được gọi là sinh nhiệt và nó có thể được đo để xác định lượng năng lượng tiêu hao. BMR giảm theo tuổi và mất khối lượng cơ thể gầy. Tăng khối lượng cơ bắp làm tăng BMR . Mức độ tập thể dục nhịp điệu, một sản phẩm của bài tập tim mạch, trong khi trước đây được cho là có tác dụng với BMR, đã được chứng minh vào những năm 1990 không tương quan với BMR, khi khối lượng cơ thể không có chất béo được điều chỉnh. Tuy nhiên, nghiên cứu mới [cần dẫn nguồn] đã đưa ra ánh sáng cho thấy tập thể dục kỵ khí làm tăng mức tiêu thụ năng lượng khi nghỉ ngơi (xem "Tập thể dục nhịp điệu so với kỵ khí"). Bệnh tật, thực phẩm và đồ uống được tiêu thụ trước đây, nhiệt độ môi trường và mức độ căng thẳng có thể ảnh hưởng đến chi tiêu năng lượng chung của một người cũng như một '
Các hiệu ứng Afterburn cũng làm tăng sự trao đổi chất. Hiệu ứng này mô tả năng lượng đốt cháy vào những ngày sau khi tập luyện của bạn. Các nghiên cứu khoa học cho thấy cardio cường độ cao làm tăng hiệu ứng đốt cháy. Vì vậy, đừng lãng phí thời gian của bạn để làm hàng giờ cho nhịp tim chậm. 10 đến 20 phút chạy nhanh đốt cháy nhiều calo hơn khi đo trong vài ngày.
Phelian et al. (1997) đã nghiên cứu ảnh hưởng của cường độ thấp (50% VO2 max) và cường độ cao (75% VO2 max) đối với phản ứng EPOC. Mặc dù chi phí năng lượng của cả hai lần tập thể dục là 500 calo, nhưng
cơn cường độ cao hơn gây ra EPOC cao hơn đáng kể so với cơn cường độ thấp hơn (9.0 lít, 45 calo so với 4,8 lít, 24 calo).