Cách gói mì ống tươi và nước sốt mì ống tươi

Tôi muốn bắt đầu bán nước sốt mì ống và mì ống tươi của tôi (gnocchi và tortellini) trong các ngăn lạnh của các cửa hàng bách hóa. Có ai biết làm thế nào các cửa hàng đóng gói nước sốt và mì tươi của họ? nó được niêm phong chân không hay cái gì khác?

Ở Ý mì ống tươi (gnocchi, tortellini, v.v.) thường được bán chân không niêm phong trong các cửa hàng bách hóa ... Nếu bạn thấy mì ống tươi rana (nhà sản xuất mì ống tươi nổi tiếng nhất ở đây ở Ý, bạn có thể có một số ý tưởng hay).
Đối với những gì liên quan đến nước sốt ... cách tốt nhất để bán nó là trong lọ thủy tinh.