Luộc trứng trong lò vi sóng

8

Có thể luộc một quả trứng trong lò vi sóng?

Lý tưởng nhất mà không phải xuyên qua vỏ

eggs microwave

— người dùng208
nguồn

Trứng có vỏ lò vi sóng không phải là thứ đáng để thử. Xin vui lòng đọc ý kiến để chấp nhận câu trả lời. Khi bạn thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa và tính toán thời gian cần thiết, tốt hơn hết bạn chỉ nên đun sôi nó trong chảo. Tôi không thể nhấn mạnh đủ rủi ro.

— dùng110084

1

Cảm ơn bạn. Đây là 7 năm trước và thiết bị nhà bếp duy nhất tôi sở hữu là lò vi sóng, vì vậy "chỉ cần đun sôi nó trong chảo" không phải là một lựa chọn. Bây giờ tôi có nhiều lựa chọn hơn, nhưng điều đáng lo ngại là câu trả lời tôi chấp nhận vẫn là CÓ. Tôi đã thay đổi nó. Vui lòng không downvote @ câu trả lời được chấp nhận ban đầu của @ AttilaNYC

— user208

@ user208 Cảm ơn bạn đã cập nhật! Chỉ cần một lưu ý về phần cuối cùng của bình luận của bạn: mọi người có thể bỏ phiếu khi họ thấy phù hợp và nếu họ đồng ý rằng câu trả lời là sai một cách nguy hiểm, đó là một lý do tuyệt vời để đánh giá thấp.

— Cascabel

@ user208, cảm ơn các bình luận và cập nhật. Vui mừng bạn không bao giờ thử nó. Thật đáng kinh ngạc những gì làm hỏng một quả trứng đơn thuần có thể gây ra và quá trình phục hồi mất bao lâu. Tôi đã may mắn rằng nó đã xảy ra sau khi tôi gỡ bỏ vỏ.

— user110084

3

Hãy cẩn thận đặt toàn bộ trứng vào lò vi sóng. Một người họ hàng của tôi đã bị bỏng trên mặt (may mắn là không nghiêm trọng). Sau khi lấy trứng ra khỏi lò vi sóng, nó phát nổ.

— jwalkerjr
nguồn

Vâng, nó cũng có thể phát nổ sau khi tách khỏi hơi ẩm quá nóng bị mắc kẹt giữa lòng đỏ và nói trắng từ kinh nghiệm. Không bỏ vỏ lò vi sóng hoặc thậm chí nấu chín cả trứng ngay cả sau khi tách vỏ. Nếu bạn phải, cắt một nửa nấu chín trước khi hâm nóng. Nếu bạn không quan tâm đến một vài mụn nước trên môi và mặt, hãy nghĩ về giác mạc của bạn.

— dùng110084

1

Tôi đã hỏi câu hỏi này từ lâu khi thiết bị duy nhất tôi có trong bếp là lò vi sóng. Tôi đã chấp nhận câu trả lời của @ AttilaNYC (chắc chắn rất có ý nghĩa) tại thời điểm đó vì đó là câu trả lời tôi muốn. Tôi thậm chí không thử phương pháp này, vì tất cả các lời khuyên khác trong câu trả lời và nhận xét.

— dùng208

Từ kinh nghiệm: Ngay cả việc đặt một quả trứng luộc và bóc vỏ trở lại (ví dụ như khi hâm nóng thức ăn thừa) có thể dẫn đến nổ trứng.

5

Bạn có thể thổi mở cửa lò vi sóng nếu bạn thử nó ở trên cao quá lâu. Để có kết quả tốt nhất, hãy xem nó từ khoảng một bước chân.

— bí mật
nguồn

2

Tôi đã làm điều này một cách tình cờ. Hai quả trứng trong ly và một ít nước trong 5 phút. Thật là một mớ hỗn độn!

— Curry

1

Chỉ không làm điều này cả.

— dùng110084

4

Tôi quyết định đăng bài này dưới dạng câu trả lời thay vì trả lời @AttilaNYC . Tôi nghĩ rằng tốt hơn hết là bạn nên đun sôi nó. Tôi là một fan hâm mộ lớn của việc làm và nấu ăn nhanh; tuy nhiên, trứng là quá hoàn hảo và nạc để làm điều đó. Đun sôi nước chết tiệt, đổ trứng của bạn vào đó cho đến khi nó hoàn thành. Tôi không thích, nhưng tôi thích trang này .

— dassouki
nguồn

3

Tôi đã sử dụng nồi hơi trứng lò vi sóng Ware Bắc Âu trong một vài năm. Tùy thuộc vào kích thước của trứng, bạn sẽ cần từ 6,5 đến 8 phút ở 1100 watt. Khi bạn đã ổn định nhãn hiệu và kích cỡ trứng, bạn có thể khiến chúng hoàn hảo mọi lúc - luộc chín, lòng đỏ mềm, v.v. bằng cách điều chỉnh thời gian nấu giữa hai giá trị đó.

Tiện ích tuyệt vời, hơn 4,5 sao trên Amazon với hơn 1200 đánh giá.

Lò hơi trứng lò vi sóng Bắc Âu

— Dan Dascalescu
nguồn

1

**

KHÔNG TRÁI CỨU TRỨNG, KHÔNG NGAY LẬP TỨC TRONG NƯỚC.

**

Tôi cảm thấy đặc biệt mạnh mẽ về mối nguy hiểm quá mức và có khả năng thay đổi cuộc sống khi làm như vậy, không có sự cường điệu. Tôi nói từ kinh nghiệm cá nhân, không phải chuyện xảy ra với ai đó mà tôi biết.

Đừng có nguy cơ bị bỏng nặng và mảnh vỡ vỏ trứng bay tốc độ cao CHỈ KHÔNG ĐỒ CHƠI VỚI NÀY ; Tôi đã có và thật may là tôi đã không bị mất thị lực, chỉ bị phồng rộp mắt và mặt.

Nếu bạn phải sử dụng lò vi sóng, hãy đun nóng một bát nước lớn MÀ KHÔNG CẦN TRỨNG (đặt một số hạt nướng trong nước để giảm thiểu quá nhiệt). Sau đó lấy bát nước nóng ra khỏi lò vi sóng và cho trứng vào nước nóng để nấu. Bọc toàn bộ bát bằng một chiếc khăn dày làm vật liệu cách nhiệt để giữ nhiệt. Bạn không cần duy trì đun sôi hoặc nước ở gần điểm sôi để nấu trứng

Nước chiếm gần 90% lòng trắng trứng và gần một nửa lòng đỏ trứng. Vì vậy, một quả trứng là> 75% nước. Lò vi sóng không thể phân biệt giữa nước trong một thùng chứa và nước trong trứng và chỉ làm nóng một phần tốt hơn hoặc chọn lọc. Chất béo trong lòng đỏ trứng cũng có lưỡng cực có khả năng hấp thụ lò vi sóng để chuyển đổi nhiệt.

— người dùng110084
nguồn

0

Tôi đã nghe nói rằng bạn có thể bọc từng quả trứng trong một miếng phèn. giấy bạc, chắc chắn tất cả vỏ được phủ. Cho vào đĩa vi sinh an toàn với nước để đậy kín hoặc làm nóng trước một lượng nước vừa đủ sau đó thêm trứng. Giấy bạc ngăn vi sóng xâm nhập vào vỏ và gây nổ trứng. Nước được cho là để ngăn chặn hồ quang.

Thời gian sẽ phụ thuộc vào amt của trứng và nước, và liệu bạn có làm nóng trước không.

* CẢNH BÁO * Tôi đã không thử bản thân mình, nhưng nghe có vẻ hợp lý

— Carl D
nguồn

Vì vậy, ... bạn đang sử dụng lò vi sóng để nấu nước và trứng được đun sôi bằng cách truyền nhiệt thông thường từ nước sang trứng, với lá alu không bám hoàn hảo và nguy cơ cong nếu trứng nổi lên trên Nước? Tôi cho rằng nó có thể được thực hiện ... nhưng tại sao?!

— rumtscho

Ví dụ, nếu bạn chỉ có sẵn lò vi sóng để nấu ăn, như tôi đã làm trong một thời gian (hầu hết các thiết bị nấu ăn khác. Cấm đặc biệt là đĩa nóng)

— Carl D

Bây giờ tôi đã thử phương pháp này với kết quả tuyệt vời:

— Carl D

1

Cũng đã thử nó, thành công. Tại sao? 1) Một khi bạn có được thời gian phù hợp, bạn sẽ nhận được trứng luôn luôn hoàn hảo (cho bạn). 2) Bữa trưa văn phòng - nhà bếp của chúng tôi có máy nướng bánh mì, 3 lò vi sóng và ấm đun nước. Không phải là một đầu bếp hoặc nồi / chảo trong tầm nhìn. Tuy nhiên, tôi vẫn có thể nhúng lính nướng của tôi trong trứng luộc của tôi :-)

— mcalex

0

Tôi thừa nhận tôi đã không thử điều này trong lò vi sóng, nhưng nó sẽ hoạt động và tránh hoàn toàn khả năng trứng nổ.

Những gì bạn sẽ làm là, lấy một thùng chứa an toàn lò vi sóng lớn - càng lớn càng tốt, thực sự. Đổ đầy nước, mặc dù chừa chỗ cho trứng. Đun nước cho đến khi sôi nóng. Cẩn thận thêm trứng của bạn và để nó trong lò vi sóng, đóng cửa, cho đến khi nó chín - bao lâu sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ trứng của bạn với nước và bạn thích nấu chín như thế nào, nhưng để đưa ra ý tưởng bốn quả trứng sẽ mất khoảng nửa giờ .

Nước nóng nấu trứng và vì, ngoài việc làm nóng nước, lò vi sóng không bao giờ chủ động nhắm vào trứng, nó sẽ không có cơ hội phát nổ. Kỹ thuật này sẽ hoạt động ngay cả khi giữ nước nóng, ví dụ, trên quầy - mặc dù nhiệt dư trong lò vi sóng và cách nhiệt của các bức tường của nó, sẽ giúp giữ nhiệt để trứng chín nhanh hơn, theo cách tương tự tắt bếp nhưng giữ nồi trên bề mặt vẫn còn nóng giữ nhiệt tăng lên một chút.

Nếu bạn sử dụng cùng một thùng chứa và lượng nước tương đương nhau mỗi lần, bạn sẽ có thể tìm ra khá chính xác những gì hoạt động trong lò vi sóng của bạn với một chút thử nghiệm và lỗi.

— Megha
nguồn

0

Tôi đã có những quả trứng phát nổ khi cố gắng luộc chúng. Chỉ cần thêm muối vào nước và chúng không còn phát nổ nữa ... Tôi đã cố gắng nghiên cứu tại sao điều đó ngăn chặn vụ nổ, nhưng dường như không thể tìm thấy khoa học đằng sau nó .... NHƯNG .... Hãy tin tôi .. Nó hoạt động. Tôi làm 3 quả trứng trong 6 phút trên HI bây giờ.

— John Albe
nguồn

Đây là một liên kết đến phương pháp này: wikihow.com/Hardboil-Eggs-in-a-Mic [ . Tôi vẫn sẽ đề nghị thận trọng khi nấu toàn bộ trứng trong lò vi sóng.

— myklbykl

-1

Đặt một bát an toàn cho lò vi sóng trong lò vi sóng với lượng nước vừa đủ để bọc trứng, nhưng đừng bỏ trứng vào! Cài đặt cao trong 1,5 phút cho đến khi nó sôi, Thêm khoảng một muỗng canh giấm và một muỗng muối. Điều này sẽ giữ cho trứng không bị nứt và sẽ làm cho chúng dễ bóc hơn. Thêm trứng và bọc bằng một món ăn, nhưng để lại một khoảng trống nhỏ cho hơi nước thoát ra. Cài đặt trung bình trong 8 phút (kiểm tra sau 5 phút để xem liệu còn đủ nước phủ trứng không, một số lò vi sóng mạnh hơn các loại khác. Lấy bát ra và để yên thêm 5 phút nữa và bạn nên sẵn sàng gọt vỏ và ăn ...

— AttilaNYC
nguồn

Đây rõ ràng là cho cứng luộc.

— Chris Cudmore

1

Nghe có vẻ như đây là ummmm có khả năng gây chết người newscientist.com/article/ từ

— trực giác vào

1

Không nêu rõ cài đặt công suất số VÀ khối lượng nước và trứng, gợi ý thời gian nấu cho một quả trứng có vỏ trong lò vi sóng đang giáp ranh với sự liều lĩnh.

— dùng110084

@jefromi, đã hiểu, tôi đã không tìm cách xóa nhưng bằng cách nào đó, điều này tôi tin là đủ nguy hiểm để có một số cảnh báo. Đáng lo ngại hơn là OP đã chấp nhận nó như một câu trả lời hợp lệ.

— dùng110084

4

ĐỪNG LÀM ĐIỀU NÀY. Từ một trải nghiệm cá nhân đau đớn, tôi đã làm một cái gì đó gần giống như một công việc xung quanh khi biết rằng không cho lò vi sóng vào một quả trứng nguyên vỏ. Tôi đã may mắn với khuôn mặt bị cháy nhưng giác mạc cũng gần như bị cháy. Quả trứng không nổ tung khi pháo kích, nhưng khi tôi cắn vào nó, hơi ẩm quá nóng bị giữ lại giữa lòng đỏ và lòng trắng cứng lại phun ra với một tiếng nổ lớn. Những mảnh trứng nóng bao phủ khuôn mặt và mí mắt của tôi cùng với trần và tường. KHÔNG THỬ NÀY ngay cả khi là một câu trả lời được chấp nhận.

— dùng110084