Thịt thay thế cho tempura?

Tôi đang có bạn bè và dự định làm tempuras. Hai trong số chúng không thích hải sản nói chung vì vậy sự lựa chọn tôm và mực của tôi có thể không làm hài lòng chúng vì vậy tôi đang tìm kiếm một loại thịt thay thế cho chúng và mọi người cũng thích.

Vì tôi chưa bao giờ làm tempura thịt, tôi đầy nghi ngờ về loại nào và phần nào của thịt để chọn cho nó. Không có gì có thể được tìm thấy trên internet (chỉ là công thức về việc sử dụng bột để làm một cái gì đó khác, nhưng không có gì về việc đặt một cái gì đó khác với phần còn lại sẽ tốt trong liên kết).

Thịt bò cảm thấy kỳ lạ, thịt gà có thể hoạt động nhưng nấu tempura nhanh có thể không phù hợp với thịt gia cầm, thịt lợn không nhẹ như hải sản. Tôi cũng hoàn toàn cởi mở với một cái gì đó hơi bất thường.

AFAIK, thịt không thực sự được sử dụng cho Tempura.

Làm rau. (Tôi giả sử bạn đã làm điều đó).

Nếu bạn muốn làm thịt chiên giòn, tôi khuyên bạn nên cắt chúng càng nhỏ càng tốt.

Cắt thịt thành dải mỏng.

Bạn cũng có thể sử dụng phô mai, tìm kiếm phô mai nướng như Halloumi.

Tôi đã có món tempura gà ở một vài nhà hàng Nhật Bản khác nhau và cả hai đều rất ngon. Như Max gợi ý trong câu trả lời của anh ấy, họ cắt thịt ức thành những dải mỏng mà tôi có thể nhặt bằng đũa.

Tempura thịt xông khói là một điều. Par-nấu thịt xông khói và sau đó kết thúc như tempura .

Xúc xích Tempura rõ ràng cũng là một điều. Chúng có lợi thế là chúng được nấu chín hoàn toàn khi bạn mua chúng. Vì vậy, bạn chỉ cần lo lắng về việc có được một lớp phủ sắc nét.

Nếu bạn muốn làm một cái gì đó tinh tế hơn, có lẽ bạn có thể lấy bất kỳ loại xúc xích nào, nấu chín nó, và sau đó hoàn thành nó như tempura. Nếu nó ở dạng liên kết, cắt thành miếng có kích thước cắn. Nếu không, hình thành thịt viên.

Cua que, đó là những gì họ làm ở Thái Lan, nấm shitake, cà rốt

Cổ tử cung hoặc tempura thuringer (với một ít bột mù tạt hoặc wasabi trong bột) nó là một tempura không chính thống tuyệt vời nhất.