Những lợi thế của việc phục vụ khoai tây chiên trong một hình nón kim loại là gì?

Chúng tôi đã ăn tại BURGR một vài tuần trước. Và chúng tôi đã có một burger và khoai tây chiên. Bánh mì kẹp thịt là tốt - 7 trên 10. Khoai tây chiên được phục vụ trong một hình nón.

Bây giờ khi vợ tôi và tôi đang ăn khoai tây chiên (nấm cục), cả hai chúng tôi đều nghĩ rằng chúng rất kém chất lượng. Bây giờ tôi có thể ăn muối thẳng vì vậy tôi cảm thấy có lẽ tôi không nên phàn nàn nhưng người vợ không thích ăn nhiều muối. Tất nhiên chúng tôi đã ăn khoai tây chiên (vì chúng tôi đã trả tiền cho chúng - BURGR chỉ cung cấp cho bạn một chiếc burger). Khi tôi đến đáy của hình nón, tôi có một bất ngờ. Miếng chiên nhỏ, muối tỏi, muối, bột nấm, hạt tiêu và các món ngon khác (đáng lẽ phải có trên khoai tây chiên của tôi).

Tôi không có cách cư xử chỉ ăn phần dưới cùng. Người vợ không chia tay. Vì vậy, câu hỏi của tôi là - có bất kỳ lợi ích hương vị trong việc phục vụ khoai tây chiên như thế này? Tôi cực kỳ có cảm giác nếu ai đó trong chương trình của Ramsey phục vụ anh ta khoai tây chiên như thế này anh ta sẽ nói điều gì đó như, "Bạn câm bò. Bạn không hiểu trọng lực hoạt động như thế nào. Bạn nghĩ muối của bạn sẽ rơi ở đâu?"

Lưu ý: Có một số ý kiến ​​khá hay về việc khoai tây chiên được phục vụ bên trong một chiếc nón được bọc giấy ở một số nơi trên thế giới là bình thường. Đúng. Nhưng điều này là khác nhau. Đầu tiên, gia vị không phải là nước sốt / chất lỏng, thứ hai với giấy gói bạn có thể lắc khoai tây chiên xung quanh, và thứ ba là hình nón giấy có thể được đặt ở bên cạnh của nó ít nhiều. Cấu hình ở đây không thể được điều chỉnh mà không làm đổ gia vị và mọi người nhìn bạn buồn cười.

Trong một cửa hàng chip truyền thống của Anh, bạn sẽ có những con chip của mình (khoai tây chiên cho người Mỹ) trên tờ báo ngày hôm qua, được gói thành hình nón. Ngày nay, dĩ nhiên, đó là loại giấy không thấm mỡ, nhưng nó vẫn giữ nguyên hình dạng.

Tôi nghi ngờ lý do phục vụ chip trong một hình nón là truyền thống đơn giản đó. Ngoài ra, có thể có lý do nhiệt, rằng nó cho phép các con chip ở phía trên có thể đủ mát để ăn, mà không có các con chip ở phía dưới quá lạnh vào thời điểm bạn đến với chúng.

Tôi không thể nói về gia vị. Chip truyền thống sẽ chỉ có muối và giấm đổ từ trên xuống bởi chính khách hàng.

Nón giấy là hình dạng gói phục vụ truyền thống duy nhất cho người bán hàng rong, vì vậy bạn có thể bỏ đi với khoai tây chiên (khoai tây chiên) và ăn trong khi đi bộ. Nhiều người bán hàng rong thiết lập cửa hàng gần công viên và bãi biển (cồn cát)

Nó được sử dụng ở các quốc gia khác cho một cú giao bóng, mặc dù nhiều người sử dụng một mạng lưới (hình nón có điểm bị cắt), vì vậy nó có thể ngồi trên ghế đá công viên, v.v.

Đối với những phần lớn được khách hàng mang đi, chúng thường được bọc trong giấy (giấy tái chế và / hoặc giấy in trinh) theo hình chữ nhật, hoặc được đóng gói vào một hộp phẳng làm bằng bìa cứng với nắp túi giấy

Các vấn đề kỹ thuật là tính di động (mang một thứ gì đó rất nóng) và ngăn không cho chúng bốc hơi, và đi khập khiễng

Các hình nón hoạt động tốt cho nhỏ phục vụ sắp được ăn ngay lập tức. Với khối lượng chip thấp hơn ở dưới cùng và các lớp giấy, điều này cho phép bạn giữ chúng trong khi vẫn còn nóng. Ngoài ra, khối lượng chip thấp hơn ở phía dưới sẽ không hấp quá nhiều, khi bạn ăn lớp chip trên cùng, vì giấy có thể hấp thụ một lượng hơi nước nhỏ

Mấu chốt của câu trả lời

Vì vậy, khi một nhà hàng phục vụ bạn khoai tây chiên trong một hình nón bằng kim loại, họ đang cố gắng gợi lên sự quyến rũ của thế giới chip truyền thống từ châu Âu, nhưng vì bạn đang ngồi trong một nhà hàng ấm áp, chỉ có một câu trả lời. Họ đang "tiếp thị" thương hiệu của họ cho bạn, nó không quảng cáo gì, và theo kinh nghiệm của bạn, thực sự đã trừ đi thứ gì đó từ chất lượng của khoai tây chiên

Một hộp đựng phục vụ tốt hơn cho khoai tây chiên với muối có hương vị sẽ là một khay hoặc bát phẳng với một số đặc tính cách nhiệt

Trình bày:

• Đó là truyền thống.

• Nó chỉ đơn giản là trông tốt đẹp.

• Dễ dàng chia sẻ với người khác.

Khả năng kích thích:

• Khoai tây chiên sẽ không bị lạnh nhanh chóng nếu không tiếp xúc trực tiếp với một tấm lạnh hơn.

• Sự định hướng của khoai tây chiên - đứng thẳng - cho phép hơi nước thoát ra ngoài thay vì ngưng tụ trên một cái đĩa hoặc bị mắc kẹt và làm cho chúng sũng nước. Dầu, nếu có bất kỳ dư thừa, có thể nhỏ giọt hơn là ngâm trong.

• Họ sẽ không nhận được nước trái cây và nước sốt từ entrée trên tất cả chúng.

Tôi tưởng tượng rằng có hai lý do. Một là nó xuất hiện đẹp hơn [chỉ phục vụ trên đĩa] và do đó giúp chứng minh chi phí của nhà hàng. Và thứ hai là việc giảm thiểu diện tích bề mặt của khoai tây chiên tiếp xúc với không khí sẽ giữ cho chúng ấm hơn lâu hơn.