Nấu ăn seasoning

4

Có sự thật nào với ý tưởng rằng bạn không nên nhân gia vị khi nhân một công thức?

Tôi thường nghe các đầu bếp thảo luận về ý tưởng đó rằng nếu bạn đang nhân lên, giả sử, một công thức cho 4 là 32, bạn không nên nhân một số loại thảo mộc, gia vị hoặc muối. Tôi chưa bao giờ hiểu bất kỳ lý do tại …

34 salt seasoning recipe-scaling

2

Tại sao muối và hạt tiêu lại là gia vị bàn ăn cổ điển của người Bỉ?

Có một lý do chúng ta sử dụng muối và hạt tiêu vào rất nhiều món ăn và chúng có thể được tìm thấy trong bất kỳ bàn bếp nào vào bữa tối? Liệu nó có liên quan đến sự hiệp lực hương vị của họ, hay họ chỉ sẵn …

32 salt seasoning history pepper

5

Cách học thực phẩm đúng mùa?

Một cách tốt để học cách mùa thực phẩm chính xác là gì? Có một số thực phẩm đặc biệt nhạt nhẽo cho đến khi được tẩm gia vị chính xác có thể được sử dụng để 'giáo dục' khẩu vị của bạn như những gì được làm đúng theo …

26 seasoning

11

Làm thế nào tôi có thể nấu gà hương vị nhiều hơn thông qua?

Khi tôi nấu gà, hương vị dường như tập trung ở da. Nhưng khi tôi nhận được một con gà quay từ Costco, nó dường như rất có hương vị xuyên suốt, vượt ra ngoài da. Tôi đã thử nghiệm với nhiều loại gia vị khác nhau, bao gồm muối …

16 chicken flavor seasoning

9

Tôi có cần nêm một chảo xào inox không?

Được rồi, tôi đã nhận được một chiếc chảo xào inox đẹp cho Giáng sinh và trong khi tìm kiếm trên mạng có những người nói rằng tôi cần nêm nó. Hầu hết các kỹ thuật tôi đã thấy liên quan đến dầu và muối và nấu nó một chút …

16 equipment seasoning pan stainless-steel

8

Tôi có thể sử dụng lá tỏi để nấu ăn không?

Tôi đã trồng một tép tỏi và bây giờ tôi có một cây tỏi đẹp. Câu hỏi là: Tôi có thể sử dụng lá để làm thức ăn an toàn không? Lá có mùi như tỏi và tôi tự hỏi liệu có ổn không khi sử dụng chúng khô, như …

15 herbs garlic seasoning

3

Một thay thế không thịt lợn cho xúc xích Ý là gì?

Chúng tôi không có xúc xích Ý chính hãng ở đây tại Israel. Khi một công thức như Ragu hay Bolognese gọi cho xúc xích Ý, loại thịt nào có thể được sử dụng thay thế cho thịt lợn xay, và tôi nên thêm gia vị nào để phù hợp …

15 substitutions flavor italian-cuisine seasoning sausages

4

Cháo patin đi ra

Tôi đã nhận được một chảo sắt đáy phẳng vài tuần trước tại một siêu thị châu Á địa phương. Tôi nêm nó trên bếp điện của mình, dựa trên thông tin tôi đã googled: làm nóng nó lên, đặt một lớp dầu đậu phộng mỏng lên nó, vặn lửa …

14 seasoning wok

3

Tại sao nhiều công thức tráng miệng / bánh quy có muối trong đó?

Trong khi tôi có thể hiểu muối trong phần lớn các công thức nấu ăn, tôi không bao giờ thực sự hiểu tại sao nó có trong rất nhiều món tráng miệng hoặc bánh quy. Khi tôi hỏi một vài người bạn hoặc gia đình làm nhiều nghề nấu ăn, …

14 cookies salt dessert seasoning

6

Bao lâu tôi có thể để bít tết nghỉ ngơi sau khi nêm và trước khi nấu?

Tôi đọc qua tại Serious ăn rằng khi nêm một miếng bít tết, bạn cần phải nấu nó ngay sau khi muối, hoặc sau 40 phút và hơn thế nữa. (Để tóm tắt bài viết, điều này là do quá trình thẩm thấu bắt đầu sau khi muối, rút ra …

13 meat seasoning

1

Gia vị gì cho trang trại trang phục hương vị đặc biệt của nó?

Tôi đã luôn tự hỏi điều này. Có một tập hợp các gia vị bằng "trang trại" không?

13 seasoning salad-dressing

9

Làm thế nào để tôi thực hiện một burger gà tây thực sự hương vị?

Vì bánh mì kẹp thịt gà tây không có nhiều chất béo, bạn sẽ mất rất nhiều hương vị mà bạn có được với thịt bò. Ngoài ra, bạn phải chắc chắn rằng bạn nấu chúng qua (170 độ), để chúng có xu hướng khô. Lời khuyên chuyên nghiệp của …

13 grilling turkey seasoning hamburgers

4

Những lợi thế của việc phục vụ khoai tây chiên trong một hình nón kim loại là gì?

Chúng tôi đã ăn tại BURGR một vài tuần trước. Và chúng tôi đã có một burger và khoai tây chiên. Bánh mì kẹp thịt là tốt - 7 trên 10. Khoai tây chiên được phục vụ trong một hình nón. Bây giờ khi vợ tôi và tôi đang ăn …

12 seasoning french-fries plating

1

Điều gì quyết định 'độ mặn' của muối?

Tôi đã mua hai nhãn hiệu muối hoàn toàn khác nhau về nồng độ 'muối' (không chắc đây có phải là thuật ngữ chính xác không). Tôi nhận ra điều này bởi vì tôi cần gấp ba hoặc bốn lần muỗng cà phê của một thương hiệu để phù hợp …

12 flavor salt seasoning chemistry condiments

4

Làm thế nào để bạn mùa / chuẩn bị một ván gỗ cho Plank Grilling?

Tôi muốn Plank Grill Salmon, sau khi nghe về việc Jarrod thích nó đến mức nào: Ngoài cá hồi, những loại thịt khác có thể được nướng trên một tấm ván gỗ tuyết tùng? Làm thế nào để tôi mùa một tấm ván gỗ tuyết tùng để sử dụng nó …

12 grilling seasoning cedar-plank

Câu hỏi được gắn thẻ «seasoning»