Tôi đã ở Áo gần đây, và tại một nhà hàng ở đó, tôi đã ăn một món ăn rất đơn giản, chủ yếu bao gồm hai miếng thịt lợn lớn trong một nước thịt mỏng, nhẹ. Những miếng sườn heo siêu mềm và dễ dàng tách ra.
Vì vậy, tôi có một số miếng thịt lợn còn sót lại ở nhà và tôi muốn biết làm thế nào tôi có thể nấu chúng để chúng được như vậy. Tôi thường chiên xào, nhưng điều đó mang lại một loại kết cấu khác tôi nghĩ.
Tôi không thực sự chắc chắn phải làm gì với họ. Tôi không có crockpot hoặc nồi nấu chậm nên tôi không có quá nhiều lựa chọn. Tôi đoán sự lựa chọn là đun sôi chúng (ví dụ, trong nước thịt, hoặc món hầm) hoặc nấu chúng trong lò nướng, nhưng tôi không biết làm thế nào để làm một trong những điều đó mà không biến nó thành kinh khủng. Bạn có bất cứ lời khuyên?