Nấu ăn sausages

11

Chorizo nên được bóc vỏ trước khi nấu ăn?

Trong nhiều năm, tôi đã chặt Chorizo và nấu nó, không có sự chuẩn bị nào khác. Gần đây tôi đã được thông báo rằng tôi đã làm sai và nên bóc Chorizo trước. Đó là nỗi đau để bóc, và tôi đã không nhận thấy bất kỳ sự khác …

24 sausages chorizo

2

Khí dễ cháy phát ra từ xúc xích

Trong khi nấu một chiếc kielbasa trong lò nướng bánh mì ngày hôm nay, tôi nhận thấy rằng định kỳ sẽ có đèn flash gần bộ phận làm nóng. Tại một thời điểm, có một tia sáng rất lớn, sáng chói và bật lên như thể một loại khí dễ …

20 sausages gas fire

6

Có nên chích xúc xích trong khi nấu?

Bất cứ khi nào tôi đến BBQ và xúc xích đang nấu, đầu bếp sẽ luôn châm xúc xích trong khi họ đang nấu. Tôi không biết điều này làm gì, tôi cho rằng nó sẽ loại bỏ chất béo, tuy nhiên gần đây tôi đọc được rằng bạn không …

19 barbecue sausages

5

Sự khác biệt giữa Salami và Pepperoni là gì?

Sự khác biệt về nội dung - thịt lợn, thịt bò là gì?

16 sausages salami

6

Điều gì phân biệt xúc xích thịt lợn với thịt lợn xay?

Hãy để tôi nói trước điều này bằng cách nói rằng tôi về cơ bản là một người mới hoàn toàn khi nói đến nấu ăn. Vì vậy, tôi xin lỗi nếu đây là một câu hỏi ngớ ngẩn. Đôi khi tôi thích nấu những thứ sử dụng xúc xích …

16 pork sausages

3

Những thay đổi nào tôi nên thực hiện để đệm chỗ cho người ăn chay thuần chay?

Tôi muốn thực hiện các bữa tiệc khỏa thân vào bữa tiệc nướng vào cuối tuần này, nhưng muốn ở chung với một số người bạn thuần chay (và người vợ của tôi trên / tắt của tôi). Tôi có thể dễ dàng trao đổi xúc xích ăn sáng thịt …

16 substitutions vegan sausages barbecue

3

Một thay thế không thịt lợn cho xúc xích Ý là gì?

Chúng tôi không có xúc xích Ý chính hãng ở đây tại Israel. Khi một công thức như Ragu hay Bolognese gọi cho xúc xích Ý, loại thịt nào có thể được sử dụng thay thế cho thịt lợn xay, và tôi nên thêm gia vị nào để phù hợp …

15 substitutions flavor italian-cuisine seasoning sausages

1

Tại sao xúc xích khô / hung không bị hỏng?

Tôi chỉ xem chương trình này trên mạng thực phẩm ở đây và họ đang nói về xúc xích thịt lợn lên men của Tây Ban Nha. Nó làm tôi nghĩ đến xúc xích được treo khô và mặc dù thịt sống của nó (sẽ bị hỏng rất nhanh nếu …

13 storage-lifetime sausages

7

Thủ thuật để loại bỏ vỏ xúc xích?

Tôi thường thấy mình làm nước sốt hoặc trang trí cho mì ống bằng cách sử dụng thịt xúc xích mà tôi thực sự chỉ sử dụng nhiều hơn như một loại thịt xay được ướp gia vị từ đó nó đến Tuy nhiên, gần đây, tôi đã gặp phải …

12 sausages

6

Khi bảo quản xúc xích, nhiệt độ hoặc độ ẩm quan trọng hơn?

Tôi đang chữa xúc xích, salami thịt lợn trong vỏ lợn là chính xác. Tôi đang gặp khó khăn trong việc duy trì cả nhiệt độ và độ ẩm cần thiết. Tôi không gặp khó khăn khi kiểm soát nhiệt độ 60F / 15C. (Tôi có một tủ lạnh rượu …

12 sausages charcuterie curing food-safety

5

Vỏ xúc xích có ăn được không?

Tôi đã mua một ít xúc xích thịt lợn và nướng chúng trong lò nướng của tôi. Hương vị rất ngon nhưng vỏ xúc xích hơi khó nhai. Tôi có nên loại bỏ vỏ trước khi nướng xúc xích?

10 sausages

1

Là hút thịt rất chậm được phép thương mại ở Mỹ?

Nhiều xúc xích Bồ Đào Nha, đặc biệt là ở vùng Trás-os-Montes, được chuẩn bị bằng cách hút thuốc trong nhiều tuần hoặc thậm chí vài tháng. Các ví dụ bao gồm chouriço , salpicão, paio , v.v. Tôi dường như không thể tìm thấy xúc xích Bồ Đào Nha …

10 food-safety sausages smoking portuguese-cuisine

5

Điều gì làm cho một con chó nóng một con chó nóng?

Tôi thích những con chó nóng, nhưng tôi luôn ý thức rằng chúng là một phương tiện mà những miếng thịt không thể nói được có thể được làm ngon miệng, ngay cả khi chúng có một cái tên lạ mắt như bockwurst để che giấu sự thật. Vì vậy, …

10 vegetarian language sausages hot-dog

1

Xúc xích tự làm Unlink

Gần đây tôi đã làm giống như làm xúc xích của riêng tôi. Hương vị và kết cấu khá nổi bật, nhưng khi tôi nấu chúng, các liên kết 'hủy liên kết'. Tôi sử dụng vỏ tự nhiên và vặn ngược mỗi liên kết vào khoảng 6 ". Khi tôi …

9 sausages

4

Những loại xúc xích cho bangers và mash?

Trong một chuyến đi gần đây, tôi đã ăn tại một quán rượu Ailen chính hiệu phục vụ những món ngon nhất và món nghiền mà tôi từng có. Vì không có nơi nào quanh thị trấn thường xuyên phục vụ món ăn, tôi đã quyết định thử tự mình …

9 substitutions sausages

Câu hỏi được gắn thẻ «sausages»