làm mứt với đường caster nâu (thô)

Có thể sử dụng đường caster nâu (thô) khi làm mứt không? Tôi chưa bao giờ thử nó trước đây, nhưng thích sử dụng các sản phẩm chưa tinh chế ở nơi tôi có thể.

Vâng, điều đó hoàn toàn tốt.
Tôi đã tự làm như vậy (sử dụng đường mía thô) vì tôi thích hương vị này, ít nhất là đối với một số loại trái cây.

Cửa hàng sức khỏe của tôi có các nhãn hiệu khác nhau, một số nhẹ hơn, một số tối hơn. Nếu cửa hàng của bạn cũng vậy, bạn có thể muốn xem xét sử dụng loại nhạt hơn - loại tối hơn đôi khi có thể gây ra vị đắng nhẹ (thực sự chỉ là một loại undertone), có thể là "quá nhiều" đối với một số loại trái cây.