Làm thế nào để bạn thoát mỡ đúng cách sau khi thịt bò nâu?

Bất cứ khi nào tôi cố gắng để hút dầu mỡ từ chảo sau khi tôi có thịt bò nâu, tôi luôn luôn đổ một ít ở đây và ở đó. Tôi thường chỉ lấy một cái muỗng và "múc" mỡ ra một cái bát.

Một kỹ thuật khác mẹ tôi sử dụng để sử dụng, nhưng chỉ một vài lần, là lấy một cái hầm và loại bỏ dầu mỡ theo cách đó. Nhưng, nhược điểm của điều này là mỡ rất nóng và phần cao su của đế sẽ rất nóng.

Có cách nào dễ dàng hơn hoặc tốt hơn để làm điều này?

Tôi sử dụng một baster và chưa bao giờ có vấn đề với phần trên cùng trở nên quá nóng, có lẽ bạn có thể xem xét để có một cái lớn hơn để chất béo không ở gần đỉnh?

Một lựa chọn khác để xem xét là đặt một cái nắp trên chảo và nghiêng nó, trên một vật chứa thích hợp, sau đó mở nắp mở ra một chút để cho mỡ chảy ra mà không tiết ra bất kỳ miếng thịt nào.

Tôi đã luôn luôn tìm thấy một cái bát thủy tinh và một cái chao kim loại hoạt động tốt nhất. Tôi đổ nó vào bồn rửa để xử lý bất kỳ vụ bắn nào xảy ra.

Tôi cắt phần trên của một lon soda, dùng một miếng mỡ bôi lên thịt bò và để nó vào trong hộp. Hãy để nó ngồi và nó sẽ cứng lại để bạn có thể vứt nó đi. Mỡ trong bồn là rất xấu cho đường ống của bạn.

Cách tốt nhất mà tôi đã tìm thấy để loại bỏ chất béo tiết ra từ thịt bò trong khi nâu là sử dụng khăn giấy. Nghiêng chảo (sử dụng lớn hơn để dễ dàng hơn) một chút về một bên trong khi giữ thịt bò với bên kia bằng thìa gỗ, điều này sẽ làm cho hầu hết các hồ mỡ ở phía nghiêng. Hạ chảo xuống cho đến khi gần bằng phẳng, thịt bò nên ở bên cạnh và bên kia là mỡ, vì vậy hãy đặt thìa gỗ xuống và lau lên phần mỡ đó bằng một vài chiếc khăn giấy.
Nếu thịt bò rất béo đôi khi tôi có thể ấn vào thịt bò bằng một ít khăn giấy để lấy ra thêm chất béo.

Tôi sử dụng một "nồi thoát nước", một cái gì đó như thế này , họ chạy khoảng 8 đô la và làm việc với một cái chảo 10 ". Tôi thích những cái kim loại hơn nhựa.

Tôi đã từng tiết ra dầu mỡ khi còn là sinh viên và chúng tôi đã mua thịt bò xay rẻ nhất có sẵn tại các cửa hàng bán thịt. Bây giờ tôi đang kiếm được một mức lương hợp lý Tôi mua thịt bò nạc xay để vấn đề không phát sinh.

Ngạc nhiên vì đã không thấy những gì tôi làm ở đây:

Tôi muỗng thịt bò vào một cái bát bằng một cái muỗng có rãnh. Sau đó tôi đổ mỡ vào một cái bát khác, để trống chảo. Sau đó tôi cho thịt bò trở lại.

Nếu tôi đang làm sốt thịt băm / hành tây thông thường, tôi có thể tận dụng cơ hội để làm nâu hành tây trước khi cho thịt nâu vào chảo. Bạn có thể để lại đủ chất béo để làm điều này.

Nếu bạn để nước trái cây đổ trong vài phút, chất béo sẽ nổi lên trên cùng, có nghĩa là bạn có thể bỏ qua nó và trả lại nước ép vào chảo.

Dù cuối cùng bạn làm gì, hãy để chất béo nguội đi. Đừng ném nó vào bồn rửa - hãy bỏ thùng, sử dụng nó trong nấu ăn hoặc cho chim ăn.

Đặt một cái bát dưới một cái chao. Đổ thịt bò nâu có mỡ vào chao, sau đó sử dụng bát tiện ích nhà bếp, bát ngũ cốc hoặc bất cứ thứ gì nhỏ hơn một chút so với chao và ấn xuống xung quanh. Chất béo bây giờ được đưa ra khỏi thịt bò và vào trong bát. Bây giờ đổ bát mỡ vào một cái hộp cũ và đặt trong tủ đá để chờ ngày rác. George

Tôi sử dụng một cái phễu lớn và một cái bình để tôi có thể đổ từ khoảng cách cao hơn để có ít chất béo hơn và dòng chất béo ổn định hơn nhưng điều này chủ yếu là khi tôi thực sự cố gắng tạo ra chất béo để giữ nhưng tôi không xem tại sao nó sẽ không được áp dụng cho tình huống này.

Tôi luôn để thịt xay vào một cái chao với một cái bát lót khăn giấy. Lau sạch chảo và cho thịt xay (khi đã ráo nước hoàn toàn) trở lại trong chảo để kết thúc bữa ăn. Khi mỡ cứng lại, tôi ném vào thùng rác. Không bao giờ xuống bồn.

Một bộ lọc spaghetti dây và một hộp thiếc có thể đặt ngay phía trên cống nhà bếp. Lấy hết dầu mỡ và ném lại vào chảo.

Tôi chỉ cần di chuyển thịt sang một bên nồi và thấm mỡ bằng khăn giấy. Sau đó ném chúng vào một túi hàng tạp hóa bằng nhựa và ném vào thùng rác. Tôi sử dụng khăn giấy cũ đã bị loại bỏ sau khi lau khô tay khi giặt chúng.

Tôi để sử dụng cống thoát nước. Kiểu như một mặt trăng quý có lỗ trên chúng có tay cầm. Giữ chảo hoặc chảo nghiêng và xả dầu mỡ vào nồi mỡ.

Tôi đã sử dụng phương pháp nắp và phương pháp chao. Để giúp đỡ với mớ hỗn độn, tôi luôn sử dụng một tấm giấy chống dầu mỡ dưới cái lọ tôi dùng để thu gom dầu mỡ. An toàn hơn là mạo hiểm dầu mỡ xuống cống và nó hoạt động.

Tôi sử dụng một bộ lọc. Tôi đổ toàn bộ chảo vào lưới lọc và nảy nó một chút để đảm bảo tất cả đều được. Tôi xả cạn nước xuống bồn trong khi nước nóng, nhưng tôi cũng đã xả nó vào một thùng chứa và ném nó ra sau khi nó nguội.

Tôi đã hy vọng tìm ra một cách tốt hơn tôi làm nhưng đoán không được. Tôi đặt một cái chao vào một cái bát lớn đổ vào thịt bò và mỡ. Để ráo nước. Tiếp tục nấu với thịt bò. Sau khi mỡ nguội đi một chút, đặt nó vào một hộp nhựa vứt bỏ thùng chứa w / nắp và giữ trong tủ lạnh. Vứt bỏ vào ngày rác.

Tôi cần phải hút dầu mỡ từ thịt bò tối nay, và điều tốt nhất, vì chỉ có một cân rưỡi thịt, là nấu nó, và đổ vào rất nhiều khăn giấy, sau đó đặt lại vào chảo. Làm việc tốt cho tôi.

Tôi nghiêng chảo qua bồn rửa, ấn chiếc bánh hamburger lên bằng thìa, để dầu mỡ chảy xuống đáy chảo, sau đó tiếp tục gạt dầu mỡ ra khỏi chảo bằng muỗng vào bồn rửa. Không có thêm món ăn để bẩn.